Hamburg-Bierreise

Mittwoch, 01.12.2021 18:30 bis 20:30 und  weitere Termine Braustättchen am Fischmarkt

Der obere Fischmarkt
Christian Temme

In unserer Bierverkostung im Braustättchen am Fischmarkt wird probiert und über die Biere und Brauer diskutiert.

Wir verkosten Biere von Hamburger Brauereien, die besonders und handwerklich hergestellt sind und analysieren gemeinsam den Geschmack. Dabei erfahren Sie als unsere Gäste viel Hintergrundwissen über die Brauer, Ihre Botschaft, den Brauprozess und die verwendeten Rohstoffe. Alle Brauer sind uns persönlich bekannt und insbesondere die Biere aus Hamburg ab Rampe von der Brauerei direkt zu uns ins Braustättchen transportiert worden. Es ist nicht ausgeschlossen, dass sich einer der Brauer auch als Stargast des Abends zu uns gesellt.

Neben dem Training von Biersensorik, Bierstil- und Rohstoffkunde geht es auch um den Wandel der Bierkultur, d.h. konkret wollen wir gemeinsam eine Beschreibung für Aroma, Aussehen, Geschmack und Qualität der angebotenen Craft-Biere entwickeln!

Insgesamt wird es eine Riesen-Gaudi für einen ganzen Abend!

Bitte beachten:
- 2G-Nachweis erforderlich
- Das Ticket gilt für eine Person für den ganzen Abend
- Tickets sind von Umtausch & Rückgabe ausgeschlossen.
- Teilnahme ab 18 Jahren.
- Eine garantierte Durchführung ist ab 6 Personen gewährleistet.


Das bekommen Sie als unser Gast:


- Entspannte Verkostung von spannenden Bieren aus Hamburg und Umgebung
- Begrüßungsbier
- Überraschende Vielfalt: mindestens 8 Biere, 8 Brauereien, z.T. bis zu 5 Stile (jeweils mindestens 0,2L)
- Interaktives Training der Biersensorik und Entwicklung einer gemeinsamen beschreibenden Sprache
- Interessante Informationen über die Brauer, ihre Botschaft, ihren Brauprozess und die Ideen, die hinter den Bieren stehen
- Gemeinsame Diskussion von Eindrücken und Einschätzungen, gemeinsames Ranking der Biere
- einen großen Imbiss mit 2 Hamburger Spezialitäten, zubereitet vom Küchenchef aus dem Restaurant "Siebens am Fischmarkt", passend zu den verkosteten Bieren, auch als Anregungen für zuhause --> Achtung! Es handelt sich um Fischgerichte. Bitte teilt uns mit, falls das für euch nicht in Frage kommt und wir eine Alternative bereithalten sollten.
- Knabbereien und Wasser für zwischendurch


ACHTUNG! Für Fahrer gibt es die Preiskategorie SPEZIAL "Fahrer". Diese erlaubt die Mitnahme von 5 Flaschen (0,33L) der verkosteten Biere, so dass nur geringe Mengen probiert werden können.

Preis: 45 €

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Termine der Veranstaltung

Mittwoch, 01.12.2021
18:30 bis 20:30 Uhr
Mittwoch, 15.12.2021
18:30 bis 20:30 Uhr

Ortsinformationen

Braustättchen am Fischmarkt
Fischmarkt 17
22767 Hamburg - Altona-Altstadt
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