Restaurant Amadeé

Max-Brauer-Allee 80, 22765 Hamburg

Telefon 0 40/98 23 93 - 30

Kärntner Hütte

Nach einer ausgiebigen Wanderung ist die Kärntner Hütte genau der richtige Rastplatz. Bei deftigem Essen und freundlichem Service kann man Kraft tanken. Der Kaiserschmarrn wird als Geheimtipp gehandelt.

 

Cuxhavener Straße 55c, 21149 Hamburg

Telefon 0 40/7 96 46 22

Marktplatz Restaurant

Topfennockerln und Apfelstrudel, Schnitzel mit geschmolzenen Tomaten und Tafelspitz mit Apfelmeerrettich – wer herzhaftes, solides Essen mit einigen ungewöhnlichen Akzenten schätzt, ist im Marktplatz Restaurant genau richtig.

 

Nienstedtener Marktplatz 21, 22609 Hamburg

Telefon 0 40/82 98 48

Nido

Eine wirklich pfiffige Idee: Das Nido bietet eine Mischung aus asiatischer und gehobener österreichischer Küche! Da werden Sushi-Freunde schnell neidisch, wenn ihre Begleiter riesige Schnitzel, warmen Kaiserschmarrn und Rhabarberstrudel genießen. Das Restaurant ist eine echte Entdeckung für gemischte Gruppen mit sehr unterschiedlichen Geschmäckern.

 

Cremon 35-36, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/51 31 03 17

Tischreservierung online

Tschebull – Restaurant, Beisl, Bar

Das Tschebull ist Hamburgs bester Österreicher. "Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Kaiserschmarrn oder Salzburger Nockerln sind traditionelle österreichische Gerichte, die der Gast bei uns erwartet," sagt der Kärntner Alexander Tschebull. Unter seiner Leitung wird die österreichische Küche jedoch modern und zeitgemäß interpretiert. Mit konsequenter Beschränkung auf frische Produkte und Lieferanten erster Qualität will er dem Ruf des Gault Millau, der "beste Österreicher Hamburgs" zu sein, in allen Belangen gerecht werden. Tagsüber kann der Gast zwischen einem schlicht-eleganten Bereich für das gepflegte Mittagessen und einem klassisch eingedeckten Gourmetbereich wählen, der am Abend auf den ganzen Raum mit insgesamt 75 Plätze ausgeweitet wird.

 

Das Beisl ist die österreichische Antwort auf das französische Bistro. Hier nehmen die Gäste an halbhohen Bistrotischen aus massivem Holz Platz. Mit dem Food-Sharing aus Drinks von der Bar, Austrian Tapas und 30 offenen Weinen ist das Beisl der Bereich, in dem eine besonders entspannte Atmosphäre und unkomplizierte Kommunikation herrschen – zum Beispiel bei den Afterwork Partys.

An der offenen Bar im Restaurant kann man beispielsweise vor dem Essen einen Aperitif oder abschließend einen Digestif zu sich nehmen. Neben prickelnden Kreszenzen und ausgesuchten Weinen werden 20 Cocktails, aber auch kleine österreichische Schmankerln für den Appetit zwischendurch serviert.

Von März bis Oktober stehen im Außenbereich an der Mönckebergstraße knapp 100 Plätze unter Sonnenschirmen zur Verfügung.

 

Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

Telefon 0 40/32 96 47 96

Tischreservierung online

Watzmann Wirtshaus

In gemütlicher Wirtshausatmosphäre gibt es neben dem "besten Schnitzel nördlich der Donau" von Knödelg'röschtetem, Brettljause, Tafelspitz über Geselchtes und Kasnocken bis zum süßen Ende, dem überdimensionalen Kaiserschmarrn, alles, was das Herz begehrt. Aus der Zubereitung von Schnitzel wird hier eine richtige Wissenschaft gemacht: Etwa 280 g bestes Kalbsfleisch aus der Oberschale werden stark geklopft, bis es nur noch 3 bis 5 mm dick ist und tellergroße Ausmaße annimmt. Danach wird es mit Ei und knusprigen Semmelbröseln paniert und anschließend in gutem Pflanzenöl ausgebacken. Zusammen mit Salzkartoffeln und Salat serviert, ist es das Gericht, für welches das Watzmann berühmt geworden ist.

 

Saseler Chaussee 166, 22393 Hamburg

Telefon 0 40/6 00 35 89

Wien-Restaurant

Jeden Montag ist Schnitzeltag, für 10,- Euro gibt es dann ein original Wiener Schnitzel mit Röstkartoffeln, Salat und einem Bauernschnaps. Aber auch an allen anderen Tagen lohnt sich der Besuch. Neben deftigen Speisen sind die süßen österreichischen Mehlspeisen ein besonderer Tipp; Nussnudeln mit Sahne, Palatschinken & Co. lassen Herzen höher schlagen.

 

Barmbeker Straße 70-72, 22303 Hamburg

Telefon 0 40/30 03 28 37