Food Market Hamburg lädt zum Probieren in einmaliger Kulisse ein

Rund ums Essen & Trinken

ARCHIV-Inhalt (veröffentlicht: 26.08.2017)

Am 2. und 3. September 2017 lädt der "Großmarkt Hamburg Obst, Gemüse und Blumen" zusammen mit dem Magazin Der Feinschmecker zum Food Market Hamburg ein. Rund 100 Aussteller bieten zum Beispiel ausgefallene Aufstriche, Senf- und Chutney-Kreationen, handgefertigte Pralinen und Schokolade, Fisch-, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Käse, Öle, Essige und Gewürze bis hin zu frischem saisonalen Obst und Gemüse. Für jeden Geschmack ist somit sicher etwas dabei. Daneben gibt es auch die Möglichkeit, regionalen Spitzenköchen aus Hamburg und der Umgebung bei ihrem Handwerk über die Schulter zu schauen.

Ziel des Projektes ist die Stärkung der ländlichen Räume der Metropolregion Hamburg und die Schaffung zusätzlicher Einkommensquellen für regionale Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter von regionalen Produkten.

Eine bewusste Ernährung ist für die meisten Menschen ein wichtiges Thema. Auch das ist Teil des Programms beim diesjährigen Food Market Hamburg auf dem Großmarkt Hamburg. Besucher haben die Möglichkeit, sich dem Thema zu nähern und individuell beraten zu lassen. Obendrein will vor Ort die Erzeugergemeinschaft Hamburg e. G. mit der Qualität und Vielfalt Ihrer Erzeugnisse überzeugen.

Verbraucher in der Region entwickeln zunehmend ein stärkeres Bewusstsein für die regionale Produktion hinsichtlich der Frische und Qualität sowie der geringeren Belastung für die Umwelt. Kurze Transportweg und eine möglichst direkte Vermarktung regionaler Produkte leisten auch einen aktiven Beitrag zur Senkung des regionalen Kohlendioxidausstoßes. Folgerichtig steht der Food Market Hamburg in diesem Jahr unter dem Motto "Aus der Region – für die Region".

Weitere Informationen unter www.foodmarket-hamburg.de

Wann?2. und 3. September 2017, Sa 11.00 bis 18.00, So 10.00 bis 16.00 Uhr
Wo?Großmarkt Hamburg
Eintritt:5, Euro. Kinder bis 12 Jahre zahlen keinen Eintritt

Ortsinformationen

Großmarkt Hamburg
Auf der Brandshofer Schleuse 4
20097 Hamburg

Anfahrt


Anzeige