"Bier & Wurst" bei MARKTZEIT in der Fabrik

Rund ums Essen

ARCHIV-Inhalt (veröffentlicht: 10.10.2017)

In regelmäßigen Abständen bietet die MARKTZEIT ihren Besuchern besondere Einblicke in unterschiedliche Food-Themen. Am Samstag, 14. Oktober 2017, heißt es BIER & WURST, ein Thema bei dem unsere Hansestadt auf eine lange Tradition zurück blicken kann.

Die Vielfalt von Hamburgs Gebrautem war allerdings noch nie so groß wie heute. Rotbier, Weißbier, Schwarzbier, hanseatisches Porter, Ale, Pale Ale und India Pale Ale, Böcke, Doppelböcke, pechschwarze Stouts. Inzwischen kann der Hamburger zwischen gut 100 einheimische Bieren wählen. Es geht aber nicht nur um's Bier sondern auch um die Wurst, wenn die MARKTZEIT ihre Tore öffnet.

Neben den Stammausstellern werden diverse Norddeutsche Craft Beer Brauerrein ihre Bier-Spezialitäten präsentieren. Dazu passt natürlich bestens eine in sorgfältiger Handarbeit hergestellte Wurst von ausgewählten Bio-Höfen. Im direkten Gespräch mit den Erzeugern können die Gäste mehr über die Herstellung von Bier und Wurst erfahren.

Es kann nicht nur geschaut, probiert und gekauft werden, die Gäste haben auch die Möglichkeit an dem interaktiven Programm teilzunehmen:

  • 11.00 und 14.00 Beer-Tasting
  • 12.00 Vortrag zur Artgerechten Tierhaltung und Schlachtung (Bio-Höfe aus der Region)
  • 13.00 es kann selber  Wurst hergestellt werden

Auch im Streetfood-Corner geht es um die Wurst. Hier gibt es Gegrilltes und Kaltes auf die Hand. Das verspricht Verpflegung vom Feinsten, stets nachhaltig und garantiert eine gute Alternative zum Filterkaffee und Leberwursttoast am heimischen Frühstückstisch.

Die Sitzplätze auf der Galerie, der Kinder-Bastel-Tisch und Live Musik machen die MARKTZEIT ganz bestimmt zu Hamburgs schönsten Adresse um ins Wochenende zu starten.

Wann?Samstag, 14. Oktober 2017, 9.30 bis 16.00 Uhr
Wo?MARKTZEIT in der Fabrik
Eintritt:frei

Ortsinformationen

FABRIK Stiftung
Barnerstr. 36
22765 Hamburg
Telefon: 040 - 391070

Öffnungszeiten

Vorverkauf: Mo-Fr 10:00-18:00

Barrierefreiheit

eingeschränkt behindertengerecht

Anfahrt


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