Archiv Gastliches

Food Truck Festival #10 auf dem Spielbudenplatz

Das Food Truck Festival feiert Jubiläum: bereits zum 10. Mal verwandelt sich der Spielbudenplatz vom 5. bis 8. September 2019 in ein absolutes Paradies für Freunde der rollenden Gourmet-Küchen. An diesem Wochenende reihen sich Hamburger Street Food-Veteranen wieder Stoßstange an Stoßstange mit extra anreisenden Food Trucks aus ganz Deutschland ein. Eins haben sie alle dabei gemeinsam: wahnsinnig leckeres und vor allem abwechslungsreiches Essen, ...

Gemeinsam mit FOODBOOM: Studierende bauen AR-Bot für die Erkennung von Zutaten

FOODBOOM-Gründer Sebastian Heinz und Product Owner Alexandra Waldau arbeiteten in dieser Zeit eng mit den Studierenden zusammen und unterstützen sie unter anderem beim Erkennen und Labeln der Zutaten. Hier bestand die Herausforderung darin, die Möglichkeiten von AR in Einklang mit Machine Learning zu bringen. Parallel zur Prototyp-Entwicklung wurde außerdem die Produktion neuer Rezepte gestartet, die extra für die Anwendung entwickelt wurden. ...

Foodsharing unter Nachbarn

Ein Drittel aller Lebensmittel wird weggeworfen. Gegen diese Verschwendung von Ressourcen machen Nachbarschaften mobil. Sie organisieren die Verteilung geretteter Lebensmittel an Anwohner. Kostenlos. Foodsharing in der Nachbarschaft – wie das geht, machen Nachbarn in Wuppertal vor. In einer Garage verteilen viele freiwillige Helfer genießbare Lebensmittel, die sonst auf dem Müll landen würden. Anwohner helfen beim Obst aussortieren, sorgen für ...

Neu eröffnet: "FoodSky" in der Europa Passage

Der neue "FoodSky" im obersten Geschoss des Shopping-Centers in der Hamburger Innenstadt umfasst auf 3.000 m² einen Foodcourt mit 15 Gastro-Anbietern und fast 400 Sitzplätzen sowie fünf weitere Restaurants mit eigenen Sitzbereichen. Alle Flächen sind bereits vermietet. Die kulinarischen Angebote im neuen "FoodSky" reichen vom kleinen Imbiss bis zum Sternerestaurant. Neben dem bereits im obersten Geschoss ansässigen "Se7en Oceans" sowie einem ...

5. Franzbrötchen-Wettbewerb in Hamburg

Es geht wieder los. Bäcker überprüfen die Rezepte, Franzbrötchen-Liebhaber trainieren ihre Geschmacksknospen und der Franzbrötchen-Verlag schärft die Regeln: Am Samstag, 5. Mai 2018, wird zum fünften Mal das beste Franzbrötchen ermittelt – im wohl wichtigsten Wettbewerb Hamburgs. Hamburger, Quiddjes und Gäste sind eingeladen zum einzigartigen Franzbrötchen-Tag im Museum für Hamburgische Geschichte. Eine Großjury mit 200 Mitgliedern bewertet die ...

14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft

Die Teilnehmer der 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft können für ihren perfekten Löffel aus verschiedenen Zutaten auswählen. Das Finale der Matjesmeisterschaft findet am Donnerstag, 7. Juni 2018, in Hamburg statt. Das Geheimnis der 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft wird Warenkorb für Warenkorb gelüftet: Neben SJØ, dem echt norwegischen Matjesfilet, wurden mögliche weitere Zutaten wie Rentiermoos, Topinambur und Sauerrahm im ersten Warenkorb ...

Frischepost Winterbasar "Power to the Bauer" im Alten Mädchen

Wer noch auf der Suche nach nachhaltigen kulinarischen Geschenken ist, schon immer mal in die vielfältige Geschmackswelt regional produzierter Biersorten eintauchen wollte, oder einfach ins Gespräch mit Frischepost und regionalen Erzeugern kommen möchte, hat am Sonntag, 25. November 2018, Gelegenheit dazu. Stöbere durch das große Frischepost Geschenke-Sortiment voller regionaler, nachhaltiger und besonderer Highlights. Genieße die frisch ...

Es ist Eiszeit – der erste Frozen Store von KINDER Ice Cream öffnet seine Türen

Ihr wollt als einer der ersten die brandneuen Eiskreationen KINDER Bueno Ice Cream Bar und KINDER Joy Ice Cream probieren? Dann entdeckt die frostige Eiswelt des ersten KINDER Ice Cream Frozen Pop-up Stores – Hohe Bleichen 10! Hier werdet ihr vom 21. bis 23. Februar 2019 mit KINDER Ice Cream versorgt. KINDER erfüllt endlich die Eisträume eines jeden KINDER Fans. Seit Februar 2019 läutet KINDER mit zwei neuen Sorten die Eiszeit ein: KINDER Bueno ...

Lecker frühstücken bei der Marktzeit in der Fabrik

Der liebevoll gestaltete Nachbarschaftsmarkt Marktzeit in der Fabrik in Altona lädt jeden Samstag zu einem kulinarischen Kurztrip ein. Bei einer Tasse Kaffee oder einem Gläschen Wein startet des Wochenende entspannt mit Freunden oder Familie – und ganz nebenbei lässt sich der Wochenendeinkauf erledigen. Natürlich besteht die Möglichkeit, sich von den leckeren Angeboten verführen zu lassen und sich sein Frühstück selber zusammen zu stellen. Noch ...

Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon

Der Mehrwert eines Balkons liegt auf der Hand: Ein Ort, um Frischluft und Sonnenstrahlen zu tanken – ein wahres Freiheitsgefühl in oft beengten Stadtwohnungen. Man kann aber noch mehr aus seinem Balkon herausholen. Wie wäre es, wenn dort leckere Snacks, wie Radieschen oder Salate wüchsen, die sich kurzerhand zum Abendessen verarbeiten ließen? So wie meine ernte Mitarbeiterin Steffi, nutzen immer mehr Menschen ihren Balkon, um dort knackfrisches ...

Frühlingszeit ist Frühkartoffelzeit

Wenn uns im Wonnemonat Mai Wärme und Sonnenstrahlen in Sommerlaune versetzen, ist Frühkartoffelzeit. Ende Mai kommen die ersten jungen Kartoffeln aus der Region auf den Markt und machen uns frische Frühlingsgerichte besonders schmackhaft. Doch was macht die junge Knolle eigentlich so beliebt? Dieter Tepel, Geschäftsführer der Kartoffel-Marketing GmbH, erklärt: "Die Frühkartoffel ist besonders zart und frisch im Geschmack. Sie wird bereits Ende ...

Neujahrs-Futtertour und Brunch im Wildpark Schwarze Berge

Nach einer langen Silvesternacht ist viel frische Luft genau das Richtige. Am Neujahrstag um 13.00 Uhr startet die traditionelle Neujahrs-Futtertour im Wildpark Schwarze Berge. Von dort aus startet die spannende Führung zu Wolf und Co. Es fällt nur der Wildparkeintritt an. Eine vorherige Stärkung bietet der reichhaltige Neujahrs-Brunch im Wildpark Restaurant. Beginnen Sie den Neujahrsmorgen mit einem leckeren Kater-Brunch-Buffet im ...

Neueröffnung auf dem Kiez: Gassenhaur

Das "beste Original Wiener Schnitzel außerhalb der Alpenrepublik" auf den Tisch zu bringen, das ist der Anspruch im Gassenhaur. Nicht mehr und nicht weniger. Das neue Restaurant & Beisl steht für ehrliche Küche aus besten Zutaten, erstklassig zubereitet – ohne Schischi, sehr wohl aber mit Schmäh serviert. Am Samstag, 9. September 2017, dem "Tag des Wiener Schnitzels", war Eröffnung: für die Nachbarn auf St. Pauli, für alle Hamburger, die gern in ...

Streetfood Kitchen der Gaumenganoven im Lila Nashorn

Getreu dem Motto "Genuss.Lokal" servieren die Gaumenganoven als Pop-Up im Restaurant Lila Nashorn in den Zeisehallen eine feine Speiseauswahl mit regionalen Produkten direkt vom Erzeuger, kombiniert mit Aromen aus aller Welt und dem Können erfahrener Küchenchefs. Das Ergebnis: Kreative saisonale Küche, die abwechslungsreich und stets top-frisch zum Genießen einlädt. Das Frisch-auf-die-Hand-Essen ist modern und köstlich, aber gleichzeitig eine ...

Neuer General Manager für das Empire Riverside Hotel und Hotel Hafen Hamburg

Zum Februar 2018 übernahm Enrico Ungermann (41) den Posten des General Managers im Design- und Lifestylehotel Empire Riverside und im Traditionshaus Hotel Hafen Hamburg. "Das Empire Riverside Hotel und das Hotel Hafen Hamburg sind zwei namhafte Größen in der Hamburger Hotellerie. Mir ist die Entscheidung daher nicht schwer gefallen, die spannende Herausforderung anzunehmen, meinen ersten Posten als General Manager in den beiden so ...

l'expérience bohème mit Maille

Endlich ist es soweit: Vom 14. bis 23. September 2018 startet die Eventwoche l’expérience bohème mit Maille Dijon Senf und seinen Gourmet-Partnern Moët & Chandon, Le Rustique und Le Saunier de Camargue Fleur de Sel – allesamt echte Experten für französischen Genuss. In der Hamburger Kaisergalerie wird vom 14. bis 23. September 2018 eine Welt voller Extravaganz und Schönheit inszeniert, die die Gästen auf eine wundervolle Reise mitnimmt. Eine ...

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste: Hier speist Hamburg am besten

Die sieben großen bundesweiten Restaurantführer für das Jahr 2018 sind erschienen. Wie sich das Abschneiden bei Michelin, Gault&Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto, im Schlemmeratlas und dem Großen Restaurant & Hotel Guide auf das Ranking der deutschen Spitzengastronomie auswirkt, ermittelt auch dieses Jahr wieder die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste. 123 Restaurants in Hamburg wurden von einem oder mehreren der großen Restaurantführer 2018 ...

Gesundes Fastfood – Eine echte Alternative?

Der englische Begriff Fastfood schwappte nach dem Zweiten Weltkrieg nach Deutschland. Zwar waren die Amerikaner vor der Gründung der Bundesrepublik Deutschland schon lange "Besatzer" in Deutschland, aber der erste McDonalds eröffnete in Deutschland erst spät in den 70er-Jahren. Fastfood im Sinne des Wortes hat aber auch in Deutschland eine lange Tradition, Currywurst, Bouletten, Kartoffelsalat, Bratwurst auf die Hand usw. Eines scheint dem ...

Wir verlosen 3 x 3 Do Books (Anpflanzen, Einmachen & Imkern) von Hoffmann und Campe

Mit dem Einkauf der Rechte an der britischen Sachbuch-Reihe DO Books für das hauseigene Imprint Tempo hat der Hoffmann und Campe Verlag mit den Themen Natur, Nachhaltigkeit und Entschleunigung einen programmatischen Schwerpunkt für das Frühjahrsprogramm 2018 gesetzt. Es soll aber nicht beim bloßen Verlegen der hippen Ratgeberbücher bleiben: Ganz im Einklang mit der Selbstmach-Philosophie, für die die DO Books stehen, hat der Hamburger ...

Der IBONS Ingwer Drink für den ultimativen Sommergenuss! Wir verlosen 4x1 prall-gefüllte IBONS Geschenkbox!

Zitronig frisch – Exotisch scharf, das ist der IBONS Ingwer Drink für den ultimativen Sommergenuss! Heiß begehrt, klein, süß und scharf – das sind die IBONS. Ob als Kau- oder Lutschbonbons und jetzt ganz neu auch als Drink, bestechen die IBONS mit ihrem echten, erfrischenden Ingwer-Geschmack und das nicht nur in der kalten Jahreszeit. Pünktlich zur Sommersaison haben die beliebten indonesischen Ingwer Bonbons Familienzuwachs bekommen – den neuen ...

Gin Tasting in der Nord Coast Coffee Roastery

Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Der Gin Tonic ist mittlerweile ganz selbstverständlich zum Longdrink Nummer 1 geworden. Jeder interessierte Genießer hat seinen Lieblings-Gin und schwört auf die beste Kombination aus passendem Tonic und Wacholder Schnaps. Doch was macht den perfekten Gin überhaupt aus? Woher kommt das Destillat und wie ist es über die Jahrhunderte zu dem geworden, was heute so viele begeistert? Diese Fragen beantworten die ...

Gintlemen präsentiert alles rund um Gin aus Deutschland

Gin ist ein absolutes Trendprodukt und wird immer beliebter. Dies zeigt sich sehr gut an der großen Anzahl an Herstellern, die von Monat zu Monat steigt. Auch wenn Großbritannien nach wie vor führend in der Anzahl der Destillerien und verschiedenen Gin Sorten ist, so kommen in Deutschlandfast wöchentlich neue Gins auf den Markt. Dies sind sowohl kleine, private Destillerien mit kleinen Batches als auch größere Produzenten mit Gins, die für ein ...

Die schönsten Grillplätze in Hamburg

Wenn durch Hamburgs Gärten und Parks der Duft von Holzkohle, Würstchen und Schweinesteaks zieht, ist klar: Die Grillsaison ist in vollem Gange! Da das sommerliche Vergnügen nicht auf jeder Grünfläche erlaubt ist, geben wir Ihnen hier einige Tipps, wo in Hamburg die schönsten Grillplätze zu finden sind. Auf keinen Fall allein sind Sie, wenn Sie auf den Alsterwiesen, direkt an der Außenalster, grillen. Heiß begehrt sind die alljährlich im Sommer ...

Grünkohl-Special auf dem St. Pauli Nachtmarkt

Der St. Pauli Nachtmarkt läutet am Mittwoch, 23. Oktober 2019, mit seinem traditionellen Grünkohl Special die Grünkohl-Saison ein. Zwischen 16.00 und 22.00 Uhr wird ein deftiges Grünkohlmenü serviert, das sowohl fleischfressende, als auch vegetarische und vegane Augen leuchten lassen wird. Auf den Teller kommt Grünkohl mit Bratkartoffeln, Kohlwurst und Kassler sowie veganer Grünkohl mit Bratkartoffeln und veganen Würstchen. Das Angebot gilt nur ...

Grusel-Snacks mit Kartoffeln

Am Donnerstag, 31. Oktober 2019, ist es so weit: Dann wird mit grinsenden Kürbisgesichtern, Spinnennetzen und fantasievollen Verkleidungen Halloween zelebriert. Für eine gelungene Halloweenparty ist aber nicht nur die Dekoration, sondern auch das passende Essen entscheidend. Zum Fürchten gut und richtig schmackhaft zeigt sich die Kartoffel auf dem Halloween-Buffet. Wie die schaurig-schönen Rezepte für den gruseligen Partyspaß gelingen, verrät die ...

Günstig Kochen mit Kartoffeln

Kartoffeln sind das ideale Nahrungsmittel, wenn es um eine genussreiche, gesunde und preiswerte Ernährung geht. Denn mit nur ein paar Zutaten und wenig Geld lassen sich im Nu feine Kartoffelgerichte zaubern. Die tolle Knolle hat nicht nur geschmacklich viele Vorzüge. Dieter Tepel, Geschäftsführer der Kartoffel-Marketing GmbH, weiß: "Auch wenn der Geldbeutel einmal nicht mehr ganz so voll ist, lässt es sich mit der Kartoffel lecker und günstig ...

HADLEY'S Musiksprechstunde

Das HADLEY'S, die unkonventionelle Café-Bar im altem Hospital im Grindelviertel, bietet seit 20 Jahren nicht nur seine legendären Frühstücke und Brotzeiten, sondern auch fundierten, kulturellen Austausch. Die Bar ist einer der Klassiker der Hamburger Szene geworden für ein Publikum, das die unmittelbare Nähe zu Kultur und Künstlern schätzt und die einzigartige Atmosphäre mit den hohen Decken und dem großen Wintergarten im Grünen. Nun wurde im ...

Hamburg Coffee Festival 2019

Am Wochenende vom 23. bis 24. Februar 2019 werden im Museum der Arbeit alle Kaffeeträume wahr! Auf dem Hamburg Coffee Festival 2019 dreht sich zwei Tage lang alles um klassischen Genuss und frische Ideen rund um die edlen schwarzen Bohnen. Das Hamburg Coffee Festival ist eine Gemeinschaftsveranstaltung initiiert vom Hamburger Abendblatt und von Partnern, die ihre Begeisterung für den Kaffee mit möglichst vielen Menschen teilen möchten. Große und ...

Menüs auf hohem Niveau bei "Hamburg kulinarisch"

Die ersten Wochen des Jahres nutzen über 50 Hamburger Gastronomen, um sich mit einem besonderen Menüangebot vorzustellen. Statt Standardgerichte zeigen die Kochteams, was sie in Küche und Herd zaubern können. Sie zeigen sich kulinarisch auf hohem Niveau. Dabei werden feine, edle Zutaten zu raffinierten Menüs kombiniert. Über 50 Restaurants aus Hamburg und der Metropolregion laden vom 9. Februar bis 31. März 2019 unter dem Motto "Hamburg ...

Urlaubsfeeling in Hamburger Beachclubs

Die Hamburger Freiluft-Oasen bieten quirrliges Urlaubsfeeling, aber auch geruhsame Rückzugsnischen. Auf Liegestühlen relaxen, an der Strandbar bräunen, die Füße im Sand, einen Cocktail in der Hand, so ist Kurzurlaub mitten in Deiner Stadt! Eine Auswahl an Beachclubs finden Sie hier.

Hamburger Foodstylistin im Finale um den Goldenen Tomatenkoch 2019

Sie ist Tomaten-Liebhaberin durch und durch: Die leidenschaftliche Hobby-Köchin Susanne Walter (44) aus Hamburg gehört zu den sechs besten Tomaten-Köchen Deutschlands. Sie hat sich im Berliner Vorentscheid in der Kochschule Goldhahn & Sampson für das Finale des "Goldenen Tomatenkochs 2019" qualifiziert und wird mit ihrem Susanne Walter steht leidenschaftlich gern am Herd und war schon als Kind für das Kochen zu begeistern.

Hamburger Schlemmer-Sommer 2019

Über 100 Restaurants in und um Hamburg laden vom 15. Juni bis 1. September 2019 zum 21. Mal zum "Hamburger Schlemmer-Sommer" ein. Und auch in diesem Jahr ist der Preis in allen Restaurants einheitlich und unschlagbar: Jedes Menü kostet nur 69,- Euro für 2 Personen! Die gastronomische Vielfalt in Hamburg spiegelt sich auch im "Schlemmer-Sommer" wider. Viele neue Restaurants stellen sich in diesem Jahr vor. Restaurants, Bistros und Brasserien ...

"Bitte nicht zu süß" – Hamburger Strategietag zur Reduzierung des Zuckerkonsums

Der individuelle Zuckerkonsum in Deutschland liegt deutlich über der Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Die negativen Folgen eines überhöhten Zuckerkonsums sind wissenschaftlich eindeutig nachgewiesen. Früh erworbenes Übergewicht kann Adipositas und weitere ernährungsbedingte Krankheiten wie Diabetes II und Karies zur Folge haben. Insbesondere Kinder und Jugendliche gehören zu den anfälligen Bevölkerungsgruppen. Vertreter aus ...

Hamburgs erstes Brettspiel-Café in Eilbek

Hamburgs erstes Brettspiel-Café "Würfel & Zucker" hat am 22. Juli 2017 in Eilbek eröffnet. "Würfel & Zucker" ist kein normales Café, sondern hier dreht sich alles ums gemeinsame Spielen: Über 500 Spiele stehen in der Sammlung zur Auswahl. Wer sich nicht entscheiden kann oder noch nach einem passenden Spiel sucht, bekommt beratende Unterstützung vom Team, das auch direkt die Regeln erklärt – damit gleich losgespielt werden kann. Neben Brettspielen ...

HANS IM GLÜCK zurück in Hamburg

Mitten in der wunderschönen Altstadt, im traditionsreichen Haus der Patriotischen Gesellschaft an der Trostbrücke, eröffnet HANS IM GLÜCK Ende November 2017 seinen jüngsten Burgergrill. Damit ist das beliebte Burger- und Cocktail-Konzept endlich auch wieder in der Hafenmetropole vertreten. Im Erdgeschoss des beeindruckenden, roten Backsteingebäudes können sich die Gäste täglich ab 11.00 Uhr von der umfangreichen Auswahl an leckeren Burger- und ...

Almhüttensaison auf dem Süllberg: HAUSER alm ist eröffnet

Hoch über den Dächern der Stadt, thront die HAUSER alm! Vom 1. November bis zum 31. März 2017 können Sie gemütliche HüttenatmospStart-/Ende-/Archiv-Datumhäre mit Elbblick, auf Hamburgs schönstem Berg genießen und sich mit traditionellen Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Die HAUSER alm ist eigens für den Süllberg aus originalen Hölzern aus den Wäldern Österreichs, von "der Alm das Beste" in Kooperation mit der Erdinger Brauerei, gebaut worden. Sie ...

Hausmannskost mit Kartoffeln: schmackhaft durch den Herbst

Wenn es im Herbst draußen stürmisch und nass wird, lädt das vertraute Heim zum gemütlichen Verweilen ein. Meldet sich dann auch noch der Hunger, ist Hausmannskost oft die richtige Wahl. Vor allem mit Kartoffeln versorgt die schmackhafte Mahlzeit den knurrenden Magen mit Energie und Wärme. Doch woher kommt eigentlich der Begriff der Hausmannskost? Das, und wie sich Hausmannskost mit einfachen Zutaten auch einmal anders zubereiten lässt, verraten ...

clouds Open Air – Opening 2019

Hamburgs schönstes Rooftop, das clouds heaven's nest, feiert von Juni bis September einmal im Monat das legendäre "Clouds Open Air". Mit sensationellem Ausblick über die schönste Stadt der Welt darf beim Opening am Donnerstag, 20. Juni 2019, bei kühlen Drinks zu chilligen Beats getanzt werden. Seid dabei, wenn auf der Dachterrasse des clouds Restaurants die Wolken lila werden und der Tag zur Nacht wird. Bei sommerlich warmen Temperaturen steigt ...

Helter Skelter –Szene-Bar im Generator Hostel

Am 23. März 2017 eröffnete das Generator Hostel Hamburg im traditionsreichen Klockmannhaus gegenüber des Hauptbahnhofs am Steintorplatz 3 seine neue Szene-Bar. Mit innovativem Design und vielseitigen Musikevents heißt die Helter Skelter Bar ab sofort Bewohner und Besucher der Stadt willkommen. Getreu Generators Philosophie, einen Ort für Begegnungen zu schaffen, bietet die neue Helter Skelter Bar in Hamburg ab sofort vielfältige Musikevents von ...

Steffen Henssler "Henssler tischt auf...!

Steffen Henssler tischt auf ...! Der TV-Koch setzt seine erfolgreiche Live-Tour 2017 fort: Am Mittwoch, 25. April 2018, bringt er noch einmal die Hamburger zum Kochen. Immer auf Hochtouren – das ist Steffen Henssler. Mit seiner eigenen TV-Show "Grill den Henssler", den Restaurants Henssler Henssler, Ahoi und Ono – by Steffen Henssler, einer Kochschule sowie mittlerweile fünf Kochbüchern, gibt er immer Vollgas. Bei Steffen Henssler wird es ...

REVUE – HipHop Excellence meets Fine Dining

Der Kultur Palast Hamburg lädt zur vierten REVUE: Beim abendlichen Event HipHop Excellence meets Fine Dining erwartet die Gäste am Freitag, 27. September 2019, ein kontrastreiches Zusammenspiel aus professionellen Show-Acts der HipHop Academy Hamburg (HHAH) und kulinarischen Kompositionen der Palastküche. Hier geht es den ganzen Abend um Klasse: Hochkarätige Trainer aus der Hip Hop-Szene trainieren wöchentlich mehr als 700 Students in der HipHop ...

Historisches Kochen am Kiekeberg

Bereits im Eingangsgebäude empfängt euch der Duft aus der Küche des Wagnerschen Hauses. An verschiedenen Stellen im Gelände oder im Agrarium des Freilichtmuseums am Kiekeberg befinden sich weitere Stationen. Das historische Kochen am Sonntag, 24. November 2019, gibt Einblicke in die Zubereitung und Rezepte verschiedener Jahrhunderte: vom offenen Feuer über die improvisierte "Kochhexe" der Nachkriegszeit bis zur modernen Lehrküche. Als noch auf ...

Hofführung auf dem Gut Wulksfelde

Besichtigen Sie am Samstag, 2. März 2019, bei der ersten Hofführung des Gut Wulksfelde in diesem Jahr die gläserne Backstube der Wulksfelder Gutsbäckerei mit ihren neuen Öfen. Erfahren Sie, wie beinahe jede Nacht bis zu 3.000 Brote und 1.000 Brötchen in guter handwerklicher Tradition hergestellt werden. Martin Grunert stellt Ihnen zudem unterschiedliche Getreidearten vor und erläutert die Besonderheiten des Bio-Anbaus von Getreide in Bezug auf ...

Hook Dogs – Premium-Hot-Dogs in Altona

Ausgefallene Hot-Dog-Spezialitäten vom Grill gibt es bei Hook Dogs – inzwischen an zwei Standorten in Hamburg-Altona! Der Premium-Hot-Dog-Laden bietet neben den Klassikern mit Senf, Gurken und Röstzwiebeln auch vegetarische sowie vegane Alternativen und auf der Getränkekarte stehen u. a. ausgefallene Milchshakes. Bei den Restaurants handelt es sich um ein Projekt des Peter Pane Geschäftsführers Patrick Junge. Frischeste Zutaten treffen auf ...

Erstes Hooters Restaurant in Hamburg

Seit Ende Januar 2018 ist die Reeperbahn in Hamburg um das Hooters und damit um eine Attraktion reicher. Wer schon einmal in Amerika war, kennt das Konzept dieser besonderen Erlebnisgastronomie – Essen und Vergnügen werden hier zusammengebracht. In auffallenden Outfits servieren attraktive weibliche Bedienungen amerikanische Speisen wie Chicken Wings, Burger oder Sandwiches in hoher Qualität sowie Getränke, u. a. Bier aus Pitchern, Milchshakes, ...

Hamburg bekommt einen Bierstadtführer: den HOPFEN.GUIDE Hamburg

Hansestadt, Hafenmetropole und Tor zur Welt – all das ist Hamburg. Aber auch Stadt des Bieres? Was viele nicht wissen: Hamburg hat eine über 1.000-jährige Biergeschichte vorzuweisen. Es wird also Zeit, dass die beste Bierstadt an der Elbe einen eigenen Bierstadtführer bekommt: am 15. Oktober 2019 erschien der HOPFEN.GUIDE Hamburg. Bereits im Mittelalter wurde Hamburg als das "Brauhaus der Hanse" bezeichnet. Das Exportgeschäft und die Biervielfalt ...

Hotel Hafen Hamburg bietet Brunch am Ostersonntag

Ob ein saftiger Lammbraten, getrüffelte pochierte Eier oder doch ein leckeres Stück Rüblikuchen: Am Sonntag, 1. April 2018, ergänzen Küchenchef Martin Eggert und sein Team den wöchentlichen Sonntagsbrunch anlässlich des Osterfestes mit ganz besonderen Leckereien. Von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr sind alle Gäste herzlich eingeladen in maritimer Atmosphäre nach Herzenslust zu schlemmen. Alle Frühstücksgetränke vom Begrüßungsaperitif über Kaffee und Tee ...

Hotel Reichshof startet mit "Stadt Restaurant" & "EMIL'S"

Nach einem erfolgreichen ersten Geschäftsjahr startet das Hotel Reichshof Hamburg mit zwei neuen Gastronomiekonzepten – das "Stadt Restaurant" und das "EMIL'S". Das neue Jahr beginnt im Hotel Reichshof Hamburg , Curio Collection by Hilton mit zwei Neuheiten: Das "Stadt Restaurant" und das "EMIL'S" eröffneten am 12. Januar 2017 im denkmalgeschützten Hotel Reichshof Hamburg Curio – Collection by Hilton nach einem spannenden Geschäftsjahr. 2016 ...

Hunter's Bar & Grill

Unternehmer und Polospieler Frank Mauersberger hat sich im Juli 2016 einen lang gehegten Traum erfüllt und sein eigenes Lokal eröffnet, welches, inspiriert von zahlreichen Südafrikareisen, eben diesen Stil verfolgt. Über zwei Ebenen zieht sich ein Ambiente aus schwarzem Holz, Messinglampen, gehalten im Kolonialstil und riesigen Fotos u.a. von Polospielstätten in Südafrika. Das Untergeschoss bietet den Gästen die Möglichkeit, die besonderen ...

Hamburger Hygienesiegel: Wie sauber ist unsere Gastronomie?

Viele Verbraucher würden gerne wissen, wie gut ein Lebensmittelbetrieb bei der letzten amtlichen Kontrolle abgeschnitten hat und wie sauber dort gearbeitet wird. Dank des Hamburger Hygienesiegels ist dies in der Hansestadt bald möglich. Ab Mai 2018 können Betriebe auf freiwilliger Basis für gute und sehr gute Ergebnisse bei der amtlichen Überwachung das Hamburger Hygienesiegel aushängen. Damit entsteht nicht nur mehr Transparenz in ...

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