Neuer Pop-Up Store "Brox – The Original Superfood" in Hamburg

Rund ums Essen & Trinken

Brox – The Original Superfood, © Bone Brox

Brox – The Original Superfood, © Bone Brox

"Brox – The Original Superfood" bringt auch diesen Winter die Knochenbrühe to go in die Metropolen: Nach dem großen Erfolg in Berlin im letzten Jahr sind nun zwei Pop-Up Stores in Hamburg sowie Wien hinzu gekommen.

Noch bis Mittwoch, 28. Februar 2018, wird das leckere Slow Food im Fastfood-Segment an den drei Standorten ausgeschenkt. Erweitert wurde das Konzept der Pop-Up Stores um ausgefallene Rezepte und Add Ins. Nach dem Motto "Sterneküche meets Streetfood" wird die Brühe in diesem Winter in To-Go Cups serviert, mit feinen Zutaten wie beispielsweise Kakao und Zimtöl, Alge und Kresse oder Kokosnussöl, Limettenzesten und schwarzem Sesam. Auch mit Insekten kann die Brühe auf Wunsch verfeinert werden.

Omas Kraftbrühe in den Alltag integrieren – das ist der Gedanke hinter dem 2016 gegründeten Berliner Unternehmen Bone Brox.

Neben dem stetig wachsenden Sortiment, markieren die drei Pop-Up-Stores in den Szenebezirken Berlin-Mitte, Hamburg-St. Pauli und Wien-Mariahilf eine neue Ära.

Mit erlesenen Zutaten und außergewöhnlichen Rezepten mutet die Knochenbrühe der Sterneküche an, die in Kombination mit dem frechen und kreativen Charakter von Streetfood ein spektakuläres Genusserlebnis verspricht.

Erstmalig arbeitet Bone Brox für seine Knochenbrühe to go auch mit Partnern zusammen – so werden die zu verarbeitenden Algen vor Ort in den Pop-Up Stores von Lüttge Alge angebaut, die Insekten stammen vom österreichischen Food-Unternehmen ZIRP Insects. Die Auswahl der Partner erfolgt stets nach dem hohen Anspruch von Bone Brox für ökologische Haltung und Anbau.

Eine weitere Neuerung richtet sich vor allem an Vegetarier und Veganer: In den Pop-Up Stores ist zum ersten Mal die neue Sorte "Vitalpilz" erhältlich, eine vegane Bio-Brühe auf Basis von Vitalpilzen. Auch sie kann in eigens entwickelten Gerichten oder pur getrunken werden und wird demnächst für den Genuss zu Hause erhältlich sein.

Wann?bis 28. Februar 2018, Mo bis Sa 10.00 bis 18.00 Uhr
Wo?St. Pauli
Preise:ab 3,90 Euro pro Cup

Ortsinformationen

Brox Pop-Up-Store
Neuer Kamp 31
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
10.00 bis 18.00 Uhr
Di:
10.00 bis 18.00 Uhr
Mi:
10.00 bis 18.00 Uhr
Do:
10.00 bis 18.00 Uhr
Fr:
10.00 bis 18.00 Uhr
Sa:
10.00 bis 18.00 Uhr

Anfahrt


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