9 Spots für leckere Waffeln in Hamburg

Vielfalt der Waffelarten in der Hansestadt

In Hamburg findet ihr die ganze Bandbreite der Waffelkultur: Von knusprigen belgischen Waffeln mit tiefen Taschen für Sirup und Sahne bis hin zu dünnen, zarten Lütticher Waffeln mit karamellisierten Zuckerstückchen. Besonders beliebt sind auch herzhafte Waffelvariationen mit Käse, Schinken oder vegetarischen Belägen.

Klassische und moderne Zubereitungsarten

Die traditionelle Waffelzubereitung trifft auf innovative Kreationen. Während manche Anbieter auf bewährte Familienrezepte setzen, experimentieren andere mit außergewöhnlichen Toppings wie Eis, frischen Früchten oder sogar salzigen Komponenten.

Die besten Locations für Waffelgenuss

Ob in der lebendigen Innenstadt, an der Alster oder in den charmanten Stadtvierteln – überall in Hamburg erwarten euch köstliche Waffelerlebnisse. Atmosphärische Cafés bieten den idealen Rahmen für entspannte Waffelmomente, während ihr an den beliebten Waffelständen auch unterwegs perfekt versorgt seid.

Wir haben für euch 9 tolle Waffel-Adressen herausgesucht:

1. Café Mosaic

Das Café Mosaic in Barmbek ist ein liebevoll familiengeführtes Frühstückscafé, das für sein gemütliches Ambiente bekannt ist. Hier könnt ihr den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück beginnen oder euch am Nachmittag mit süßen Leckereien verwöhnen lassen. Die hausgemachten Speisen und die herzliche Atmosphäre machen es zu einem beliebten Treffpunkt im Stadtteil.

Ein besonderes Highlight auf der Speisekarte sind die frisch zubereiteten Butterwaffeln, die als fester Bestandteil des Angebots gelten. Ihr habt die Wahl zwischen der klassischen Variante mit Puderzucker oder könnt eure Waffel mit individuellen Toppings wie heißen Kirschen, Nutella oder frischen Früchten verfeinern. Neben den süßen Verführungen bietet das Café auch eine große Auswahl an Frühstücksvariationen und einen wechselnden Mittagstisch an.

Standort: Fuhlsbüttler Straße 176 (Barmbek)
Website: cafe-mosaic.de

2. Café Bohne

Im Hamburger Westen erwartet euch mit dem Café Bohne ein beliebtes Nachbarschaftscafé, das für seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Es gilt als herzlicher Treffpunkt für Jung und Alt in Osdorf, um bei einer Tasse Kaffee zu entspannen und sich eine kleine Auszeit vom Alltag zu gönnen.

Ihr könnt euch hier auf frische Waffeln freuen, die das Herz jedes Süßspeisen-Fans höherschlagen lassen. Ein weiteres Highlight sind die hausgemachten Kuchen und Torten, die täglich frisch zubereitet werden. Abgerundet wird das Angebot durch verschiedene Frühstücksvariationen und einen wechselnden Mittagstisch, was das Café Bohne zu jeder Tageszeit zu einem lohnenden Ziel macht.

Standort: Rugenbarg 8 (Osdorf)
Website: cafebohne-hh.de

3. Mimosas Brunch Club

Im Mimosas Brunch Club findet ihr einen szenigen All-Day-Brunch-Spot, der mit seinem modernen Konzept überzeugt. Wie der Name schon andeutet, dreht sich hier alles um ausgiebiges Frühstücken zu jeder Tageszeit – perfekt für alle, die sich nach Waffeln und Sweets sehnen und das Wochenende zelebrieren wollen.

Im Mittelpunkt stehen die fluffigen Waffeln, die ihr mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten, Schokoladensauce und Sahne bestellen könnt. Neben den süßen Highlights bietet der Mimosas Brunch Club auch eine große Auswahl an herzhaften Brunch-Kreationen, von Eggs Benedict bis hin zu Avocadobrot.

Standorte: Wexstraße 27 (Neustadt) | Eppendorfer Weg 283 (Eppendorf)
Website: instagram.com/mimosas.brunch.club

4. Café Dailycioso

Im Café Dailycioso erwartet euch ein charmantes, portugiesisch-brasilianisch geprägtes Café in Hoheluft-West. Der Laden ist besonders beliebt bei Stammgästen, die die authentische Atmosphäre und die hausgemachten Köstlichkeiten schätzen. Als fester Bestandteil der Speisekarte sind die Waffeln hier ein absolutes Muss für jeden Besucher.

Im Mittelpunkt des süßen Angebots stehen die leckeren "Belgischen Waffeln", die ihr ganz nach eurem Geschmack mit Puderzucker, Nutella, frischen Früchten oder heißen Kirschen und Vanilleeis genießen könnt. Neben den Waffeln solltet ihr unbedingt die anderen portugiesisch-brasilianischen Spezialitäten wie Pastéis de Nata oder Pão de Queijo probieren. Ein reichhaltiges Frühstücksangebot und aromatischer Kaffee runden den Besuch ab.

Standort: Eppendorfer Weg 207 (Hoheluft-West)
Website: cafedailycioso.de

5. Quarkerei

Die Quarkerei ist ein moderner Dessert-Spezialist mit einem frischen Konzept. In der zentral gelegenen Europa Passage findet ihr den perfekten Ort für eine gesunde und leckere Pause. Neben den namensgebenden Quarkbechern stehen hier auch frische Waffeln auf der Karte.

Der Fokus liegt auf den individuellen Quarkbechern, die ihr euch mit zahlreichen Toppings wie Früchten, Nüssen und Saucen selbst zusammenstellen könnt. Eine ebenso beliebte Wahl sind die frisch zubereiteten Waffeln, die eine perfekte süße Ergänzung darstellen. Das Angebot wird durch Frozen Quark, gesunde Shakes und Smoothies abgerundet, was die Quarkerei zur perfekten Wahl für einen schnellen und nahrhaften Snack macht.

Standorte: Ballindamm 40 (Altstadt)
Website: quarkerei.de

6. Eis Kalte Schnauze

Eis Kalte Schnauze ist eine handwerkliche Eis-Manufaktur und ein beliebter Treffpunkt im Hamburger Westen. Während in der Filiale in Rissen im Sommer das Eis im Mittelpunkt steht, gibt es in der kälteren Saison einen klaren Waffel-Fokus. Dann verwandelt sich das Eis-Café in einen gemütlichen Ort für alle, die sich mit einer süßen Leckerei aufwärmen möchten.

Im Herbst und Winter könnt ihr euch hier auf heiße Herzwaffeln freuen, die frisch für euch zubereitet und mit verschiedenen Kaffeespezialitäten serviert werden. Natürlich solltet ihr auch das handgemachte Eis probieren, das aus besten Zutaten und ohne künstliche Zusätze hergestellt wird. Die Kombination aus saisonalen Waffeln und ganzjährig verfügbaren Eiskreationen macht den Charme dieses Konzepts aus.

Standorte: Wedeler Landstraße 34 (Rissen)
Website: eis-kalte-schnauze.de

7. Café Minah

Das Café Minah in der Altstadt liegt direkt am Hafenblick und lädt mit seiner entspannten Atmosphäre zum Verweilen ein. Durch die zentrale Lage und langen Öffnungszeiten ist es ein beliebter Treffpunkt, um sich am Nachmittag mit Kuchen und Waffeln etwas Gutes zu gönnen.

Die Waffeln gibt es in verschiedenen Varianten, zum Beispiel klassisch mit Puderzucker, mit Nutella oder auch mit heißen Kirschen und Sahne. Neben den süßen Backwaren ist das Café für sein hausgemachtes Eis bekannt, das ihr in zahlreichen Sorten genießen könnt. Ein Frühstücksangebot sowie die große Sonnenterrasse, von der aus ihr das Treiben am Hafen beobachten könnt, runden den Besuch perfekt ab.

Standort: Kajen 1 (Altstadt)
Website: cafe-minah.de

8. Eiscafé Dante

Das Eiscafé Dante ist ein echter Traditionsbetrieb im Hamburger Nordosten und begeistert seine Gäste bereits seit 1985. Dank der familiären Atmosphäre hat sich das Café eine breite Stammkundschaft in Bramfeld und Umgebung aufgebaut. Wenn ihr auf der Suche nach klassischen Waffeln und Eis seid, ist dies eure Adresse.

Besonders beliebt sind die heiß servierten Waffeln, die ihr wahlweise mit Puderzucker, Sahne, heißen Kirschen oder Himbeeren genießen könnt. Daneben überzeugt das Eiscafé mit seinen hausgemachten Eisspezialitäten, die täglich frisch und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt werden. Eine große Auswahl an Eisbechern und Kaffeespezialitäten rundet das Angebot ab und lädt zum Verweilen auf der Sonnenterrasse ein.

Standort: Bramfelder Chaussee 291 (Bramfeld)
Website: eiscafe-dante.de

9. Mrs. Waffel

Mrs. Waffel in Harburg ist ein reiner Waffel-Laden, der sich ganz auf süße Kreationen spezialisiert hat. Hier findet ihr eine große Auswahl an Variationen, die bei Waffelfans im Hamburger Süden sehr beliebt sind. Dank der Bestellmöglichkeit über Woldt und der langen Öffnungszeiten könnt ihr euren Waffel-Heißhunger hier fast jederzeit stillen.

Das Konzept ist einfach und genial: Ihr wählt eure Basis – ob klassische Waffel, Bubble Waffel oder Crêpe – und stellt euch dann eure Traumkreation selbst zusammen. Zur Auswahl stehen unzählige Saucen, frische Früchte und Specials wie Kinder Bueno, Oreo oder Raffaelo. Neben den Waffeln gibt es auch Poffertjes, Churros und eine große Auswahl an Milkshakes, die das süße Paradies komplett machen.

Standort: Amalienstraße 4 (Harburg)
Website: instagram.com/mrswaffel

FAQ

Frage 1: Was kostet eine Waffel in Hamburg durchschnittlich?
Antwort: Die Preise für Waffeln in Hamburg variieren je nach Anbieter und Ausstattung zwischen 3 und 8 Euro, abhängig von Größe und Toppings.

Frage 2: Kann man Waffeln in Hamburg auch vegan bekommen?
Antwort: Ja, immer mehr Cafés und Waffelstände bieten vegane Waffeln ohne tierische Produkte sowie pflanzliche Toppings und Alternativen an.

Frage 3: Welche Toppings sind bei Waffeln in Hamburg besonders beliebt?
Antwort: Klassiker sind Puderzucker, heiße Kirschen und Sahne. Moderne Varianten mit Nutella, frischen Beeren, Eis oder Karamellsauce sind ebenfalls sehr gefragt.

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