Food Market Hamburg mit Johann Lafer und Rimigio Poletto

Rund ums Essen & Trinken

ARCHIV-Inhalt (veröffentlicht: 28.08.2018)

Am 8. und 9. September 2018 findet der Food Market Hamburg auf dem Hamburger Großmarkt statt. Rund 80 Aussteller und Restaurants bieten ihre Produkte unter dem Motto "Aus der Region – für die Region" an. Auch Spitzenköche wie Johann Lafer und Rimigio Poletto haben zugesagt.

Der Großmarkt Hamburg lädt zusammen mit dem Magazin "Der Feinschmecker" zum Food Market Hamburg ein.

Wo sonst nur Großhändler und Einkäufer Zutritt haben, können die Besucher an dem zweiten Septemberwochenende einen neugierigen Blick in die traditionsreiche Großmarkthalle werfen und über die Schulter von Hamburgs Spitzenköchen schauen.

Auf dem Food Market Hamburg dürfen alle Feinschmecker die frisch zubereiteten Delikatessen probieren. Ob ausgefalle Aufstriche, Senf- und Chutney-Kreationen, handgefertigte Pralinen und Schokolade, Fisch-, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Käse, Öle, Essige und Gewürze bis hin zu frischem saisonalen Obst und Gemüse – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Nicht nur Ihren Appetit auch seinen Durst kann man hier mit einem reichhaltigen Angebot an Weinen, Bieren, Limonaden und Kaffee stillen. Und der Blumengroßmarkt ist mit einem duftenden Blumenangebot vertreten.

Die Erzeugergemeinschaft Hamburg e. G. (EZG), ein Bündnis aus rund 100 traditionsreichen Gartenbaubetrieben aus dem Umland Hamburgs und die Hamburger Bauerngarten GmbH (HBG) wollen unter dem Motto "Wir sind Ihre Gärtner" von der Qualität und Vielfalt ihrer Erzeugnisse überzeugen Neben dem Genuss des reichhaltigen Angebotes können sich die Besucher auch zu Themen, wie z. B. bewusster Ernährung beraten lassen. Natürlich kommen Spiel und Spaß ebenfalls nicht zu kurz. Auf die kleinen Gourmets warten eine Hüpfburg, Kinderschminken, und Minigabelstapler. Auch dürfen sie selbst Hand anlegen und kleine Experimente zu den Inhaltsstoffen in Obst und Gemüse unter Anleitung durchführen und mit Hamburger Kochauszubildenden erste Erfahrungen am Herd sammeln.

Bei allem Genuss präsentiert sich der Food Market Hamburg nicht nur als reine Schlemmermeile. Wer vorhat, einen anspruchsvollen, kreativen Beruf mit tollen Aufstiegschancen zu erlernen, der ist hier genau richtig. Engagierte Küchenmeister, Ausbilder, Berufsschullehrer und Kochauszubildende stehen am roten Küchentruck zur Verfügung, um eingehend zum Beruf Koch zu beraten und Ausbildungsplätze zu vermitteln.

Mehr Informationen unter www.foodmarket-hamburg.de und www.grossmarkt-hamburg.de

Anfahrt:

Mit dem PKW kommt man durch das Tor Nord an der Amsinckstraße (Höhe Nagelsweg) auf das Gelände; Fußgänger und Radfahrer können ebenso das Tor West an der Bankstraße 28 nutzen.

Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln: S-Bahn-Haltestelle Hammerbrook (Fußweg ca. 15 Minuten) oder Hauptbahnhof (Fußweg ca. 20 Minuten). Bushaltestelle Lippeltstraße (Linien 3, 120, 124 und Schnellbus 34, Fußweg ca. 10 Minuten).

Kostenloses Parken auf dem Großmarktgelände ist möglich.

Mehr Informationen unter www.foodmarket-hamburg.de und www.grossmarkt-hamburg.de

Wann?8. und 9. September 2018, Sa 11.00 bis 18.00, So 10.00 bis 16.00 Uhr
Wo?Großmarkt Hamburg
Eingang über Tor Nord, Amsinckstraße 60
Eintritt:5, Euro. Kinder bis 12 Jahre zahlen keinen Eintritt

Ortsinformationen

Großmarkt Hamburg
Auf der Brandshofer Schleuse 4
20097 Hamburg

Anfahrt


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