Braukunst trifft auf Kochkunst in der Störtebeker Elbphilharmonie

Restaurants

© Störtebeker Braumanufaktur

© Störtebeker Braumanufaktur

In der Elbphilharmonie, dem neuen Wahrzeichen Hamburgs, bietet die Störtebeker Elbphilharmonie ein Gastronomie-Konzept, bei dem Braukunst auf Kochkunst trifft: Auf drei Ebenen können alle Hamburger, Touristen und Konzertbesucher nicht nur einen herrlichen Blick auf die Elbe, sondern auch erlesene Brauspezialitäten und ausgewählte kulinarische Köstlichkeiten nordischer Esskultur genießen. Betreiber ist die Störtebeker Elbphilharmonie GmbH, ein Joint-Venture aus der Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund, und der east group, Hamburg.

Beer & Dine

Unter diesem Motto eröffnet im 5. Obergeschoss der Elbphilharmonie ein Restaurant mit angrenzendem Bar- und Lounge-Bereich und insgesamt 220 Sitzplätzen. Hier trifft innovative, nordische Esskultur auf eine große Vielfalt an exklusiven Brauspezialitäten der Störtebeker Braumanufaktur. Neunzehn verschiedene Brauspezialitäten hat die Brauerei aktuell im Sortiment. Tagsüber genießen die Besucher in diesem Bereich Tellergerichte und kleine Menüs mit saisonalen Zutaten. Vor oder auch nach dem Konzertbesuch in der Elbphilharmonie serviert Küchenchef Andreas Pechatschek nordische Speisen der gehobenen Küche. Das Restaurant erreichen Besucher über die sogenannte "Tube", die vom Eingangsbereich direkt vor die Eingangstür im 6. Obergeschoss fährt. Gäste der Gastronomie erhalten automatisch ein kostenloses Plaza-Ticket bei einer elektronischen Vorreservierung. Jürgen Nordmann, Inhaber der Störtebeker Braumanufaktur, freut sich über das außergewöhnliche Gastronomiekonzept an diesem Weltklasse-Standort: "Als Pionier einer neuen Bierkultur verwöhnen wir unsere Gäste, indem wir international prämierte Brauspezialitäten und Bier-Cocktails mit kulinarischen Highlights auf genussvolle, kreative Weise miteinander kombinieren."

Taste & Shop

Bierliebhaber freuen sich über den "Taste & Shop" auf der 6. Etage des Hauses: Hier erwarten die Gäste in einem großen Tasting-Bereich Jahrgangs- und Spezialbiere sowie verschiedene Störtebeker Brauspezialitäten vom Fass. Verkostungen finden mehrmals täglich unter Anleitung speziell ausgebildeter Biersommeliers und mit begleitenden kulinarischen Köstlichkeiten statt. Wer ein Andenken mitnehmen möchte, wird schnell im umfangreichen Sortiment der Störtebeker-Souvenirs fündig.

Deck & Deli

Einen unverwechselbaren Panoramablick bietet den Elbphilharmonie-Besuchern das "Deck & Deli" im 8. Obergeschoss. Neben einer wechselnden Auswahl an exklusiven Störtebeker Brauspezialitäten werden hier Erfrischungsgetränke, verschiedene Kaffeevarianten, herzhafte Sandwiches und Eiscreme gereicht.

Ortsinformationen

Störtebeker Elbphilharmonie GmbH
Platz der Deutschen Einheit 3
20457 Hamburg
Telefon: 040 - 60533810

Öffnungszeiten

Mo-So 10:00-20:00

Anfahrt


Anzeige