Mediterrane Küche - hamburg-magazin.de

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Mediterrane Küche

Mediterrane Küche

Mediterrane Küche – das sind Saltimbocca, Paella oder Lachs-Carpaccio. Eine Küche, die die vielfältigsten Genüsse bietet. Und das Beste daran: Sie ist gesund!  Gerichte mit viel Fisch und Gemüse, Olivenöl, Hülsenfrüchten, Knoblauch und Geflügel bieten eine ideale Ernährung für Gesundheitsbewusste. Der beste Beweis sind die Bewohner der Mittelmeer-Regionen: Sie leiden selten an Herz- und Kreislauferkrankungen und beugen bereits durch die Ernährung der Arteriosklerose vor. Natürlich darf auch ein Gläschen Rotwein nicht fehlen. Wenn das nicht ein Grund ist, mal wieder Essen zu gehen! Schließlich sind die Südländer nicht nur für ihre hervorragende Küche, sondern auch für Gastfreundschaft und ein besonderes Maß an Geselligkeit bekannt.

Dilara

Türkische Gastfreundschaft trifft hier auf gemütliche Einrichtung und bodenständige südländische Spezialitäten. Viel frischer Fisch, Meeresfrüchte, Gegrilltes und Gemüse erfreuen den Gaumen; die riesigen Portionen zu moderaten Preisen sorgen dafür, dass keine Wünsche offen bleiben. Die umfangreiche Speisekarte und eine wechselnde Tageskarte bieten viel Abwechslung.

 

Weidenstieg 24, 20259 Hamburg

Telefon 0 40/4 91 39 92

Lambert – Restaurant

Im historischen Wackerhof von 1828 und bei schönem Wetter im idyllischen Garten werden die Gäste von Mario Meusel und seinem Team mit mediterranen und regionalen Köstlichkeiten verwöhnt.

 

Osdorfer Landstraße 239, 22549 Hamburg

Telefon 0 40/87 87 89 80

Visitenkarten

Landhaus Flottbek

Das Landhaus ist bekannt für anspruchsvolle französische Küche mit mediterranen Akzenten. Alle Gerichte, die auf der Karte mit einer Kochmütze gekennzeichnet sind, erfüllen strenge Bio-Kriterien und werden nur unter Verwendung von ökologisch angebautem Obst und Gemüse sowie von Fleisch aus artgerechter Haltung hergestellt. Kalte Gurken-Buttermilchsuppe mit Dill und Biokatenschinken oder Spinat-Ricotta-Cannelloni mit weißer Tomatensauce zeigen die sonnigsten Seiten südländischer Küche; besonders empfehlenswert ist das "Tischlein deck dich!"-Special für zwei Personen, bei dem zehn kleine Überraschungsgerichte serviert werden. Der idyllische Bauerngarten sowie die Terrassen bietet außerdem individuelle Möglichkeiten für rauschende Feste jeder Art.

 

Baron-Voght-Straße 179, 22607 Hamburg

Telefon 0 40/82 27 41-0

Ticino

Küchenchef Georg Georgiew sorgt für leichte mediterrane Küche mit Elementen aus Zentraleuropa und Asien. Bei den vielen Variationen fällt die Entscheidung nicht leicht, aber da jedes Gericht ein kleines Kunstwerk ist, kann man gar keine falsche Wahl treffen.

 

Alter Wall 40, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/3 69 50 29 65

Williamine

Williamine gilt als kleinstes Restaurant Hamburgs. An sechs Tischen können die Gäste romantische Stunden verbringen. Arthur Richelmann, ehemaliger NDR-Kommissar, bemüht sich hier um hohes kulinarisches Niveau und gute Unterhaltung. Die südländische Küche mit viel französisch-italienischem Einschlag hält zahlreiche gewagte Kombinationen und geschmackliche Überraschungen bereit. Eine Tischreservierung ist dringend zu empfehlen!

 

Kleiner Schäferkamp 16, 20357 Hamburg

Telefon 0 40/44 44 97


Tischreservierung online

Zippelhaus

Im Zippelhaus genießen Sie gehobene regionale und internationale Speisen mit mediterranem und asiatischem Einschlag direkt gegenüber der Speicherstadt. Saisonale Gerichte, Tagestipps mit marktfrischen Zutaten und eine Mittagskarte sorgen für Abwechslung. Für Feiern und Empfänge mit 250 bis 400 Gästen bietet das Zippelhaus den richtigen Rahmen.

 

Zippelhaus 3, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/30 38 02 80

Weitere Restaurants in Hamburg finden Sie im Hotel- und Gastronomie-Portal für Hamburg – Gastlicher Norden.

06.01.2011



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