Signierstunde mit Starkoch und Bestsellerautor Tim Mälzer

Lesungen, Vorträge & Slams

ARCHIV-Inhalt (veröffentlicht: 18.10.2016)

Am Freitag, 21. Oktober 2016, wird Tim Mälzer auf Einladung von Thalia in der Europa-Passage sein neuestes Kochbuch "Die Küche" (Mosaik Verlag) signieren. Von 15.00 bis 16.30 Uhr haben Fans die Chance, den sympathischen Hamburger persönlich zu erleben.

Die Küche als Raum der eigenen Inspiration: Tim Mälzer möchte mit seinem neuen Kochbuch "Die Küche" (Mosaik Verlag, 24,99 Euro) Leser frei von festen Vorgaben motivieren und inspirieren. Mit dem richtigen Basiswissen über Nahrungsmittel und Kochtechniken sollen Rezepte nach eigenen Ideen entwickelt und nach persönlichem Geschmack variiert werden. "Die Küche" vermittelt deshalb die Grundlagen des Kochens, verschiedener Zubereitungstechniken und Lebensmittel.

Tim Mälzer wurde 1971 in Elmshorn geboren und will nach Abitur und Zivildienst eigentlich Hoteldirektor werden. Eine Kochlehre in Hamburg und Stationen u.a. in Hongkong und London, wo er den britischen Starkoch Jamie Oliver kennenlernt, führen zu einem Sinneswandel: Tim bleibt Koch und das mit Leib und Seele.

Mittlerweile hat Tim Mälzer Deutschlands Kochgewohnheiten umgekrempelt. Küchenchef, TV-Koch, Buchautor, Showmaster – er ist der mediale Star am Herd. Seine TV-Sendungen sind Kult, sein lässiger Kochstil hat tausende Fans zu begeisterten Hobbyköchen gemacht. Die frische und kreative Küche zu alltagstauglichen Preisen ist seine Stärke: "Es gibt Sachen, die einfach schweinelecker sind und nicht die Welt kosten müssen." Tim Mälzer steht für eine neue Generation am Herd. Im Rahmen seiner TV-Dokus geht er darüber hinaus auf wichtige Themen rund um die Ernährung ein.

Wann?Freitag, 21. Oktober 2016, 15.00 bis 16.30 Uhr
Wo?Europa-Passage (Erdgeschoss)
Eintritt:frei

Ortsinformationen

Europa Passage
Ballindamm 40
20095 Hamburg
Telefon: 040/30092640
Telefax: Fax 040/300926411

Öffnungszeiten

Mo:
8.00-20.00 Uhr
Di:
8.00-20.00 Uhr
Mi:
8.00-20.00 Uhr
Do:
8.00-20.00 Uhr
Fr:
8.00-20.00 Uhr
Sa:
10.00-20.00 Uhr
Der Einzelhandel hat Mo-Sa ab 10.00 Uhr geöffnet, die Restaurants Mo-So bis 23.00 Uhr.
Kernöffnungszeiten Markthalle Mo-Fr 8.00-20.00 Uhr Sa 10.00-20.00 Uhr Parkhaus Mo-Sa 7.00-1.00 Uhr So 9.00-1.00 Uhr Centermanagement im Erdgeschoss 2 (E2) Mo-Sa 9.30-20.00 Uhr

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