Rund ums Essen

Aktion "Lieblingsmenü" vom Hamburger Abendblatt

Bereits zum elften Mal bietet das Hamburger Abendblatt zusammen mit vier Spitzenrestaurants und einem Weinlieferanten im Aktionszeitraum vom 24. April bis 12. November 2017 Gutscheine für das "Lieblingsmenü". Die Gäste können sich in folgenden ausgewählten Restaurants auf ein 5-Gänge-Menü, die passende Weinbegleitung zu jedem Gang sowie Wasser und eine Kaffeespezialität freuen: Die Bank (24. April bis 3. Juni 2017), Vlet an der Alster (1. Mai bis ...

Zusatztermin für Steffen Henssler "Henssler tischt auf...!

Steffen Henssler tischt auf ...! Der TV-Koch setzt seine erfolgreiche Live-Tour 2017 fort: Seine Show am Montag, 15. Mai 2017, im Mehr! Theater am Großmarkt ist bereits ausverkauft. Jetzt gibt es einen Zusatztermin: Am Mittwoch, 25. April 2018, bringt er noch einmal die Hamburger zum Kochen. Immer auf Hochtouren – das ist Steffen Henssler. Mit seiner eigenen TV-Show "Grill den Henssler", den beiden Restaurants Henssler Henssler und Ono – by ...

Endlich wieder Erdbeeren – Enno Glantz eröffnet die Saison!

Haben Sie schon ein leuchtend rotes Erdbeer-Häuschen in Ihrem Viertel entdeckt? Vor wenigen Tagen sind die ersten der charakteristischen Verkaufsbuden aufgestellt worden – wo bis jetzt leckerer Spargel aus der Nordheide unter die Leute gebracht wird, warten schon ganz bald auch Enno Glantz' Lieblingsfrüchte auf ihre Abnehmer: Am Mittwoch, 3. Mai 2017, beginnt die Erdbeer-Saison des Unternehmens mit Sitz in Delingsdorf vor den Toren Hamburgs und ...

Grillen in Hamburg: Hier ist's am schönsten!

Der Winter ist überstanden, die Tage sind länger und wärmer. Höchste Zeit also, den Grill zu reaktivieren! Strand oder Park – Hamburg bietet jede Menge herrliche Plätze zum Grillen. Wir haben die schönsten zusammengestellt. Ein paar Grundregeln gilt es zu beachten, bevor Fleisch und Fisch auf dem Grill landen: In den öffentlichen Parks der Stadt ist das Grillen nur in ausgewiesenen Grillzonen erlaubt. Verstöße können ein Bußgeld nach sich ziehen! ...

Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz

Vom 4. bis 7. Mai 2017 wird auf dem Spielbudenplatz die fünfte Runde des Food Truck Festivals eingeläutet. Rund 40 Food Trucks aus Deutschland, Holland und Spanien steigen an diesem Wochenende in den Ring, um die Besucher kulinarisch aus den Socken zu hauen. Eins haben sie alle dabei gemeinsam: Wahnsinnig leckeres und abwechslungsreiches Essen, welches mit viel Liebe zubereitet und angerichtet wird. Hier wird alles mit extra viel Liebe zubereitet ...

Street Food Session – Summer Season

Ab Donnerstag, 4. Mai 2017, verwandelt sich der Spielbudenplatz immer donnerstags in ein Schlemmerparadies für Jung und Alt. Mit der Street Food Session wird die hanseatische Variante der Straßenküche präsentiert: Lecker, ehrlich, geerdet und geradeaus! Wöchentlich erwarten den Besucher rollende Gourmetküchen: An mehr als 15 wechselnden Food-Trucks, Food-Trailern und Food-Ständen gibt es Hochwertiges, Experimentelles, Eigenes und vor allem ...

Das Franzbrötchen – Eine Hamburger Spezialität

Jede Region hat ihre kulinarischen Besonderheiten. Das gilt nicht nur für's Deftige wie Labskaus, dem Holsteiner Schnüsch (Gemüseeintopf) den Pfälzer Saumagen oder Thüringer Klöße, auch süße Spezialitäen unterscheiden sich sich von Landstrich zu Landstrich. Während die Dresdner mit Stollen und Striezel punkten, die Nürnberger mit ihrem Lebkuchen, die Bremer mit dem Klaben, haben die Hamburger ihr Franzbrötchen, ein süßes Feingebäck aus ...

St. Pauli Nachtmarkt auf dem Spielbudenplatz

Der St. Pauli Nachtmarkt ist kein gewöhnlicher Wochenmarkt. Er liegt genau im Herzen der Reeperbahn auf dem Spielbudenplatz und wird mit seinen späten Öffnungszeiten (16.00 bis 23.00 Uhr) nicht nur dem örtlichen Tagesrhythmus, sondern auch dem generellen Einkaufsverhalten unserer Zeit gerecht. Der direkt angeschlossene Biergarten mit seiner Live-Musikbühne macht diesen Wochenmarkt zudem zu einem "After Work" Treffpunkt und bietet Anwohnern sowie ...

Steffen Henssler – Hamburger Jung mit gutem Geschmack

Steffen Henssler wurde 1972 zwar in Neuenbürg im Schwarzwald geboren, aber ist ansonsten ein Hamburger Jung, denn er lebt seit seiner frühesten Kindheit im Norden. Da schon seine Oma ein Ausflugslokal und eine Kneipe hatte, sein Vater erst Koch, dann Kellner gelernt hat und sich Ende der 70er Jahre mit einem Restaurant (was nach einem Jahr schon einen Michelin-Stern bekommen hat) selbstständig gemacht hat, gab es für ihn eigentlich nur zwei ...

Kaffeespezialitäten "Made in Hamburg"

Bei Kaffee denkt heute fast keiner mehr an den schnöden Filterkaffee aus der haushaltsüblichen Kaffeemaschine inklusive Warmhalteplatte respektive Thermoskanne. Mit Kaffee verbinden wir heutzutage nicht nur den koffeinhaltigen Wachmacher, sondern ein Getränk, das mit Liebe zubereitet und voller Genuss getrunken wird. Herkunft, Zubereitungsart, Aroma: Selbst beim beliebten Coffee-to-go sind das inzwischen unverzichtbare Schlagworte. Kein Wunder, ...

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