Pop-Up Grain in Hamburg-Eppendorf – Individuelle Porridge-Bowls
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In Hamburg-Eppendorf hat ein neuer healthy Wohlfühl-Spot eröffnet: Grain bringt winterliche Gemütlichkeit in Form von individuell zusammengestellten Porridge-Bowls in die Stadt.
Im kleinen Pop-up in der Eppendorfer Landstraße können Gäste ihre Bowl individuell ganz nach Geschmack gestalten. Zur Auswahl stehen fermentiertes Porridge, Buchweizen, Kokosjoghurt oder Quark als Basis. Getoppt wird mit Zutaten wie Granola, Kakaonibs, Kokoschips, Nüssen, Beerenmix, Apfelkompott und vielem mehr.
Das Besondere: Alles kommt ohne raffinierten Zucker aus. Süßen darf jeder selbst – etwa mit Agavendicksaft, Reissirup oder anderen natürlichen Alternativen, die bereitstehen. Für den perfekten Abschluss gibt’s cremiges Nussmus obendrauf, die Sorten wechseln wöchentlich. Dazu werden auch Kaffee und Matcha angeboten.
Ihr könnt die Bowls direkt vor Ort genießen, sie eignen sich aber auch perfekt zum Mitnehmen und können sogar über Instagram vorbestellt werden.
Hinter dem Konzept steht Inhaberin Anjuli, die selbst lange nach einem Spot gesucht hat, an dem sie frei entscheiden kann, wieviel und womit sie süßt. Ihr Konzept kommt an – die Resonanz ist durchweg positiv, viele Gäste sind schon Wiederholungstäter.
Der Pop-Up ist bis mindestens Mitte Januar geöffnet und befindet sich in den Räumen einer Eisdiele, die derzeit Winterpause macht.
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