Den Wald schmecken beim Lagerfeuerkochkurs

Kochen am Feuer spricht alle Sinne an! Ausgebildete Lagerfeuerfeuer-Köche, sogenannte "Campfire - Instructoren", leiten die Kursteilnehmer beim Kochen verschiedener Gerichte über offenen Flammen oder in der Holzkohleglut an.

Lagerfeuer, © Pexels / pixabay.com
Lagerfeuer, © Pexels / pixabay.com
Wann? Samstag, 14. und 28. August 2021, jeweils 11.00 bis 16.00 Uhr
Wo? Wald der Revierförsterei Heidhof (genauer Treffpunkt wird bei Anmeldung bekannt gegeben)
Gebühr: 95,- Euro (inkl. regionalen Lebensmitteln und sämtlichem Material)
Anmeldung: Anmeldung erforderlich unter wpz.elbeweser@gmail.com

Neben Klassikern wie Grill- und Schichtfleisch oder Flammlachs lernen die Teilnehmer auch ein Trapper-Frühstück zuzubereiten, das Garen von Gemüse in offener Flamme und das Backen oder garen im Dutch-Oven.

Neben dem Geruch von Feuer und gutem Essen gibt es nichts Besseres als nach einem Lagerfeuerkochkurs in die Flammen zu schauen und den Tag zu resümieren. Die Wärme zusammen mit dem Geruch und den tanzenden Flammen gibt einem einfach das Gefühl von Geborgenheit.

Leckeres und Wissenswertes

Florian Offermanns, Förster bei den Niedersächsischen Landesforsten und Leiter des Waldpädagogikzentrums Elbe-Weser erklärt: "Gemeinsames Kochen mit wilden Kräutern, heimischem Wildfleisch und regionalen Produkten über und am Lagerfeuer eröffnet eine andere Sicht auf unsere Natur. Die Teilnehmer sollen den Wald schmecken. Bei gemütlichen Gesprächen am Lagerfeuer können wir außerdem ganz nebenbei viel Wissenswertes über unseren Wald vermitteln".

Über das Waldpädagogikzentrum Elbe-Weser

Das WPZ Elbe-Weser ist eine Bildungseinrichtung der Niedersächsischen Landesforsten. In den Waldgebieten des Elbe-Weser-Dreiecks werden durch Florian Offermanns verschiedene waldpädagogische Tagesangebote und projektorientierte Veranstaltungen geplant und organisiert. Florian Offermanns erhält bei seiner Arbeit Unterstützung durch zertifizierte Waldpädagogen. Mehr Infos sind unter www.landesforsten.de

Quelle: Niedersächsische Landesforsten – Forstamt Sellhorn

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