Genuss

Köstliche Geschenkideen aus dem "Jacob"

JACOB SELECTION - Original Elbphiharmonie-Salz

Seit 1791 wird hanseatische Lebensart im Hotel Louis C. Jacob groß geschrieben. Neben der exquisiten Sterneküche von Thomas Martin und der gehobenen Gastlichkeit in den anspruchsvoll und zeitlos eleganten Zimmern und Suiten des Hauses gibt es seit einiger Zeit auch Verwöhnprodukte für die heimische Küche der Gourmets

Elbphilharmonie Salzblüten

Weine, Feinkost und erlesene Gewürze umfasst das außergewöhnliche, hochwertige Angebot der Jacob-Selection, das die Elbphilharmonie Salzblüten perfekt ergänzen. Handverlesen, von ausgezeichneter Qualität und mild im Geschmack ist es eine feine Ergänzung zu vielen Speisen oder die Krönung eines frischen Landbrotes mit Butter oder Olivenöl – Das ist Musik für den Gaumen …

Original Elbphiharmonie-Salz, Fleur de Sel-Meersalz gibt es zum Preis von 7,50 Euro für 120 g.

Thomas Martins Olivenöl

Ein gutes Olivenöl extra vergine ist das i-Tüpfelchen auf vielen Speisen. Es verfeinert frische Salate und Gemüsegerichte ebenso wie Suppen, Fleisch und Fischgerichte. Das neue Olio Extra Vergine di Oliva der Jacob Selection wurde von Chef de Cuisine Thomas Martin sorgfältig ausgewählt und exklusiv für das Louis C. Jacob abgefüllt. Das hochwertige Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau überzeugt mit einem leichten, "pfeffrigen" und milden Aroma.

Preis: 8,90 Euro für die 0,25 l Flasche und12,90 Euro für die 0,5 l Flasche.

CARLS Gewürze

Thomas Martin, Küchenchef des Louis C. Jacob, hat sich für die exklusiven CARLS Gewürze in der HafenCity inspirieren lassen und 44 Gewürze und Gewürzkompositionen ausgewählt. "Mit diesen Gewürzen habe ich beim Abschmecken von unterschiedlichen Gerichten sehr gute Erfahrungen gemacht", so der Sternekoch. "Damit unsere Gäste an diesen Erfahrungen teilhaben können, kochen wir nicht nur mit den Gewürzen, sondern bieten sie auch zum Kauf in den Kategorien Klassiker, Scharf & Pikant, Orient & Asia, Aus aller Welt und Süßes & Dessert an."

CARLS Gewürze gibt je nach Geschmacksrichting es ab 5,95 Euro pro Gewürzdöschen.

CARLS Teeklassiker

Tee ist Tradition und Trend zugleich. Die CARLS Teeklassiker reichen von Earl Grey, über Darjeeling und Assam bis hin zu China Lu An Gua Pian aus Anhui.

CARLS Teeklassiker gibt es ab 5,90 Euro für 100 g.

Thomas Martin: Meine Jacobsleiter

Stufe für Stufe den kulinarischen Himmel erreichen. Der Sternekoch Thomas Martin, renommierter Küchenchef im mehrfach ausgezeichneten Hamburger Hotel Louis C. Jacob, zeigt in diesem außergewöhnlichen Buch, wie die persönliche kulinarische Kreativität verbessert werden kann. Weitere Infomationen zum Buch "Meine Jacobsleiter".

17.11.2010