Rund ums Essen & Trinken

Auberginen – Vom Teufelsei zum Wunderheiler

Von China über Indien und Persien bis auf den europäischen Kontinent nach Spanien und schließlich auch in die Niederlande und zu uns nach Deutschland: Die Aubergine hat eine Jahrtausende lange Reise hinter sich gebracht, bis sie bei uns auf dem Teller landete. Dabei war längst nicht immer klar, dass sie da auch wirklich hingehört. Denn viele Menschen reagierten eher abweisend gegenüber dem neu importierten Gemüse und bauten sie bis ins ...

Tafel Deutschland und METRO eröffnen Wanderausstellung "Love the waste"

Mindestens 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr in deutschen Mülltonnen. Eine unglaubliche Verschwendung. Dabei ist ein Großteil des Lebensmittelmülls vermeidbar. Dass Lebensmittelretten ganz einfach sein kann, zeigt die neue Wanderausstellung "Love the waste – verteilen statt verschwenden". Eröffnet wurde die Ausstellung im METRO Großmarkt in Hamburg-Niendorf und ist dort bis 22. September 2018 zu sehen. Weiter geht es im ...

Junipalooza Hamburg 2018 – The Maker Gin Festival

Am 21. und 22. September 2018 kommt das Junipalooza Gin Festival nach Hamburg in die Fischauktionshalle. Mit dem Verkostungsglas, welches jeder Besucher am Eingang erhält, könnt ihr den ganzen Tag lang die 35 verschieden Gin Marken verkosteten, während die Hersteller erzählen was und wieso sie tun, was sie tun. Das Junipalooza in Hamburg ist sehr intim gehalten, sodass genügend Zeit ist, ausführlich mit den Erzeugern zu sprechen und ihre Produkte ...

20. ApfelTag im UNESCO-Biosphärenreservat Schaalsee

Auf dem 20. ApfelTag am Sonntag, 14. Oktober 2018, dreht sich am Informationszentrum PAHLHUUS in Zarrentin wieder alles um den Apfel. Zu Gast ist der Sortenexperte Jens Meyer aus Kuhlrade. Wer noch unbekannte Apfel- oder Birnensorten im Garten hat, der kann jeweils gegen eine Spende von 2,- Euro pro Sorte seine Äpfel in der Zeit von 10.00 bis 16.00 Uhr bestimmen lassen. Interessierte sollten mindestens 4 einwandfreie Äpfel bzw. Birnen pro Sorte ...

Veggienale & FairGoods in der Sporthalle

Seit 2015 touren die Veranstalter der Berliner Agentur ECOVENTA durch Deutschland und werben mit der Veggienale & FairGoods für einen nachhaltigeren Konsumalltag – im Idealfall frei von tierischen Produkten. Zum dritten Mal macht das deutschlandweit einzigartige Konzept unter dem Motto "Öko meets vegan" Station in der Elbmetropole, konkret in der Sporthalle am 22. und 23. September 2018. "Rund 100 Aussteller werden dabei sein", kündigt Gründer ...

Herbstzeit ist Kartoffelzeit – So lagert man Kartoffeln richtig

Herbstzeit ist Kartoffelzeit und somit Grund genug, öfters zur beliebten Knolle zu greifen. Und nicht nur das: Vor allem jetzt lassen sich die leckeren Erdäpfel besonders gut lagern. Bei richtiger Aufbewahrung halten sich Kartoffeln über viele Wochen und sogar Monate. Toll, denn die Kartoffel ist ein kulinarisches Multitalent, für das es nahezu unzählige Zubereitungs- und Verwendungsmöglichkeiten gibt, außerdem ist sie gesund, kalorienarm und ...

Herbstweinprobe mit badischem Wein und regionalen Spezialitäten

Vom 19. bis 21. Oktober 2018 begrüßt das Badische Weinhaus Michael alle Weinliebhaber zur alljährlichen Herbstweinprobe in dem WEINLOFT HAMBURG, direkt über der Lagerhalle des Weinfachhandels. Die Besucher erwarten renommierte Spitzenweine u. a. aus der Region Bodensee, Kaiserstuhl, Breisgau und Württemberg. Mehr als 800 Weine von 30 süddeutschen Winzern können während der Herbstweinprobe verkostet und direkt mitgenommen werden – zu original ...

Die Kunst des foodporn" by foodora: foodora interpretiert den Hashtag foodporn auf künstlerische Weise

Im WhiteWall Store eröffnet foodora am Donnerstag, 20. September 2018, im Zentrum Hamburgs eine ganz besondere Ausstellung. In Kooperation mit dem Online-Fotolabor WhiteWall hat foodora ausgewählte Foodfotos von Hamburger Influencern in Galeriequalität produzieren lassen und stellt diese für neun Tage aus. Allein auf Instagram sind unter dem Hashtag foodporn mittlerweile knapp 171 Millionen Bilder zu finden. Die Motivationen für das ...

l'expérience bohème mit Maille

Endlich ist es soweit: Vom 14. bis 23. September 2018 startet die Eventwoche l’expérience bohème mit Maille Dijon Senf und seinen Gourmet-Partnern Moët & Chandon, Le Rustique und Le Saunier de Camargue Fleur de Sel – allesamt echte Experten für französischen Genuss. In der Hamburger Kaisergalerie wird vom 14. bis 23. September 2018 eine Welt voller Extravaganz und Schönheit inszeniert, die die Gästen auf eine wundervolle Reise mitnimmt. Eine ...

Ratgeber "Fix Food" Leckere, gesunde und schnelle Gerichte in nur 30 Minuten

Wer keine Zeit für aufwändige Gerichte hat und trotzdem lecker und gesund essen möchte, ist mit dem Ratgeber "Fix Food" der Verbraucherzentrale gut beraten. Vom Heidelbeer-Porridge über Pasta mit Garnelen und Zuckerschoten bis hin zum Cassis-Sorbet versammelt das Buch mehr als 250 Rezepte, die in 30 Minuten fertig auf dem Tisch stehen, und gibt viele nützliche Tipps, um den Alltag rund ums Kochen besser zu organisieren.

Anzeige