FINE DINING KOCHKURS

Seminare, Kurse & Workshops

Bild: Kurkuma - die vegane Kochschule

© Eleftherios Toptsidis

Lust auf was Besonderes?
Vegane Ernährung ist nicht „nur“ gesund! Dass sie auch zum bunten Augen- und leckeren Gaumenschmaus werden kann, entdecken wir in diesem Kurs. Ihr lernt, wie die einzelnen Komponenten geschmackvoll zubereitet, schön in Szene gesetzt und zu einem stimmigen Menü kombiniert werden.
Für den ersten Hunger gibt's einen kleinen „Gruß aus der Küche". Danach geht’s an die Zubereitung eines feinen Menüs, das wir in 3 Gängen gemütlich und bei netten Tischgesprächen genießen!

Vorspeise
Fruchtiger Spitzkohl-Rote-Bete-Salat mit knusprigem Mandelfeta-Röllchen, Orangen-Mandelschaum und Avocado
Hauptgang
Cremiges Kürbis-Selleriepüree mit geschmorter spicy Aubergine, Tonka-Tomate und knackigem Wasabi-Gurkensalat
Dessert
Zartbitteres Schokoküchlein mit samtiger Karamellsauce, würzigen Salbei-Pflaumen, schön saurer Zitronen-Crème-Fraiche und gebranntem Mandelkrokant
Das Menü kann markt- und saisonbedingt leicht abweichen.
Preis pro Person 65,-
inkl. Wasser und Rezeptheft per Email.
Mindestteilnehmerzahl 8 Personen, Maximal 12 Personen

Homepage
Link zur Homepage
Preis ab
65.00 €
Preis bis
65.00 €



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Die Veranstaltung hat 3 Termine.
Kurkuma - die vegane KochschuleHVVIcon Veranstaltungsortdetails
Adresse

Methfesselstraße 28, 20257 Hamburg

Termine
Samstag, 09.02.2019
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Samstag, 06.04.2019
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Samstag, 08.06.2019
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

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