Die gute Botschaft von TV-Koch Tim Mälzer

Restaurants

© Die gute Botschaft

© Die gute Botschaft

Seit November 2016 bietet "Die gute Botschaft" von Tim Mälzer am Alsterufer 1-3 seinen Gästen eine Küche, die frisch, nordisch, kreativ und überraschend daherkommt. Der TV-Koch setzt mit seinem neuesten Restaurant ein Konzept um, das zwischen Mensa und Kantine liegen soll: Schlicht, aber mit einer warmen und freundlichen Atmoshäre.

Beste Zutaten zu moderaten Preisen

Die Speisekarte ist übersichtlich, aber bietet für jeden Geschmack und Hunger die passenden frischen Gerichte. Wöchentliche Angebote sowie Tagesangebote in der Frischevitrine bieten Stammgästen viel Abwechslung für das kreative Frühstück oder Mittagessen. Zusätzlich soll "Die gute Botschaft" laut Mälzer "eine Art Labor sein, in dem wir viele neue verrückte Sachen ausprobieren werden. Wir könnten zum Beispiel mal einen Brunch um vier Uhr morgens machen oder einen Cheese­cake-Sonntag."

Die Einrichtung ist puristisch

Am Alsterufer ist ein Gebäudekomplex entstanden, in dem neben Hauptmieter Wirtschaftsprüfungsgesellschaft PWC ein Fitnessstudio, ein Einrichtungsladen und weitere Gastronomie angesiedelt sind. "Die gute Botschaft" ist eine Reduktion auf das Wesentliche: Ein großer Raum mit Betondecke und ein paar Säulen, dazu helle Holztische. Aus den bodentiefen Fenstern fällt der Blick auf die Außenalster. Ein Hingucker ist die goldene Lichterdecke vor der offenen weiß gekachelten Küche.

"Die Gute Botschaft" hat von Montag bis Freitag von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet und kann außerdem für Events und Präsentationen gemietet werden. Alle Gerichte können auch zum Mitnehmen geordert werden.

Tim Mälzer führt bereits zwei Restaurants ist Hamburg: Die "Bullerei" im Schanzenviertel und den "Off Club" in Bahrenfeld. Außerdem gehört das Restaurant Hausmann's mit "ehrlicher deutscher Küche" am Frankfurter Flughafen und in der Düsseldorfer Altstadt zu seinem Portfolio.

Ortsinformationen

Die Gute Botschaft
Alsterufer 3
20354 Hamburg
Telefon: 040 - 28410014

Öffnungszeiten

Mo-Fr 09:00-19:00

Anfahrt


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