Rund ums Essen & Trinken

Wir verlosen 1 Set des Barista Club Gin: Gin plus Kaffee gleich lecker!

Der neue Stern am funkelnden Spirituosenhimmel kommt aus Hamburg! Sven Peters ist Inhaber einer der angesagtesten Kaffee-Röstereien des Landes, der Hanseatic Coffee Company & Roastery. Und Tom Leistenschneider, Inhaber der renommierten Produkt-Design-Agentur Ropelius. Was die beiden vereint: eine Vorliebe für tollen Gin und genauso leckeren Kaffee. Beides steckt nun in ihrem gemeinsamen Projekt "Barista Club Gin": Einer der außergewöhnlichsten ...

Spenden-Aktion Hilf Mahl! in Hamburger Restaurants

Die Spenden-Aktion "Hilf Mahl!", an der in den Wintermonaten zahlreiche Hamburger Restaurants teilnehmen, erfreut sich wachsender Bekanntheit. Die Spenden kommen Projekten zur Unterstützung von Obdachlosen in Hamburg zu Gute. Nach dem Motto "speisen & spenden" stehen in den teilnehmenden Restaurants kleine Karten auf dem Tisch mit dem Hinweis, dass auf der Rechnung ein Betrag von 1,- Euro zusätzlich zu finden ist. Diese Spende ist natürlich ...

Veganer Wintermarkt auf St. Pauli

Am Samstag, 15. Dezember 2018, findet von 13.00 bis 21.00 Uhr wieder der alljährliche vegane Wintermarkt auf St. Pauli statt. Finden kann man ihn in der Hopfenstraße 15b, auf dem Gebrüder-Wolf Platz, direkt vor dem Twelve Monkeys. Wie auch in den Jahren zuvor wird es Infostände, Essens- und Verkaufsstände, sowie Kunsthandwerk und Feuertonnen geben. Nicht zu vergessen natürlich, unseren Glühweinstand mit Bio-Glühwein und Punsch, sowie unserem ...

Eat the World startet neue Genusstour durch die Hamburger HafenCity / Speicherstadt

120 Jahre Hamburger Stadtgeschichte, innovative Architektur und kulinarische Highlights in einer Tour. Die Hamburger HafenCity und die Speicherstadt vereinen einige der schönsten und am besten erhaltenen historischen Gebäude Hamburgs und gleichzeitig moderne Stadtplanung und innovative Architektur in einem Areal. In den 120 Jahre alten Speichern wurden unter anderem Kaffee, Tee und Gewürze gelagert und die neu bebauten Bereiche der HafenCity ...

Instagram-Fotoaktion #kehr_wieder: Hamburgs Becher-Poser gekürt

Was haben das Lama Bonita, ein Orang Utan, die Stadtreinigung und der rebelzer-Freak gemeinsam? Sie alle sind "Becher-Poser" und haben ein Foto mit Mehrwegbecher bei der Instagram-Mitmachaktion der Umweltbehörde eingereicht. Rund 70 Instagrammer hatten unter dem hashtag #kehr_wieder Mehrwegbecher-Fotos gepostet. Die besten Motive sind auf 500 städtischen Plakaten zu sehen.

 

Damettto: Handgemachte Nudeln in Eppendorf

Anfang Dezember 2018 öffnete das erste Damettto Nudel-Geschäft in Eppendorf. Über ein Jahr lang entwickelte das Team gemeinsam die verschiedensten Pasta-Gerichte, machten die Nudeln ausschließlich selbst. Es folgte der Testlauf mit diversen Pop Up Events, bei denen wir unter anderem für Adidas Runners und Mindspace gekocht wurde. Die Nudelkreationen kamen so gut an, dass nun feststeht: Hamburg hat seitdem 6. Dezember eine feste Adresse für ...

Wir verlosen in Kooperation mit Natumi 1 x 2 Kochkurs-Gutscheine für Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg

Natumi hält eine genussvolle Bescherung bereit: Gewinnen Sie zwei Plätze für einen Kochkurs Ihrer Wahl in der Hamburger Kochschule "Kurkuma"! Neben praktischen Handgriffen in der Küche und kreativen Rezeptideen vom Profi, lernen Sie auch die Vorzüge der 100 Prozent pflanzlichen Produkte von Natumi kennen. Denn als offizieller Partner und Sponsor in der ersten veganen Kochschule Deutschlands, ist Natumi mit seinen leckeren pflanzlichen ...

Kleine Kostbarkeiten aus Kartoffeln – Rezept für Kartoffelpralinen

Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch das der Naschkatzen und Leckermäuler. Über die Weihnachtstage spielt daher auch die Kartoffel in vielen Familien eine wichtige Rolle, so zum Beispiel als klassischer Kartoffelsalat oder als leckere Beilage zum Festtagsbraten. Doch was viele nicht wissen: Aus Kartoffeln lassen sich auch appetitliche Süßspeisen zaubern – so zum Beispiel köstliche Kartoffelpralinen. "Pralinen sind beliebt ...

Sterneküche bei der "Night of the Champions"

So etwas hat Hamburg noch nicht erlebt! Edle Küche, kombiniert mit aufregendem Boxsport. Sternekoch und Spitzengastronom Karlheinz Hauser vom Restaurant Süllberg sowie Promikoch und Hamburger Urgestein Michael Wollenberg vom Restaurant Wattkorn/Marlin verwandeln am Samstag, 15. Dezember 2018, den Innenraum der Sporthalle in ein exklusives Dinnerbankett.

Unterstützt werden sie von Thomas Fischer (Restaurant Marlin) und Axel Henkel (Restaurant ...

Hamburger wollen vermehrt zu Bio- und Regional-Lebensmitteln greifen

Lebensmittelskandale, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Bio aber auch Plattformen wie Facebook und Instagram haben das Kauf- und Essverhalten der Hamburger verändert – und werden es weiter ändern. Das geht aus einer bevölkerungsrepräsentativen Studie des Hausgeräteherstellers ritterwerk unter 1.000 Deutschen hervor, von denen je 100 in München, Hamburg und Berlin befragt wurden. Zwar geben Hamburger im deutschlandweiten Vergleich mehr für ...

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