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Hamburgs experimentierfreudige Köche und junge Restaurants

Nichts gegen ein gemütliches Abendessen beim Griechen um die Ecke oder den Mittagstisch des China-Restaurants nebenan, aber hier muss der Gast kaum noch in die Karte schauen, denn das Angebot ist meist identisch: Ob Souflaki oder Hühnerfleisch Chop Suey, man weiß bereits, was auf den Tisch kommt.

Wer jedoch hin und wieder auf der Suche nach einer kulinarischen Herausforderung ist, findet in Hamburg experimentierfreudige Köche und junge Restaurants, in denen ungewöhnliche Gerichte fernab der standartisierten Länderküche geboten wird.

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