Leckeres aus Hamburg: Labskaus in Dosen, Bier aus Flaschen und Gin aus Krügen
Stadtinfo Typisch Hamburg
Hamburg kann man auch schmecken. Wir empfehlen zum Beispiel unbedingt, süchtig machende Franzbrötchen zu kaufen, die jeder gute Bäcker im Sortiment führt. Und wie wäre es mit einem Keks, der in Hamburg Kuchen heißt? Der Kemm'sche Kuchen wird seit 1782 mit unverändertem Rezept hergestellt und in gut sortierten Supermärkten verkauft.
Zum Gebäck gehört ein Kaffee – und an Röstereien mangelt es nun wirklich nicht in der Hansestadt. Auch das hat Tradition, schließlich landet der Kaffee aus aller Welt im Hamburger Hafen und wurde schon früher direkt vor Ort verarbeitet. Im Kaffeemuseum Burg am St. Annenufer in der Speicherstadt kann man sich anschauen, wie an diesem Ort seit weit über hundert Jahren Kaffee gelagert und bearbeitet wird. Wie unterschiedlich Kaffeesorten schmecken können, erfahren Besucher wiederum bei einer Kaffeeverkostung. Selbstverständlich wartet auch frisch gerösteter Kaffee zum Kaufen und Mitnehmen auf die Gäste.
Zum Kaffee passt ein Stück Schokolade. Wunderbare Geschmacksrichtungen kredenzt Schokovida in der Hegestraße. Die Hamburg-Edition bietet besonders feine Tafeln mit maritimen Illustrationen auf der Verpackung. Die Sorten heißen dann "Elbstrand" oder "Alsterblick", "Schokolade für Seute Deerns" oder "Schoko Ahoi". So süß schmeckt Hamburg.
Am Abend darf es dann ein paar Umdrehungen mehr haben. Der Besuch der Ratsherrn Brauerei in der Schanze zählt zum Pflichtprogramm eines jeden Bierfreundes. Bei einer Führung erfährt man alles über das Lieblingsbier vieler Hamburger. Und im Craft Beer Store kann man sich dann damit eindecken. Wer Gin bevorzugt, sollte bei Gin Sul am Bahrenfelder Steindamm vorbeischauen. In der Altonaer Spirituosen-Manufaktur können Neugierige dabei zusehen, wie der Gin entsteht und in die ikonischen Tonflaschen gefüllt wird. Alle Zutaten für einen ordentlichen Gin Tonic gibt es im hauseigenen Shop.
