MMAAH! Eat Korean – jetzt auch in Hamburg
Gastronomie Restaurants
Korean Street Food aus Berlin erobert jetzt die Hansestadt. Seit dem 19. März könnt ihr in der Bohnenstraße 2 authentische koreanische Küche genießen. MMAAH! bringt frischen Wind in eure Mittagspause und setzt auf echtes Flavor-Handwerk statt Franchise-Einheitsbrei. Wir waren für euch vor Ort!
Was erwartet euch bei MMAAH!?
MMAAH! steht für "Mouthwatering, Bold and Authentic" – und genau das bekommt ihr. Die Brüder Sebastian und Andreas Lechle haben das Konzept in Berlin entwickelt und leben zwischen zwei Kulturen.
Aus einem einzelnen Laden ist mittlerweile ein deutschlandweiter Kult-Favoriten geworden. Hamburg wird nun die neue Top-Adresse für Korean Street Food in Norddeutschland.
Wie schmeckt das Essen? Unser Test:
Saftiges Bulgogi Fleisch und Crispy Fried Chicken gibt es wahlweise mit Reis, Kartoffelchips oder Salat ab 10,90 Euro. Zweiteres konnten wir beim Soft Launch schon testen.
Zu den Hähnchen Bites werden verschiedene Marinaden gereicht – von Knoblauch-Sojasauce bis scharfer Chili-Marinade. Das Hähnchen war wunderbar zart und saftig, die selbst aufgetragene Marinade ergänzt perfekt. Die knusprigen Kartoffelchips erinnern an Bratkartoffeln und sind hervorragend gewürzt.
Die Lemon Mayo macht das Chicken-Gericht leichter, die Marinaden sorgen für authentischen koreanischen Geschmack. Hier bekommt ihr echtes Flavor-Handwerk statt langweiliger Systemgastronomie.
Welche Gerichte stehen auf der Karte?
Die Auswahl ist vielfältig und bietet für jeden Geschmack etwas:
- Bulgogi-Fleisch und Crispy Chicken mit verschiedenen Beilagen (ab 10,90 Euro)
- Bucket Menu mit Hähnchen für 25,90 Euro
- Veganes BBQ Beef mit Reis oder Kartoffeln (10,90 Euro)
- Kimchi Pancakes als Beilage (4,90 Euro)
- Veggie Mandus – knusprige Teigtaschen mit saftigem Gemüse (4,90 Euro)
Was macht die Veggie Mandus besonders?
Die Veggie Mandus kamen frisch frittiert aus der Küche – außen knusprig, innen mit saftigem Gemüse gefüllt. Am besten schmecken die Teigtaschen mit der Sesam-Soße. Eine perfekte vegetarische Alternative, die zeigt: MMAAH! denkt an alle Geschmäcker.
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Warum lohnt sich der Besuch?
MMAAH! Eat Korean ist die absolute Empfehlung für alle, die einen schnellen Happen in der Innenstadt suchen und neugierig auf neue Geschmäcker sind. Beim letzten Opening in Berlin bildeten sich Warteschlangen von über 50 Metern Länge.
Wo findet ihr MMAAH! in Hamburg?
Seit dem 19. März 2025 findet ihr MMAAH! Eat Korean in der Bohnenstraße 4, 20457 Hamburg. Die Location wird zur neuen Top-Adresse für den Lunch im gesamten Viertel. Seid von Anfang an dabei und erlebt, wie Korean Street Food die Hamburger Gastro-Szene aufmischt.
Lust auf mehr kulinarische Entdeckungen in der Hansestadt? Wir von hamburg-magazin.de zeigen euch die besten Food-Spots der Stadt.
