5 authentische Restaurants im Hamburger Portugiesenviertel

Die portugiesische Küche verzaubert mit mediterranen Aromen, herzhaften Eintöpfen und einer beeindruckenden Vielfalt an Fischgerichten. In Hamburg findet ihr zahlreiche Restaurants, die euch die kulinarischen Schätze Portugals näherbringen.

Authentische portugiesische Spezialitäten

Bacalhau – getrockneter Stockfisch – gilt als Nationalfisch Portugals und wird in unzähligen Variationen zubereitet. Ob als Bacalhau à Brás mit Kartoffelstroh und Ei oder als Bacalhau com Natas im cremigen Auflauf: Die Zubereitungsarten sind vielfältig.

Ebenso beliebt sind gegrillte Sardinen, die besonders im Sommer auf den Punkt gebracht werden. Fleischliebhaber kommen bei Cozido à Portuguesa, einem deftigen Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse, oder bei Frango Piri-Piri, scharf mariniertem Grillhähnchen, auf ihre Kosten.

Portugiesische Weine und Desserts

Zu jedem guten Essen gehört ein passender Vinho Verde oder ein kräftiger Rotwein aus dem Douro-Tal. Den süßen Abschluss bilden Pastéis de Nata – die berühmten Puddingtörtchen mit Zimt – oder Arroz Doce, ein cremiger Milchreis.

Atmosphäre und Gastfreundschaft

Portugiesische Restaurants überzeugen nicht nur durch ihre Speisen, sondern auch durch herzliche Gastfreundschaft und gemütliches Ambiente. Oft erklingen traditionelle Fado-Klänge, die das authentische Portugal-Gefühl perfekt machen.

In den zahlreichen Restaurants im Portugiesenviertel erlebt ihr portugiesisches Flair live im hohen Norden. Wir stellen euch hier fünf authentische Restaurants im Portugiesenviertel Hamburg vor:

1. NAU: Stilvolles Ambiente

Mitten zwischen den vielen Gaststätten an der Ditmar-Koel-Straße versteckt sich auch das kleine Restaurant NAU. Die zahlreichen Stammgäste schätzen die tolle Auswahl an Gerichten, aber auch die hervorragenden Weine und die freundliche Bedienung.

Innen erinnert erst einmal wenig an den Postkartenflair der typischen Portugiesen. Das Ambiente ist stilvoll und edel, an den Wänden hängen keine Urlaubsmotive, sondern geschmackvoll ausgewählte Bilder. Die dunklen Holztische laden zum Verweilen ein.

• Standort: Ditmar-Koel-Straße 13
• Website: nau.hamburg

2. Restaurante Porto: Typisch portugiesische Gerichte

Auch in der Ditmar-Koel-Straße gelegen ist das Restaurante Porto. Familiengeführt befindet es sich bereits seit 1984 am heutigen Standort mitten im quirligen Portugiesenviertel. Hier wird mit Hingabe gekocht: Anspruchsvolle Qualität ist im gastfreundlichen Porto eine Selbstverständlichkeit. Bei einem Besuch im Porto fühlt man sich wie im Urlaub und kommt mit Sicherheit schnell wieder vorbei.

• Standort: Ditmar-Koel-Straße 15
• Website: porto.hamburg

3. Mar Salgado: Tapas und andere Spezialitäten

Die Speisekarte des Mar Salgado, ehemals auch bekannt als Taparia O'Pescador, lockt mit seiner vielfältigen spanischen und portugiesischen Küche in die Reimarusstraße. Die leckeren, spanischen Tapas – auch vegetarisch – kommen frisch auf den Tisch. Daneben bietet euch das Mar Salgado verschiedene Fisch- und Fleischspezialitäten. Der wunderschön gelegene Außenbereich bringt an lauen Sommerabenden wahres Urlaubsfeeling in die Hansestadt.

• Standort: Reimarusstraße 4
• Website: mar-salgado.com

4. A Varina: Klassische portugiesische Gerichte

Hier isst man authentisch-portugiesisch. Die Fisch- und Fleischgerichte gern klassisch im Tontopf oder als Platte serviert sind großzügig und extrem lecker. Der freundliche Service geht auch auf die individuellsten Wünsche der Gäste ein. Man fühlt sich wie im Portugal Urlaub. Das Restaurant A Varina in der Karpfangerstraße freut sich darauf seine Gäste mit seinen Spezialitäten aus der portugiesischen Küche zu verwöhnen!

• Standort: Karpfangerstraße 16
• Website: avarina.de

5. Casa Madeira: Authentische mediterrane Atmosphäre

Seit dem Jahr 2000 steht das Casa Madeira Restaurant für die authentische Küche Portugals. Auf der Karte befinden sich die Klassiker: Gerichte mit Fisch oder Fleisch und Tapas – aber auch Vegetarier und Nudelfans kommen auf ihre Kosten. Ein gutes Glas Wein oder ein frisch gezapftes Bier runden den Portugal-Abend ab.

• Standort: Ditmar-Koel-Straße 14
• Website: casamadeira.de

Weitere Portugiesische Restaurants & Läden in Hamburg

• Im Tintenfisch-Garten: "La Sepia" am neuen Pferdemarkt
• Kaffeeklatsch im Schulterblatt: MIP
• Urlaub für den Gaumen: Weinkost Portugal
• Schlemmerparadies: SUL Portugal in Wilhelmsburg

Außerdem empfehlenswert: ein Besuch in der Bairro Bar, im Casa Lopez, im Casa del Sabor oder bei Olá Lisboa. Viele weitere kulinarische Entdeckungen in Hamburg findet ihr bei uns im hamburg-magazin.de!

Portugiesenviertel: Geschichtlicher Hintergrund

In vielen Städten auf der ganzen Welt existieren Bezirke, die nach der Nationalität ihrer Einwohner benannt wurden – manchmal ganz offiziell, manchmal hinter vorgehaltener Hand. In New York haben wir zum Beispiel Chinatown, in Hamburg dagegen das Portugiesenviertel. Trotz unterschiedlicher Länder und Kulturen eint die beiden Beispiele doch ein wenig die Geschichte: Hier wie dort kamen die Einwanderer, um in einer neuen Heimat und trotz fremder Sprache ihr Glück zu finden. Sie zogen einst in Viertel, die damals nicht zu den angesehensten Gegenden der jeweiligen Stadt zählten.

Die erste portugiesische Gemeinde Deutschlands entstand im 16. Jahrhundert in Hamburg. Es waren vor allem sephardische Juden, die in Portugal vor der Inquisition flohen. Aber vor allem in der jüngeren Geschichte kamen Tausende Portugiesen nach Deutschland. Nach dem Zweiten Weltkrieg musste Deutschland wiederaufgebaut werden, es mangelte jedoch an Arbeitskräften, die aus ganz Europa angeworben wurden. Doch während bei dem Begriff Gastarbeiter wahrscheinlich den meisten vor allem Türken oder Italiener einfallen, denkt kaum jemand an Portugiesen. Dabei leben inzwischen circa 150.000 Portugiesen in der BRD – davon rund 10.000 in Hamburg.

Bis 2016 war Hamburg sogar die deutsche Stadt mit den meisten portugiesischen Einwohnern, inzwischen ist Berlin Spitzenreiter in dieser Disziplin. Congratulação (Glückwunsch)!

Anziehungspunkt für Feinschmecker

In den 1960er-Jahren kamen hauptsächlich Handwerker und Ungelernte nach Hamburg, Arbeit fanden sie vor allem im Hamburger Hafen. Darum zogen die meisten Einwanderer in die Neustadt, also dorthin, wo sich Hafenarbeiter und die Unternehmer der Schifffahrtsbranche trafen. Damals versprühte das Viertel noch nicht den Glamour der heutigen Zeit. Es galt noch nicht als schick, hier zu wohnen, es war praktisch und günstig.

Mit den neuen Einwohnern kamen auch die ersten Gaststätten ins Portugiesenviertel, um auch hier die südländische Küche genießen zu können. Auf der Speisekarte befinden sich neben Fisch, Tapas, Fleisch, und Desserts aber auch die talienische Pizza oder spanische Tapas.

Essen gehen ist hier kein Problem. Noch heute befinden sich unterhalb des Michels bei den Landungsbrücken unzählige Restaurants und Cafés – aber nicht nur mit Speisen aus Portugal. Denn eigentlich täuscht der Name des Viertels, denn neben Portugiesen lebten und leben hier schließlich auch noch Tausende Einwanderer aus anderen südwesteuropäischen Ländern. Und als wäre Temperaturausgleich nötig, ist das Viertel zudem die Heimat einiger skandinavischer Kirchengemeinden.

Aber es sind vor allem die Portugiesen, die noch immer das kulturelle und kulinarische Bild zwischen den Straßen Venusberg und Vorsetzen prägen: Portugal kommt hier an jeder Ecke zum Vorschein. Bei großen Sportveranstaltungen mit portugiesischer Beteiligung gibt es kaum einen Balkon, an dem nicht eine grün-rote Flagge hängt.

Sehenswürdigkeit für Touristen

An der Ditmar-Koel-Straße sitzen zum Beispiel besonders im Sommer viele Gäste vor den Cafés, um nach dem Mittagessen einen Galão mit einem Nata zu genießen. Abends geht es dann in eines der vielen Restaurants mit köstlichen Fischgerichten. Kein Wunder, dass das Viertel inzwischen zum festen Programmpunkt vieler Touristenführungen zählt – der perfekte Ort, um sich für die nächsten Sehenswürdigkeiten zu stärken.

Von hier ist es nicht weit bis in die Innenstadt oder in die Hafencity. Auch dort hat Portugal abgefärbt. Zwischen dem Sandtorhafen und dem Grasbrookhafen liegt beispielsweise der Vasco-da-Gama-Platz, benannt nach dem Seefahrer Vasco da Gama, der den Seeweg um das Kap der Guten Hoffnung nach Indien entdeckte. Und die Magellan-Terrassen am Sandtorkai sind wiederum nach Ferdinand Magellan benannt, der als erster Seefahrer die Welt umsegelte. Eine andere Zeitreise in die portugiesische Geschichte der Stadt lässt sich auf dem Jüdischen Friedhof in Altona antreten. Der sephardische Teil des Friedhofs ist auch als Portugiesenfriedhof an der Königstraße bekannt. Von 1611 bis zur Schließung im Jahr 1877 fanden hier Beisetzungen statt, viele der alten Grabsteine sind außergewöhnlich gut erhalten.

Sprache? Natürlich portugiesisch!

Auch im heutigen Schanzenviertel wird an vielen Ecken Portugiesisch gesprochen. Damit man bei der Bestellung ein wenig Eindruck schinden kann, gibt es hier ein paar wichtige Vokabeln: Olá heißt "Hallo", während Bom dia "Guten Tag" bedeutet. Mit Como estás fragt man, wie es dem Gegenüber geht, mit Bem, obrigado antwortet man "Danke, gut!". Mit Adeus verabschiedet man sich, Sim heißt "Ja" und Não "Nein". Aber es gibt auch ein wunderbares Wort, für das keine eindeutige Übersetzung existiert: Mit Saudade beschreibt man eine Liebe, die verbleibt, oder die Sehnsucht nach jemandem oder etwas. Klingt melancholisch, oder? Die Musik dazu erst recht, wie Sängerin Cesaria Evora eindrucksvoll beweist.

Auch wenn das Portugiesenviertel zu den besonderen Bereichen der Stadt zählt – eigentlich finden wir die Bezeichnung zu klein. Die Lebensart ist ein wichtiger Teil von Hamburg und überall in der Stadt zu finden.