Rund ums Essen & Trinken

Mit der Kartoffel schlank ins neue Jahr

Das neue Jahr ist da und bildet den Startschuss für gute Vorsätze. Ob mehr Sport oder eine gesündere Ernährung – jetzt ist die Zeit, alte Gewohnheiten zu überdenken und Körper und Geist wieder auf Trab zu bringen. Wer beispielsweise abnehmen und dabei am besten noch entschlacken will, findet mit der gesunden, fett- und kalorienarmen Kartoffel ein wahres Zaubermittel. Besonders nach dem deftigen Essen der Feiertage heißt es bei vielen "ran an die ...

Märchen-Menü-Abend im Wildpark-Restaurant Schwarze Berge

Märchenerzähler Jörn-Uwe Wulf ist auch in diesem Jahr wieder zu Gast im Wildpark-Restaurant Schwarze Berge und verzaubert bei seinen Märchen-Menü-Abenden am 23. Januar 2020 sowie 6. und 20. Februar 2020 mit einer spannenden Geschichte und mit den melodischen Klängen seiner keltischen Harfe die Gäste. Kulinarisch verwöhnt ein erlesenes 3-Gänge-Menü, das speziell auf das Märchen abgestimmt ist. Das Menü wird zwischen den einzelnen Teilen der ...

Hamburg im Low Carb Fieber: Schlank und fit ins neue Jahr

Nicht nur in Hamburg streben viele Menschen zu Beginn eines neuen Jahres eine neue Figur an. Abnehmen soll meist schnell gehen und die Low Carb Diät kann dann besonders erfolgsgekrönt sein, wenn beim Abnehmen keine Hungergefühle aufkommen. Benjamin Oltmann stand bei seiner eigenen kohlenhydratreduzierten Diät vor einem Dilemma und suchte seinerzeit als dicker Mann verzweifelt nach einer Diätform, bei der ein Abnehmen auch ohne Hunger möglich ist. ...

Perfekt zum Valentinstag: Wir verlosen 3 Exemplare Schlemmerblock Hamburg & Umgebung

Pünktlich zum Valentinstag am 14. Februar 2020 stellt sich jedes Jahr wieder die Frage: Mit welchem Geschenk kann man beim Partner punkten? Pralinen sind schnell gefuttert und Blumen bald verwelkt. Viel schönere Liebesbotschaften sind da schon gemeinsame Erlebnisse. Der "Gutscheinbuch.de Schlemmerblock" lädt Frisch- und Dauerverliebte zu romantischen Stunden zu zweit ein. Zum Valentinstag besondere Erlebnisse zu zweit verschenken: Sich bei einem ...

Kaffeetasting in Mr. Hoban's Coffee Roastery

"Leidenschaft für Geschmack, höchste Qualität und die Transparenz bei der Produktion" – ein Zitat und gleichzeitig Anspruch von Jan-Cort Hoban, Inhaber der Mr. Hoban's Coffee Roastery in Wedel. "Mr. Hoban" nimmt alle Kaffeeliebhaber am Samstag, 25. Januar 2020, mit in die Welt des anspruchsvollen Umgangs mit Kaffee. Die Teilnehmer lernen seine "kleinbäuerlich" arbeitenden Lieferanten, die er fast alle selbst besucht hat, in seinen lebendigen ...

Hoben-Schnack in der Hobenköök im Oberhafen

Nach dem Motto "Wissen, wo es herkommt" dreht sich beim Hoben-Schnack im Oberhafen an vier Terminen alles um gute Lebensmittel und ihre Herkunft. Los geht es am Donnerstag, 13. Februar 2020. Die regionalen Lieferanten der Hobenköök sind am jeweiligen Abend zu Gast, nehmen die Gäste gedanklich mit auf die Reise zu ihrem Betrieb und erzählen, warum es so wichtig ist, ihre Produkte und die Region zu fördern. Dazu gibt es ein passendes ...

Professionelles Tea Tasting im Speicherstadtmuseum

Second Flush, Orange Pekoe, Jade … Die Welt des Tees ist von einer faszinierenden Vielfalt. Alle Teeliebhaber können im Speicherstadtmuseum die Kunst des professionellen Tea Tastings kennenlernen, wie sie noch heute in den Handelskontoren gepflegt wird. Tea Taster Henning Schmidt stellt zwölf Klassiker und Spezialitäten aus den Bereichen Schwarztee, Oolongtee, Grüntee und Weißer Tee vor. Die Teilnehmer können ihm bei seiner Arbeit über die ...

Traditionelles Schlachtfest wie vor 100 Jahren

Grützwurst, Wellfleisch und Grillwurst vom Bunten Bentheimer Schwein verkosten Kenner am Sonntag, 26. Januar 2020. Das Freilichtmuseum am Kiekeberg feiert das traditionelle Schlachtfest. Der Fleischer zeigt Besuchern das traditionelle Handwerk und erklärt, wie er das ganze Schwein verarbeitet. Über die Schulter schauen und Fragen stellen: Beim Schlachtfest können Besucher zusehen, wie ein Schwein fachmännisch zerlegt wird. Sie erleben die ...

Jetzt Tickets sichern: Pottkieker Kochfestival in der Rindermarkthalle

Es gibt viele Gründe, warum alle Pottkieker Events bislang in kürzester Zeit ausverkauft waren. Einer ist, dass Gourmets bei keiner anderen Veranstaltung im Norden so vielen Spitzenköchen so nah sein und direkt in die Töpfe schauen können. Am Sonntag, 29. März 2020, scheinen diesmal insgesamt 10 Sterne über St. Pauli und damit so viel wie noch nie. Für das "Rat Pack" Karlheinz Hauser, Dirk Luther und Thomas Martin (jeweils 2 Sterne Guide ...

Cornelia Poletto PALAZZO in Hamburg

Seit 2014 serviert PALAZZO in Hamburg alljährlich im Herbst und Winter seine ebenso köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine, kreiert von Cornelia Poletto, und bestem Entertainment – und das mit stetig wachsendem Erfolg: Allein in der vergangenen Spielzeit haben mehr als 27.000 Gäste das Vier-Gang-Menü und die Show im Spiegelpalast genossen. Am Freitag, 15. November 2019, heißt es "Vorhang auf" für die sechste Saison. Dann feiert ...

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