Themendinner Spargelzeit auf Gut Karlshöhe
Gastronomie Essen & Trinken
Wenn die ersten Stangen gestochen werden, lädt die Hobenköök zum geselligen Nachbarschafts-Dinnertreff ein. Freut euch auf regionale Spargelklassiker und neue Kontakte in entspannter Atmosphäre auf Gut Karlshöhe.
| Wann? | Freitag, 10. April 2026, 18.00 bis 22.00 Uhr |
| Wo? | Gut Karlshöhe |
| Teilnahmegebühr: | 45,- Euro |
| Anmeldung: | Direkt hier Tickets bestellen. |
Was erwartet euch beim Spargeldinner?
Das Spargelbuffet der Hobenköök zelebriert das königliche Gemüse in all seinen Facetten. Von klassischem Ofenspargel mit Sauce Hollandaise über raffinierte Salate bis zur herzhaften Quiche – hier kommt jeder auf seinen Geschmack. Dazu gibt es Katenschinken, panierte Kalbsschnitzelchen und gebratene Lachsschnitte. Den süßen Abschluss bildet ein Rhabarber-Himbeer-Crumble mit Zitronen-Hafer-Mohn-Streusel.
Wie ist das Buffet aufgebaut?
Die Vorspeisen starten mit drei kreativen Spargelsalaten: grüner und weißer Spargel mit Estragon-Orangendressing, Ofentomaten mit Burrata sowie gebratener Spargel mit Stremellachs und Dill-Sauerrahm. Ein Spargelsüppchen mit Nordseekrabben wärmt den Gaumen. Bei den Hauptgängen glänzt der Ofenspargel neben einer Quiche mit Erbsen, Radieschen und Ziegenfrischkäse.
Welche Beilagen runden das Menü ab?
Zu den Spargelgerichten werden Kartoffeln aus der Heide und verschiedene Fleisch- und Fischvariationen gereicht. Die braunen Butter und Sauce Hollandaise sind selbstverständlich hausgemacht. Als süßer Kontrast wartet norddeutscher Rahmpudding mit Erdbeeren und Baiser auf euch.
Warum lohnt sich der Nachbarschaftstreff?
Der Dinnertreff ist mehr als nur ein Essen – er schafft Gemeinschaft. Hier trefft ihr Bewohner aus der Umgebung, knüpft neue Kontakte und verbringt einen entspannten Frühlingsabend. Das Format verbindet regionalen Genuss mit geselligem Beisammensein.
Wo findet das Event statt?
Die Veranstaltung steigt auf Gut Karlshöhe in Hamburg-Bramfeld. Die Location bietet eine naturnahe Atmosphäre mit historischem Charme. Die Hobenköök bringt ihre Küche direkt zu euch – frisch zubereitet und mit Produkten aus der Region. Der Termin ist der 10. April 2026 von 18.00 bis 22.00 Uhr.
Wie sichert ihr euch einen Platz?
Die Tickets kosten 45,- Euro pro Person inklusive Empfangsgetränk. Weitere Getränke könnt ihr vor Ort bestellen. Die Buchung erfolgt über den Online-Shop der Hobenköök. Auch Gutscheine für dieses und andere Events sind verfügbar – perfekt zum Verschenken an spargelbegeisterte Freunde.
Lust auf mehr kulinarische Highlights? Wir von hamburg-magazin.de zeigen euch regelmäßig die besten Food-Events der Stadt.
