Gourmet-Aktion "Hamburg Ganz(s) weihnachtlich"
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Gastronomie Restaurants
Du liebst Gänsebraten, hast aber keine Lust auf stundenlange Küchenarbeit? Dann ist die Gourmet-Aktion "Hamburg Ganz(s) weihnachtlich" genau das Richtige für dich. Vom 11. November bis 23. Dezember 2025 verwandeln 53 Hamburger Restaurants die Hansestadt in ein wahres Gänsebraten-Paradies und servieren dir mehrgängige weihnachtliche Menüs rund um das traditionelle Festtagsgeflügel.
Die kulinarische Tradition zum Martinstag
Der 11. November markiert nicht nur den Martinstag, sondern auch den offiziellen Startschuss für die beliebte Gänsezeit in Hamburg. An diesem Tag beginnt eine Tradition, auf die sich Hamburger und Besucher der Stadt jedes Jahr aufs Neue freuen. Statt selbst stundenlang in der Küche zu stehen und sich mit der aufwendigen Zubereitung einer ganzen Gans zu beschäftigen, kannst du dich entspannt an den festlich gedeckten Tisch setzen und das traditionelle Gericht im stimmungsvollen Ambiente genießen.
Die teilnehmenden Restaurants haben sich darauf spezialisiert, dir den großen Aufwand der Ganszubereitung abzunehmen. Sie kreieren festliche Menüs, die perfekt zur Adventszeit passen und dir ermöglichen, die Vorweihnachtszeit ganz entspannt mit Familie, Freunden oder Kollegen zu verbringen.
Vielfalt für jeden Geschmack
Die Auswahl bei "Hamburg Ganz(s) weihnachtlich" beschränkt sich keineswegs nur auf den klassischen Gänsebraten aus dem Ofen. Die teilnehmenden Restaurants spiegeln die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen ihrer Gäste wider und bieten dir eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen.
Kreative Köche setzen dabei neue Akzente und interpretieren das traditionelle Gänseessen auf moderne Art. Du findest sowohl klassische Zubereitungen als auch innovative Variationen, die das traditionelle Festtagsessen in einem neuen Licht erscheinen lassen.
Auch Gäste ohne Vorliebe für Geflügel kommen selbstverständlich nicht zu kurz. Falls du keine Gans oder Ente magst, stehen dir verschiedene vegetarische oder vegane Alternativen zur Verfügung. So können auch Vegetarier und Veganer an der festlichen Tradition teilhaben und die besondere Atmosphäre der Weihnachtszeit kulinarisch erleben.
Die Restaurants haben ihre Menüs sorgfältig zusammengestellt und bieten dir verschiedene Preiskategorien, sodass für jeden Geldbeutel etwas dabei ist. Von der erschwinglichen Variante bis zum gehobenen Gourmet-Erlebnis kannst du das wählen, was am besten zu deinen Vorstellungen und deinem Budget passt.
