Der Ratgeber der Basenfasten-Expertin Sabine Wacker bringt mehr Abwechslung in die Küche: In "Basenfasten asiatisch" kombiniert sie die Erfolgsmethode mit leckeren Rezepten aus China, Japan, Thailand, Indien, Vietnam, Indonesien und Kambodscha: Ein Urlaub für den Gaumen! 

Beliebt ist das Basenfasten vor allem deshalb, weil man nicht fürchten muss, energielos zu werden: Fastende dürfen nämlich weiterhin essen. "Streichen Sie einfach für eine begrenzte Zeit alle sauer wirkenden Nahrungsmittel", erklärt Sabine Wacker das Grundprinzip der alltagstauglichen Fastenform. Säurebildner sind unter anderem Fleisch und Wurstwaren, Fisch, Milchprodukte, Weißmehl- und Vollkornprodukte, Teigwaren, Reis, Eier, Kaffee, Süßigkeiten und Alkohol. Der völlige Verzicht auf Säurebildner ist entscheidend für den Erfolg. So werden die im Körper abgelagerten Säuren mobilisiert und ausgeschwemmt. 

Während des Basenfastens dürfen aber alle Basenbildner auf den Tisch. Das sind im Wesentlichen Obst, Gemüse, Kräuter und Sprossen sowie hochwertiges Öl wie Lein-, Oliven- oder Rapsöl. 

Wie lecker man mit diesen Lebensmitteln kochen kann, zeigt Sabine Wacker in "Basenfasten asiatisch". Das Buch enthält Frühstücksideen, Salate, Suppen, Snacks und warme Hauptgerichte: Indischer Bohneneintopf mit Kartoffeln, Misosuppe mit Karotten oder Bananen-Papaya-Shake mit Thai-Minze machen das Basenfasten exotisch.  

"Basenfasten asiatisch" – direkt bei Amazon bestellen.

von Sabine Wacker, TRIAS Verlag 2010, 140 Seiten, Preis 12,95 Euro.    

Sabine Wacker ist Heilpraktikerin mit Medizinstudium. Sie hat sich auf Ernährungsberatung und Entgiftung spezialisiert. Zusammen mit ihrem Mann hat sie Basenfasten – die Wacker-Methode® entwickelt. Sie ist Autorin mehrerer Bücher zu den Themen Basenfasten, Entgiften und Schüßler-Salze:

Basenfasten allitaliano: Für italienische Gefühle im Kochtopf – direkt bei Amazon bestellen.

von Sabine Wacker, TRIAS Verlag 2010, 144 Seiten, Preis 12,95 Euro.    

Basenfasten für Eilige: Das 7-Tage-Erfolgsprogramm: Schnell und gesund abnehmen – direkt bei Amazon bestellen.

von Sabine Wacker, TRIAS Verlag 2010, 136 Seiten, Preis 12,95 Euro.     

Basenfasten – das Gesundheitserlebnis: Genussvoll entsäuern, entschlacken und abnehmen mit der Wacker-Methode® – direkt bei Amazon bestellen.

von Sabine und Dr. med. Andreas Wacker, Goldmann Verlag 2009, 256 Seiten, Preis 7,95 Euro.     

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von Sabine Wacker, Haug Verlag 2009, 152 Seiten, Preis 14,95 Euro.