Hokkai

Kleines, sehr schön eingerichtetes Restaurant mit Gartenbereich für den Sommer. Äußerst freundliche Bedienung. Extra Bereich für echte japanische Essgewohnheiten (ohne Stühle) und die Möglichkeit, an der Bar zu sitzen. Auf der umfangreichen Speisekarte werden Sushi, zahlreiche Hauptgerichte und verschiedene leckere Nachspeisen angeboten. Für größere Gruppen und besonders am Wochenende ist eine Reservierung empfehlenswert.

 

Thielbek 12, 20355 Hamburg

Telefon 0 40/40 55 30

Kitsune Izakaya

Nach dem Vorbild traditionell japanischer Gastwirtschaften, Izakayas genannt, hat das Kitsune Izakaya seine Türen für Freunde lukullischer Neuentdeckungen geöffnet. Restaurantinhaber und Küchenchef Martin Schulz hat damit seine ganz eigene Idee von Gastlichkeit und Genuss in die Realität umzusetzen. Angelehnt an die japanische Esskultur ist die Atmosphäre im Kitsune Izakaya unaufdringlich ruhig und entspannt. Der Leitgedanke des Restaurants ist die Komposition eines außergewöhnlich feinen und eleganten Geschmackserlebnisses. Bei allen Speisen handelt es sich um traditionelle japanische Gerichte, die das kreative Küchenteam modern aufbereitet. In der offenen Küche können die Gäste den Köchen über die Schulter schauen. Nur Sushi in der klassischen Form gibt es nicht. Mit zum Team gehört auch Jürgen Pitzschel, er ist Teesommelier und hält für die Gäste des Kitsune Izakaya stets eine Auswahl japanischer Teespezialitäten bereit.

Eppendorfer Weg 62, 20259 hamburg

Telefon 0 40/43 91 08 60

Matsumi

Im Matsumi erleben Sie die authentisch japanische Küche in ihrer ganzen Vielfalt: Über 50 Sorten Sushi und Sashimi, Gegrilltes, Nudelgerichte sowie am Tisch zubereitete Spezialitäten.

 

Colonnaden 96, 20354 Hamburg

Telefon 0 40/34 31 25

raw like sushi & more

Hier gibt es klassische Sushi ebenso wie monatlich wechselnde Maki-Kreationen. Hinzu kommen warme Speisen, sogar warmes Sushi steht auf der Karte.

Kochkurse für Sushi zum Anfassen und Selbermachen werden für alle Sushi-Fans angeboten, die auch zu Hause rollen möchten.

In den Sommermonaten steht den Gästen auch eine Terrasse mit 50 Außenplätzen zur Verfügung.

Martinstraße 5, 20251 Hamburg

Telefon 0 40/47 67 31

Shiawase – Tee Kultur Sushi

Das Shiawase stellt nicht nur erstklassiges Sushi her, sondern bietet auch Sushi- und Ikebana-Kurse an. Auf diese Weise will man den Gästen die Möglichkeit geben, das eigene Leben mit der japanischen Kultur zu bereichern. Zum Essen gibt es japanisches Bier und über 90 verschiedene Teesorten.

 

Jungfernstieg 7, 20354 Hamburg

Telefon 0 40/36 09 99 99

Shiki Speicherstadt

Moderne japanische Küche.

 

Kehrwieder 9a, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/36 09 99 50

Sushi Circle

Sushi "vom Fließband" – so entfallen Zeitverluste durch Bestellen und Warten, denn die Gäste sitzen direkt am Laufband, das ständig diverse Sushi transportiert. Jeder nimmt sich Teller nach Wunsch herunter, die Tellerfarbe zeigt den jeweiligen Preis an.

 

Colonnaden 5, 20354 Hamburg

Telefon 0 40/35 71 80 73

Sushi Dreams (Bramfeld)

Bramfelder Chaussee 185, 22177 Hamburg

Telefon 0 40/63 31 47 76

Sushi Dreams (Eimsbüttel)

Osterstraße 19, 20259 Hamburg

Telefon 0 40/43 19 32 67

Sushi Dreams (Norderstedt)

Ulzburger Straße 302, 22846 Norderstedt

Telefon 0 40/58 95 10 77

Sushi Factory (Colonnaden)

Colonnaden 31, 20354 Hamburg

Telefon 0 40/21 99 71 72

Sushi Factory (Levantehaus)

Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

Telefon 0 40/20 91 08 65

Sushi Factory (Rathausmarkt)

Rathausmarkt 7, 20095 Hamburg

Telefon 0 40/87 88 17 17

Sushi Factory (Rotherbaum)

Grindelhof 67, 20146 Hamburg

Telefon 0 40/45 00 09 82

Tischreservierung online

Sushi Factory (Osdorf)

Osdorfer Landstraße 239, 22549 Hamburg

Telefon 0 40/80 77 91 66

Sushi Factory (Elbe Einkaufszentrum)

Julius-Brecht-Straße 6, 22609 Hamburg

Telefon 0 40/76 99 33 45

White Lounge / Sushi For Friends

Hier laufen täglich die Sushi-Laufbänder heiß. Die hippe Lounge ist – wie der Name schon sagt – komplett in weiß gehalten und lädt zum Chillen und Genießen ein.

 

Barmbeker Straße 2, 22303 Hamburg

Telefon 0 40/40 18 59 19

Tischreservierung online

Wa-Yo Japan Restaurant

Die edle Variante des Japan-Genusses: In schlicht-elegantem Interieur verwöhnt der japanische Küchenchef seine Gäste mit traditioneller japanischer Küche und herausragenden Sushi.

 

Hofweg 75, 22085 Hamburg

Telefon 0 40/22 71 14-0

Tischreservierung online

Yin Yang

Nach Feng-Shui Grundsätzen gestaltetes Restaurant. Vielfältige asiatische, vor allem japanischen Speisen.

 

Ballindamm 40, 20095 Hamburg

Telefon 0 40/30 38 67-88

Tischreservierung online

Yamato

Das Yamato bietet sowohl günstige Mittagsmenüs als auch Hauptgerichte. Die fast spartanische Einrichtung des seit 1982 bestehenden Restaurants zeigt, dass sich hier auf das wesentliche – das Essen – konzentriert wird. Das beste Zeichen für die Qualität der Gerichte sind die zahlreichen Japaner, die hier tagtäglich anzutreffen sind!

 

Ernst-Merck-Straße 4, 20099 Hamburg

Telefon 0 40/24 79 04