Spitzenrestaurants mit angemessenen Preisen: Michelin Bib-Gourmands in Hamburg

Spitzengastronomie, die man sich leisten kann: Mit dem Bib-Gourmand Abzeichen des Guide Michelin werden seit 25 Jahren Restaurants belohnt, die nicht nur fantastisch kochen, sondern ihre Gerichte auch zu fairen Preisen anbieten. In Deutschland gibt es insgesamt 297 Gastronomiebetriebe, die sich mit der Auszeichnung schmücken dürfen.

Bib-Gourmand ist zwar weniger bekannt als die klassischen Michelin-Sterne, bei vielen Foodies aber mindestens genauso beliebt. Die Preise für ein Menü in einem Sternerestaurant sind für die meisten zu hoch – wer trotzdem nicht auf exquisites Essen verzichten möchte, findet in der Auswahl tolle Möglichkeiten.

Auch in Hamburg wurden 2022 wieder Restaurants mit dem Bib-Gourmand ausgezeichnet. Mit dabei sind Klassiker wie Brechtmann's Bistro in Eppendorf oder die HYGGE-Brasserie in Groß Flottbek.

Die Restaurants sind alle einzigartig und unterscheiden sich in Design, Atmosphäre, Küche und vielem mehr. Was sie vereint ist ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

2022 wurden zwei Lokale neu in die Auswahl mit aufgenommen: Das Salt & Silver Restaurant in St. Pauli und das Oechsle in Rotherbaum können sich nun zu den Bib-Gourmands in Hamburg zählen.

Im Salt & Silver Levante warten leckere orientalische Speisen auf die Gäste. Am besten, man bestellt Mezze – also kleine Häppchen – für den ganzen Tisch und genießt die schöne Atmosphäre und den Blick über den Hafen.

Das Oechsle begeistert mit deutscher und österreichischer Küche. In dem netten Eckrestaurant kann man im Sommer auch gemütlich draußen sitzen und sich durch die Weinkarte probieren.

Hier ist eine komplette Liste der Bib-Gourmand-Restaurants 2022 in Hamburg:

• Salt & Silver Levante
• Oechsle
• philipps
• Nil
• Zipang
• Brechtmann's Bistro
• HYGGE Brasserie & Bar
• Zur Flottbeker Schmiede
• Stocks Restaurant