Asian Fusion Kitchen: Das Yuzu Izakaya Restaurant
Gastronomie Restaurants
Was das Feierabendbier in Deutschland ist, ist die Izakaya-Kultur in Japan. Dort gibt es sogenannte Izakaya-Restaurants, in denen Menschen sich nach der Arbeit oder nach einem langen Tag kleine Speisen mit Getränken teilen und ihre Lebenserfahrung austauschen. Mittlerweile wird die Kultur auch in Hamburg repräsentiert, wie zum Beispiel durch das Yuzu Izakaya Restaurant in Alsterdorf.
Das Motto im Yuzu Izakaya Restaurant in Hamburg Alsterdorf lautet: Sharing is Caring. Und das sieht man auch! Die Speisen werden nämlich als Tapas Gerichte zubereitet.
Die Qual der Wahl bleibt im Alsterdorfer Restaurant nicht aus: So kann man zwischen verschiedenen Edamame-Kreationen wählen wie etwa der klassischen Variante mit Meersalz, aber auch in Trüffel-Nussbutter oder Chili-Koblauch geschwenkt. Und was wären japanische Tapas ohne gebratene Teigtaschen?! Genießen kann man diese in Veggie Variante als auch mit Chicken und Gemüse.
Neben Frühlingsrollen, Süßkartoffelpommes und Salat serviert das Yuzu Izakaya Restaurant auch leckere Fischkreationen: Von Oktopus-Teigbällchen über Tempura Garnelen bis hin zu frittierten Tintenfischringen. Diese und vieles mehr könnt ihr euch nach eurem wohlverdienten Feierabend auf der Zunge zergehen lassen.
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Für den großen Hunger findet ihr auf der Speisekarte noch genügend Auswahl an Ramen. Die heiß geliebte japanische Nudelsuppe geht einfach immer und lässt eure Geschmacksknopsen auf Wolke sieben schweben. Ihr könnt zwischen den Klassikern Shoyu, Miso und Tantanmen wählen.
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