Jellyfish – Fisch & Seafood
Gastronomie Restaurants
Das Jellyfish ist in Hamburg eine der Top-Adressen für frischen Fisch und Seafood. Fischliebhaber genießen hier eine facettenreiche Nouvelle Cuisine mit dem Besten, was das Meer zu bieten hat. Küchenchef und Inhaber Stefan Fäth setzt auf Nachhaltigkeit und verarbeitet ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte aus Wildfang und frische Zutaten regionaler Herkunft.
Das Gourmet-Restaurant, im Jahr 2022 mit einem Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet, bietet herausragende Küche auf höchstem Niveau. Von Mittwoch bis Sonntag stehen besondere Fisch- und Seafood-Menüs auf der Abendkarte. Am Samstag und Sonntag gibt es zusätzlich zur Mittagszeit eine Bistrokarte.