Genuss

Hamburger First Mover ist einer der erfolgreichsten Vertreter der E-Zigaretten-Branche

Noch vor einigen Jahren waren E-Zigaretten als kurzweilige Modeerscheinung verschrien, die sich auf lange Sicht nicht durchsetzen würde. Doch diejenigen, die an den Erfolg der Dampfmaschinen geglaubt haben, haben Recht behalten. Mittlerweile boomt das Geschäft mit dem elektrischen Tabakzigaretten-Ersatz. Das Dampfen soll einne kostengünstigere und weniger schädliche Alternative zu normalen Zigaretten darstellen. An der Spitze dieses jungen ...

BIO gemeinsam entdecken – ein Leitfaden!

Der Ökomarkt e. V. präsentiert interessierten Multiplikator mit dieser Broschüre ausführliche Aktionsbeschreibungen und hilfreiche Tipps für die Bildungsarbeit. Dabei geht es um die Ansprache junger Erwachsener zum Thema "Ressourcenschonende Ernährung mit Bio-Produkten". Was zeichnet den Bio-Landbau aus? Wie schont er die Umwelt? Wie ist eine Ernährung mit Bio-Produkten auch mit einem "kleinen" Budget möglich? Wie dies spielerisch und ohne ...

Stückgut Hamburg – Unverpackt einkaufen in Ottensen und St. Pauli

Seit dem Start Anfang Januar 2017 hat sich das Konzept etabliert und inzwischen bieten zwei Stückgut Läden in Hamburg ein ganz besonderes Einkaufserlebnis: In Ottensen und St. Pauli geht es nicht nur um den Einkauf ohne Einwegverpackungen, sondern auch um einen Ort der Diskussion und des Austausches. Die zentrale Idee der Stückgut Läden ist es, unnötige Einwegverpackungen einzusparen. Die Umsetzung der Idee ist kein Prozess, der von einem Tag auf ...

Bock Drauf: Feinkostgeschäft von Soul Kitchen-Star Adam Bousdoukos im Schanzenviertel

"Bock Drauf" bereichert die Schanze: Der Concept Store in der Schanzenstraße 3 wurde von den Brüdern Adam und Timo Bousdoukos und Freunden gegründet. Die Produkte mit dem "Bock Drauf" stehen für Qualität und Individualität in Sachen Feinkost und Getränke: Feine Öle, gute Weine, Bierspezialitäten, Nudeln, Nüsse, Gewürze, Schokolade, Tee und Kaffee aus aller Welt – einfach alles was das Herz begehrt. Das Geschäft bietet außergewöhnliche, ...

Hamburg ganz frisch: Leckeres direkt vom Erzeuger

Auch wenn es Obst und Gemüse in fast jedem Supermarkt gibt: Es ist einfach besser und in den meisten Fällen nachhaltiger, die gewünschten Nahrungsmittel auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Die Waren kommen oft aus der Region, häufig verkaufen die Landwirte sogar direkt an ihren eigenen Ständen. Eine übersichtliche Liste der Hamburger Wochenmärkte gibt Auskunft, wo und wann der nächste Markttag ist. Neben den Outdoor-Ständen gibt es in Hamburg auch ...

EinStückLand: Gallowayfleisch von regionalen Landwirten

Ein Hamburger Pärchen liefert Natur pur auf den Teller: EinStückLand bringt Städter, die sich Fleisch von glücklichen Tieren wünschen, und kleine landwirtschaftliche Betriebe zusammen. Ein Geschäft, das beiden Seiten schmeckt. Fast mag man sie gar nicht essen, weil sie so knuddelig aussehen mit ihren braunen Knopfaugen und dem strubbeligen, weichen Fell. Doch das Fleisch der Gallowayrinder ist ein Genuss: saftig, zart und mit einem einzigartigen ...

Schokolade "Made in Hamburg"

Egal ob Pralinenkurs, feinste Chocolaterie oder Schokoladenmuseum – Hamburg hat viel zu bieten für Schokoladenliebhaber. Schokolade macht glücklich. Das ist nicht nur ein Spruch, sondern wissenschaftlich bewiesen. Sie enthält Phenylethylamin, ein stimulierender Wirkstoff aus der Familie der Endorphine, der beim Verliebtsein im Gehirn entsteht. Zusätzlich enthalten Kakaobohnen einen Stoff, der zu Euphorie und einer Steigerung des Wohlbefindens ...

Kakao Kontor Hamburg: Schlaraffenland für Schokoliebhaber

Schokolade ist perfekt, um daraus kleine oder auch große Köstlichkeiten zu kreieren – im Kakao Kontor im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel finden Liebhaber der kleinen Wunderbohne sinnliche Genüsse. Dort wird nicht einfach rechteckig abgetafelt. Das Kakao Kontor gießt gute Schokolade in großen Stücken, für Auge und Gaumen. Und dann bekommt jeder sein Stück abgebrochen – 'n Stück Hamburg eben. Hamburg schokt: Lassen Sie sich die schönste Stadt der ...

Damettto: Handgemachte Nudeln in Eppendorf

Anfang Dezember 2018 öffnete das erste Damettto Nudel-Geschäft in Eppendorf. Über ein Jahr lang entwickelte das Team gemeinsam die verschiedensten Pasta-Gerichte, machten die Nudeln ausschließlich selbst. Es folgte der Testlauf mit diversen Pop Up Events, bei denen wir unter anderem für Adidas Runners und Mindspace gekocht wurde. Die Nudelkreationen kamen so gut an, dass nun feststeht: Hamburg hat seitdem 6. Dezember eine feste Adresse für ...

Marktzeit: Der Feinschmecker-Markt in der Fabrik

Der Feinschmecker-Markt Marktzeit in der Fabrik Ottensen entführt die Hamburger auf einen kulinarischen Kurztrip – gespickt mit tollen neuen Ausstellern, Ideen und Highlights. Besucher können hier kleine Köstlichkeiten naschen und ausgewählte, individuelle Produkte einkaufen, sich in stilvolles Design verlieben und gut gelaunt ins Wochenende starten. Hier kann man sich treiben lassen, die Zeit vergessen, nur dem Duft von Herzhaftem oder Süßem ...

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