Aska – Wild Scandinavian Cooking in der HafenCity
Gastronomie Restaurants
Mitten im Hamburger Hafen liegt ein ganz besonderes Restaurant: Aska – Wild Scandinavian Cooking. Auf einem stilvollen Hausboot können Gäste hier moderne skandinavische Küche genießen – und das mit spektakulärem Blick auf die Elbphilharmonie.
Nordisch, ehrlich, unverwechselbar
Aska – das schwedische Wort für Asche – steht für das Ursprüngliche, das Bleibende, die Essenz nach dem Feuer. Es symbolisiert Reinheit, Wandel und die Kraft des Neuanfangs. Genau diese Attribute spiegeln sich auch in der Küche des Restaurants wider, das ursprünglich von dem dänischen Koch Brian Bojsen im Jahr 2024 eröffnet wurde.
Küchenchef Martin Schwarze hat jetzt das Steuer übernommen und setzt weiterhin auf Qualität und Authentizität. Die Gäste erwartet eine unverwechselbare Kombination aus geradlinig nordischer Küche, maritimem Ambiente und skandinavischem Stil. Inspiriert ist der Stil des Restaurants von Kopenhagen – das Boot ist dabei der Mittelpunkt.
Die Gerichte im Aska – Wild Scandinavian Cooking sollen wie feine Asche nachklingen: Zart, kraftvoll und unvergesslich.
Hygge-Feeling auf dem Hausboot
Das Aska – Wild Scandinavian Cooking möchte seinen Gästen das besondere Hygge-Feeling vermitteln: Skandinavische Leichtigkeit und Gemütlichkeit mitten in Hamburg. Egal ob man ein ehrliches Fischbrötchen oder Austern mit Champagner genießt – hier kommt jeder auf seine Kosten.
Das Restaurant befindet sich auf dem historischen Lieger Cesar im Sandtorhafen, direkt an der Elbphilharmonie. Der Zugang erfolgt zu Fuß über Brücken an der Straße "Am Sandtorkai". Parkplätze stehen in den umliegenden Straßen oder in nahe gelegenen Parkhäusern zur Verfügung.
Ortsinformationen
Ausgewählte Firmeneinträge zu "Gaststätten: Fischspezialitäten"
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Captain's Dinner , Restaurant & Café, Fischspezialitäten an den Hamburger Landungsbrücken, Ausflugslokal
Gaststätten: Ausflugslokale Fischdelikatessen Gaststätten und Restaurants Gaststätten: Fischspezialitäten
Bei den St. Pauli Landungsbrücken 3
20359 Hamburg (ST.PAULI 4) DE
Genießen Sie Fischspezialitäten in maritimer Hafenatmosphäre, mit direktem Blick auf die Elbe. Durchgehend warme Küche!
Gaststätten und Restaurants Gaststätten: Fischspezialitäten
Deichstr. 43
20459 Hamburg (Altstadt) DE
Dienstleistung: Aktions- und Saisongerichte, Evergreen-Restaurant, Gartenplätze, Hamburger Original, Mittagstisch, Räumlichkeiten für Veranstaltungen, Sitzmöglichkeiten im Außenbereich, Sitzplätze 75, Tagesangebote, abgeteilter Raucherraum; Zusatzinformation: . . .
Gaststätten und Restaurants Gaststätten: Fischspezialitäten
Fischmarkt 4 A-C
22767 Hamburg (Altona-Altstadt) DE
