Rund ums Essen

Alles zum Brot im Freilichtmuseum am Kiekeberg

Leckerer Duft von frischem Gebäck liegt in der Luft! Am Sonntag, 5. März 2017, verwandelt sich das Freilichtmuseum am Kiekeberg in eine große Backstube. Besucher erfahren Wissenswertes rund um die Herstellung von Brot und erleben ein köstliches Programm. Brot ist eines unserer wichtigsten Lebensmittel. Liebhaber leckeren Backwerkes erfahren wie gutes Brot hergestellt wird und welche Zutaten hinein gehören. Die Bäcker der Bäckerinnung Hamburg und ...

Hamburg kulinarisch – Wir verlosen 2 Gutscheine für jeweils 2 Personen!

Mediterrane Vorspeisenvariationen von Land und Meer, 32 Köstlichkeiten in 5 Gängen oder kurz gebratener Tafelspitz vom US-Beef als Hauptgang – wer kann bei diesem Angebot widerstehen? Vom 11. Februar bis 2. April 2017 stehen diese und viele weitere kulinarische Erlebnisse in 60 Hamburger Restaurants im Mittelpunkt, wenn es wieder heißt: Hamburg kulinarisch! In den teilnehmenden Restaurants in Hamburg und der Metropolregion dürfen sich die Gäste ...

Food Lovers Market im Überseequartier

Jeden Dienstag von 11.30 bis 14.00 Uhr machen die besten Food Trucks Hamburgs am Überseeboulevard in der Hafencity die Mittagspause zu einer kulinarischen Reise. Beim Food Lovers Market finden sich Geschmäcker aus den verschiedensten Regionen der Welt genauso wie regionale und ökologische Wochenmarktangebote, die zukünftig immer weiter ausgebaut werden sollen.

VLET an der Alster – Original Hamburger Küche

In einmaliger Lage unterhalb der Alsterarkaden mit Blick auf das Wasser und das Hamburger Rathaus, legt das VLET an der Alster den Fokus auf original Hamburger Küche. Nachhaltige Erzeugnisse von ausgewählten, regional ansässigen Manufakturen und eigens hergestellte Produkte zeichnen das zweite Restaurant der VLET Familie aus. Sowohl Hamburger als auch Touristen genießen hier von Montag bis Freitag von 11.00 bis 24.00 Uhr ein wöchentlich ...

VeggieWorld Hamburg

Die VeggieWorld macht vom 18. bis 19. März 2017 wieder Halt in Hamburg. Die erste VeggieWorld Hamburg fand 2016 mit mehr als 72 Ausstellern und über 8.120 Besuchern in der Messehalle Hamburg Schnelsen statt. Die Besucher waren so begeistert von dem Angebot, dass viele Aussteller lange vor Messe-Ende komplett ausverkauft waren und gleichzeitig viele gute Kontakte gewonnen haben. Mehr als ein guter Grund für die zweite VeggieWorld Hamburg. 2011 ist ...

Flexitarisch, vegetarisch, vegan: Jedem das seine!

Die Ernährung ist in den letzten Jahren stark im Wandel – viele Verbraucher legen verstärkt Wert auf die Herkunft ihrer Produkte und möchten sich bewusst und gesund ernähren. Aber was bedeutet gesunde Ernährung? Die Auffassungen darüber gehen weit auseinander. Letztendlich muss jeder für sich persönlich entscheiden, welche Ernährungsform zu ihm passt. Neben dem Bio-Trend (Verzehr von Lebensmitteln aus der ökologischen Landwirtschaft) sind ...

Fleischliebe: Produktion auf Rekordhoch

Eine neue Höchstmarke: Die Schlachthöfe in Deutschland haben laut Statistischem Bundesamt im Jahr 2016 über acht Millionen Tonnen Fleisch produziert. Schweinefleisch führt nach wie vor die Beliebtheitsskala an. Sage und schreibe 8,25 Millionen Tonnen Fleisch produzierten die deutschen Schlachthöfe und konnten so das Vorjahresergebnis um 4.500 Tonnen noch leicht steigern. Am beliebtesten ist immer noch Schweinefleisch mit 59,3 Millionen ...

Rund ums Olivenöl: Olivenölseminare von Olive Academy

Bereit für ein Bad Ihrer Sinne in der faszinierenden Welt bester Olivenöle? Die Olive Academy in Hamburg beglückt ab sofort alle Olivenöl-Liebhaber kompromisslos markenunabhängig mit innovativen Olivenölseminaren der wahren Extraklasse. Olivenöl ist in Deutschland in aller Munde, gehört heute zur Küchenausstattung von Profis und Foodies gleichermaßen einfach dazu. Denn dem schmackhaften Öl werden lauter positive Eigenschaften nachgesagt. Doch ...

Wir verlosen drei Exemplare des TasteTwelve Restaurantguides Hamburg

Wir verlosen unter unseren Lesern 3 x den Restaurantguide TasteTwelve für Hamburg! Der kulinarische Reiseführer regt dazu an, die eigene Stadt kulinarisch zu erkunden und neue, gute Restaurants kennenzulernen. Pro Stadt stellt TasteTwelve jedes Jahr zwölf Restaurants zusammen, von der Sterneküche über neue Szene-Restaurants bis hin zum Geheimtipp. Den Guide gibt es mittlerweile für acht deutsche Städte. Ausgewählt werden die Lokale von ...

Violas Gewürze & Delikatessen

In Violas kulinarischer Schatzkammer erwarten Sie erlesene Gewürze, Öle und Aceti, Pasta und Linsen in allen vorstellbaren Formen und Farben, verschiedenste Ingwerarten, exotische Trockenfrüchte, Nüsse, köstliche Schokoladen und vieles mehr. Viola Fuchs stammt aus einer Gewürz-Familie mit langjähriger Tradition. Eine Erfahrung, die bei der Auswahl ihrer Gewürze und Delikatessen nur die höchsten Qualitätsansprüche gelten lässt. Wer nach ...

Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste: Hier speist Hamburg am besten

Gibt es Bewegung in der Rangfolge der kulinarischen Top-Adressen? Was tut sich in der Gastronomieszene der Städte? Welche Newcomer haben den steilsten Aufstieg hingelegt? Diese und viele weitere Fragen beantwortet auch 2017 die Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste. Sobald der neue Michelin, der Gault&Millau, Feinschmecker, Gusto, Varta, der Schlemmeratlas und der Große Restaurant & Hotel Guide vorliegen, ermittelt sie, wie sich die Bewertungen der ...

MealSaver-App kommt nach Hamburg

MealSaver, die App gegen Lebensmittelverschwendung, gibt es nun auch in Hamburg. Statt Lebensmittel nach Geschäftsschluss zu entsorgen, verkaufen nun auch Hamburger Restaurants, Cafés und Bäckereien ihre übrig gebliebenen Speisen preiswert an Nutzer der MealSaver-App. In Hamburg startete MealSaver zunächst mit knapp 15 aktiven Restaurants, Cafés und Bäckereien. Wöchentlich werden es mehr und Anfang 2017 steigt die Zahl auf über 30. Die App steht ...

Bio-Lieferservice vom Gut Wulksfelde

Seit 1997 bringt der Wulksfelder Lieferservice Bio-Produkte direkt nach Hause. Rund 2.000 Kunden in und um Hamburg werden jede Woche zuverlässig mit Bio-Lebensmitteln aus ökologischer Landwirtschaft beliefert. Damit ist der Biolieferservice einer der ältesten und erfahrensten in Norddeutschland. Angefangen als klassische grüne Kiste, bzw. Abokiste mit Gemüse aus eigenem, ökologischen Anbau, umfasst das Naturkost-Sortiment nahezu alles für den ...

Street Food Session – Winter Season

Im Februar 2017, steht der Donnerstag auf dem Spielbudenplatz wieder ganz im Zeichen des Straßenmampf. Jeden Donnerstag präsentiert die Lunch Karawane die hanseatische Variante der Straßenküche mit 15 wöchentlich wechselnden rollenden Gourmetküchen, die Hochwertiges, Experimentelles, Eigenes und vor allem Leckeres aus aller Welt auf die Teller bringen. Ob mit Kollegen nach Feierabend, mit Freunden, allein oder zu zweit – die Freiluft-Kantine auf ...

Food Truck Market in Hamburg-Altona

Es geht wieder los! Ab sofort versammeln sich jeden Sonntag am neuen Standort auf dem Parkplatz des SELGROS Cash & Carry in Hamburg-Altona die angesagtesten Food Trucks von nah und fern. Jeden Sonntag, bei jedem Wetter und wechselnden Truck-Besetzungen. Ob vegane Raffinessen, peruanisch gefüllte Kartoffeln, mexikanische Burritos, italienische Pizza, polnische Piroschkis oder frische Burger mit 100 % Rindfleisch aus der Region – sämtliche ...

Gintlemen präsentiert alles rund um Gin aus Deutschland

Gin ist ein absolutes Trendprodukt und wird immer beliebter. Dies zeigt sich sehr gut an der großen Anzahl an Herstellern, die von Monat zu Monat steigt. Auch wenn Großbritannien nach wie vor führend in der Anzahl der Destillerien und verschiedenen Gin Sorten ist, so kommen in Deutschlandfast wöchentlich neue Gins auf den Markt. Dies sind sowohl kleine, private Destillerien mit kleinen Batches als auch größere Produzenten mit Gins, die für ein ...

Gin-Hype hält an: Jetzt ziehen die Tonic-Hersteller nach

In den letzten Jahren hat Gin nicht nur in Deutschland einen wahren Boom erfahren. Internationale wie nationale Destillen haben den Wacholderbrand in immer neuen Geschmackskompositionen auf den Markt gebracht. Beinahe untrennbar mit Gin verbunden ist das Tonic Water als Zutat zum entsprechenden Longdrink. Auch hier buhlen mittlerweile immer mehr Sorten um die Gunst der Liebhaber des Trendgetränks. Nachdem "Monkey 47", der erste hochpreisige ...

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Vom 18. September 2016 bis zum 12. März 2017 findet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival zum 30. Mal statt. Was 1987 durch den Zusammenschluss von visionären Gastronomen und Hoteliers als Kooperation Gastliches Wikingland e. V. im Raum Schleswig/Flensburg begann, entwickelte sich in den letzten 30 Jahren zu einer landesweiten Institution mit Strahlkraft in ganz Deutschland und über die Grenzen hinaus. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival ...

Schokogeschenke und Süßes

Schokolade ist die vielleicht beliebteste Süßigkeit der Deutschen überhaupt. Fast zehn Kilo verputzt jeder von uns pro Jahr, wobei verarbeitete Schokolade in Form von Kuchen, Eis oder anderen Desserts hier noch nicht einmal mit eingerechnet ist. Da mag es überraschen, dass Schokolade in der Tafelfom wie wir sie heute lieben noch eine relativ junge Nascherei ist. Bis ins 19. Jahrhundert kannte man die braune Köstlichkeit ausschließlich als ...

Pickens Weinstorage – Wein richtig und kostengünstig lagern

Der Genuss-Trend geht hin zur privaten Wein-Sammlung. Bis der Lieblingswein jedoch seine volle Geschmacksnote entfaltet hat, braucht es Zeit, Geduld und den richtigen Ort für die Lagerung. Dunkel sollte der Raum sein, eine konstante Temperatur und die ideale Luftfeuchtigkeit haben und geschützt vor Erschütterungen sein. Gerade in der Großstadt scheitern viele Weinliebhaber am Platzproblem und unpassenden Rahmenbedingungen für die Aufbewahrung ...

Störtebeker Seefahrgelage

Gehen Sie mit dem Störtebeker Seefahrgelage auf eine 3 ½ stündige Kaperfahrt und verbringen Sie einen feuchtfröhlichen Abend auf der Elbe beim mittelalterlichen Störtebeker Seefahrergelage. Beim Schlagen der Schiffsglocke werden Sie von entzückend gewandeten Piratenbräuten an Bord willkommen geheißen. Um Sie auf ein einmaliges, mittelalterliches Gelage einzustimmen, kredenzt man Ihnen einen kräftigen Schluck Met, gebraut nach einem Originalrezept ...

Lieferservice Hamburg

Pizza, Pasta, Salate, Croques, Tramezzini, Sushi & Co. und was sonst noch schmeckt – alles kann man sich vom Lieferservice auch nach Hause oder ins Büro birngen lassen. Ob Online-Bestellungen oder per Telefon. Die Bestellung ist einfach und zuverlässig, und bis der Bringedienst an der Tür klingelt, dauert es oft nicht lange. Bezahlt werden Pizza, Pasta und Sushi bei der Lieferung, da kann nichts schief gehen.

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