8 ausgefallene Foodtrucks in Hamburg

Aber was genau ist eigentlich ein Foodtruck und gibt es davon auch welche in Hamburg?

"Foodtruck" klingt zunächst einmal schicker als "Imbisswagen", aber im Prinzip ist er genau das.

Ein Fahrzeug mit vollausgestatteter Küche, das Essen To Go anbietet. Aber das Angebot ist schon lange nicht mehr nur auf Bratwurst, Pommes und halbe Hähnchen beschränkt.

Mittlerweile gibt es Foodtrucks für so ziemlich jedes Essen: Burger, Sushi, Burritos, Eis, Nudeln, Hot Dogs, Hausmannskost, Sandwiches oder sie sind auf die Küche einer bestimmten Nation spezialisiert.

Die Food Trucker sind ziemlich kreativ!

In den meisten Fällen findet ihr einen Truck bei Events, denn man kann sie meistens als Catering für Veranstaltungen buchen.

Aber auch spezielle Foodtruck-Festivals gibt es ab und an. Manche Foodtrucks sind auch wiederkehrend auf den Wochenmärkten in den verschiedenen Stadtteilen zu finden.

Wir haben für euch 8 originelle Foodtrucks herausgesucht!

1. Frau Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland

In Deutschland steckt dieser Food-Trend vielleicht noch in den Kinderschuhen, aber in den USA sind sie sehr beliebte Gerichte: Grilled Cheese Sandwiches! Das Grundprinzip ist so einfach wie lecker – Käse wird zwischen zwei saftigen Toastscheiben gegrillt und am Ende habt ihr ein herrliches Sandwich, mit Käse, der lange Fäden zieht. Bei diesem Foodtruck bekommt ihr das natürlich in allen möglichen Variationen.

Website: grilledcheesewonderland.com

2. Golden Monkeys Street Food

Bei den Golden Monkeys bekommt ihr asiatisch-amerikanisch Fusionsküche. Das umfasst den leckeren Gurken-Mango-Salat, Yakuza Boas oder Corndogs. Der Food Truck ist aktuell für kein Event oder Festival vorgesehen, aber ihr habt wieder die Möglichkeit, den Anbieter für euer Catering zu buchen. Das Streetfood, das ihr dort bekommt, solltet ihr aber unbedingt mal probiert haben!

Website: go-mo.de

3. Subu

"Subu" – das steht für "Sushi Burrito", denn genau das erwartet euch bei diesem Food Truck. Mit dieser Idee waren sie nicht nur die ersten im ganzen Land, sondern auch in Europa. Hier geht es also um etwas ganz Besonderes. Sushi-Liebhaber werden sich vermutlich schon immer mal eine größere Sushirolle gewünscht haben und genau die bekommt ihr bei Subu in Burritogröße.

Auch Sushi Bowls werden angeboten. Genau wie bei den Golden Monkeys gibt es aktuell keine öffentlichen Termine, aber der Truck kann für Firmenveranstaltungen, Geburtstage oder Hochzeiten gebucht werden.

Website: eatsubu.de

4. Rolling Ice

Für Naschkatzen gibt es natürlich auch den passenden Truck: Rolling Ice. Ihr habt das Prinzip vermutlich schon einmal gesehen: Eiscreme wird auf einer kalten Platte ganz platt gestrichen und schließlich zu kleinen Röllchen gerollt, die ihr in einer Schale mit Topping bekommt.

Diese Eiskreation gibt es in den verschiedensten Sorten und passend zu Hamburg sogar mit Franzbrötchengeschmack – "Hamburger Jung" nennt sich die Sorte. Im Moment gibt es keine öffentlichen Termine, aber der Anbieter kann mit seinen Trucks wieder für eigene Events gebucht werden! Außerdem solltet ihr die Instagramseite verfolgen, um keinen möglichen Tourstopp zu verpassen.

Website: rollingice-hamburg.de

5. Burristas

Der Name ist Programm: Hier bekommt ihr extrem leckere Burritos! Es gibt sie in 3 verschiedenen Ausführungen und zwar mit Pulled Pork, Pulled Turkey und Vegetarisch/Vegan. Außerdem praktisch ist, dass es die Burritos mit den frischen Zutaten auch in Snack-Größe für den kleinen Hunger gibt.

Das authentische mexikanische Essen bekommt ihr in dieser Saison leider auch nicht im öffentlichen Verkauf, aber wenn euch das Angebot anspricht, könnt ihr die Burristas als Catering buchen.

Ihr wollt selbst Foodtruck-Besitzer werden? Das Team von Burristas bietet für alle Interessierten regelmäßig Foodtrucks-Coaching an und zeigt euch, wie ihr erfolgreicher Foodtrucker werden könnt.

Website: burristas.de

6. Holy Dogs

Holy Dogs bietet seit 2015 köstliches Street Food aus dem Foodtruck an. Alles begann mit einem alten Marktwagen, den das Team zu seinem ersten Foodtruck umbaute.

Ihre Spezialität sind – wie der Name bereits vermuten lässt – Hot Dogs! Die Brötchen sind handgerollt und die Zutaten sind bio und regional. Es gibt beispielsweise den Santa Maria – Ein Hot Dog mit Bio Beef, Avocado-Creme, Chili und Salsa.

Bei Caterings bietet Holy Dogs neben den Foodtrucks auch Burger und Tacos und weiteres hausgemachtes Streetfood an. Ihre Spezialitäten sind durch ihre Reisen nach Mexiko und Schweden inspiriert.

Website: holydogs.de

7. Spätzle Box

Die Spezialität aus dem Allgäu gibt es auch bei uns im Norden: Spätzle! Und zwar nicht nur irgendwelche, sondern Käsespätzle mit deftigen Röstzwiebeln Schnittlauch, Bratzwiebeln, Champignons oder Gewürzgurken Relish. Allein bei der Beschreibung läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen, oder?

Weitere alpine Leckereien wie Maultaschen und Leberkässemmeln runden das Angebot ab. Neben den klassischen Varianten mit Fleisch hält das Team auch vegetarische und vegane Optionen für euch bereit.

Die leckeren Köstlichkeiten könnt ihr donnerstags auf dem Wochenmarkt am Turmweg genießen. Auch diesen Food Truck könnt ihr für Feiern mieten.

Standort: Turmweg 13
Website: spätzlebox.de

8. The Big Balmy

The Big Balmy ist ein Foodtruck, der sich auf vegetarische und vegane Burger und Bowls spezialisiert hat. Mit mehrjähriger Erfahrung sorgen sie nicht nur für leckeres Essen, sondern auch für eine tolle Stimmung und herzliche Atmosphäre auf Events.

Alle Speisen sind Eigenkreationen und werden direkt vor Ort im Food Truck frisch aus regionalen Zutaten zubereitet. Dabei legen die Macher großen Wert auf Geschmack und Qualität. Freut euch auf saftige Burger mit hausgemachten Dips, sättigende Bowls oder Sweet Fries mit Trüffel-Mayo.

Website: bigbalmy.de

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