Deutsche & gutbürgerliche Küche - hamburg-magazin.de

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Restaurants

Deutsche & gutbürgerliche Küche

Die deutsche Küche ist immer für eine Überraschung gut. Wussten Sie zum Beispiel, dass Deutschland weltweit die größte Auswahl an Wurstsorten hat? Auch die unzähligen verschiedenen Kartoffelspezialitäten können Gäste in Erstaunen versetzen. Viele Restaurants mit deutscher Küche bieten rustikales, sättigendes Essen – einige versuchen aber inzwischen, dem Trend zu folgen und die traditionellen Köstlichkeiten etwas leichter und gesünder zuzubereiten.

Anno 1750

Ältester Gasthof Hamburgs mit stimmungsvollem Ambiente. Gehobene bürgerliche Kost.

 

Willy-Brandt-Straße 47, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/33 00 70

Anno 1905

Der Charme der mehr als 100 Jahre alten Restauration kann man hier spüren, die gusseisernen Säulen sind nicht nur Zierde, sie tragen tatsächlich einen Teil des Hauses. Im weitestgehend original erhaltenen Jugendstil-Ambiente, mit viel Holz- Schnitz- und Spiegelwerk, genießt man frisch zubereitete Köstlichkeiten aus bester deutscher Küche und saisonalen, hausgemachten Spezialitäten. Dazu hat man eine Auswahl von hervorragenden Weinen, verschiedenen Bieren oder leckeren Cocktails. Die Saisonkarte bringt viel Fisch auf dem Tisch.

 

Holstenplatz 17, 22765 Hamburg

Telefon 0 40/4 39 25 35


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Anzeigenempfehlungen:

Weinrestaurant Schoppenhauer
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Weinrestaurant Schoppenhauer
Reimerstwiete
20 -22
20457
Hamburg
(040) 37 15 10
Fax: (040) 880 09 12
Aktions-Bild
Denken Sie rechtzeitig an Ihre Weihnachtsfeier, die wir individuell für Sie gestalten.
Mit oder ohne Rahmen-programm, wie Rundgänge durch die Speicherstadt oder musikalische Darbietungen.

Gleich gegenüber der Hamburger Speicherstadt in einem historischen Fachwerkgebäude aus dem Jahre 1633, befindet sich das urige Weinrestaurant Schoppenhauer.
60 gemütliche Sitzplätze und ein rustikaler Tresen laden zum Verweilen ein.
Genießen Sie die unnachahmliche Atmosphäre unseres Speichers: Noch heute können Sie die dicken Eichenbalken auf massiven Holzstützen mit Kopfbändern auf sich wirken lassen.
Passend zu diesem einzigartigen Ambiente verwöhnt Sie unsere Küche mit ausgesuchten Speisen, erlesenen Weinen oder einem gepflegten Glas Bier. An warmen Sommertagen öffnen wir auch unseren schattigen Innenhof mit insgesamt 40 Sitzplätzen.

Öffnungszeiten
Montag-Freitag von 12.00-23.00 Uhr
Samstag ab 18.00 Uhr - von Mai bis Dezember
Sonn- und Feiertage für Gesellschaften

Gleich gegenüber der Hamburger Speicherstadt in einem historischen Fachwerkgebäude aus dem Jahre 1633, befindet sich das urige Weinrestaurant ... (mehr)
Telefon: (040) 37 15 10

Esskultur

Die Esskultur kombiniert Restaurant, Bar, Bühne und Theaterkasse und bietet raffinierte und exklusive deutsche Küche aus diversen Regionen sowie Kuchen und Cocktails, serviert an anspruchsvollen Kulturhäppchen. Das Herz der Esskultur ist eine kleine Bühne, auf der täglich ein Überraschungskünstler ein kulturelles Dessert präsentiert. Gelegentliche abendfüllende Programme bilden besondere Höhepunkte.

 

Trommelstraße 4, 20359 Hamburg

Telefon 0 40/8 08 12 85 20

Friesenkeller

Der Friesenkeller in traumhafter Lage unterhalb der Alsterarkaden mit Blick auf  Alsterfleet und Rathaus ist eine Hamburger Institution. Der Eingang am Jungfernstieg ist nicht zu übersehen und immer ein beliebtes ein Ziel für Hamburg-Gäste. In der "Friesischen Botschaft zu Hamburg" gibt es norddeutsche Spezialitäten von herzhaft-deftig bis raffiniert.

Jungfernstieg 7, 20354 Hamburg

Telefon 0 40/35 76 06 10

Forsthaus Bergedorf

Nur 5 Minuten vom Bergedorfer Schloss befindet sich das "Forsthaus Bergedorf". Die Speisekarte bietet neben wechselnden Gerichten auch Klassiker wie Bratkartoffeln, Sauerfleisch, Matjes, Pfannkuchen oder Labskaus. Mit großer Sommerterrasse, Räumen für Festlichkeiten und Tagungen.

 

Reinbeker Weg 77, 21029 Hamburg

Telefon 0 40/7 25 88 90

Freudenhaus

Das Freudenhaus auf St. Pauli ist ein wahrer Ort der Gaumenfreude! Die Karte bietet deutsche Köstlichkeiten von Kartoffelsuppe bis zu Rouladen, von Zanderfilet bis zu Hamburger Pannfisch.

 

Hein-Hoyer-Straße 7-9, 20359 Hamburg

Telefon 0 40/31 46 42

FuH – Ein Raum zum Speisen

Kleines Restaurant mit ca. 35 Plätzen innen und 28 Plätzen im Außenbereich. Reservierungen sind besonders am Wochenende notwendig. Moderne deutsche Küche mit kreativer Menükarte.

 

Fischers Allee 42, 22763 Hamburg

Telefon 0 40/3 90 05 66

Zur Traube Weinstube und Restaurant

Der ideale Ort für einen urgemütlichen Weinabend! Die Karte bietet französische Bistro-Küche.

 

Karl-Theodor-Straße 4, 22765 Hamburg

Telefon 0 40/39 90 82 36

Kartoffelkeller

In dem gemütlichen Kellergewölbe gibt es alles rund um die Kartoffel: Aufläufe, Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, -schnaps, -suppe etc. Natürlich werden zur Kartoffel auch Fleisch und Fisch serviert. Passend auch die Garderobe der Kellner: Kartoffelsäcke. Unbedingt vorher reservieren!

 

Deichstraße 21, 20459 Hamburg

Telefon 0 40/36 55 85

Knips Bar & Restaurant

Bar-Restaurant mit Terrasse. Neben der regulären Karte locken Specials wie "Pastaabend", "Salatabend" oder "Schnitzelabend". Das "Knips Brunch Buffet" bietet jeden Sonntag ein reichhaltiges Buffet. Vermietung für Feiern bis zu 200 Personen.

 

Jürgensallee 51, 22609 Hamburg

Telefon 0 40/82 91 44

Landhaus Dill

An der berühmten Elbchaussee liegt das Landhaus Dill. Das Restaurant im Landhausstil ist in warmen Farben und mit viel Blumen gestaltet und vermittelt so eine gemütliche Atmosphäre. Kulinarisch wartet das Landhaus Dill mit gehobener deutscher Küche auf, die phantasievoll kombiniert ist. Es gibt verschiedene Menüs mit einer unterschiedlichen Anzahl von Gängen, spezielle Kindergerichte und saisonal wechselnde Angebote. Als Mittagstisch werden wöchentlich wechselnde Gerichte serviert. Für Feiern und andere Anlässe bietet das Landhaus Dill drei Räume (27, 40 und 50 Personen) und mehrere gemütliche Ecken, die kombiniert werden können.

 

Elbchaussee 94, 22763 Hamburg

Telefon 0 40/3 90 50 77


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Oberhafen Kantine

Die Gastronomen Tim Seidel und Sebastian Libbert, die auch das Rialto an der Fleetinsel betreiben, haben mit der Oberhafen-Kantine im Hamburger Hafen ein Traditonslokal  zu neuem Leben erweckt. Seit 1925 hat die ehemalige Kaffeeklappe den Hafenarbeitern als Kantine gedient. Ab 1997 begann eine wechselvolle Geschichte, die sich zwischen Abriss und Wiederaufbau bewegte. Nun wird wieder traditionelle Hamburger Küche, einfach und ehrlich, nahrhaft und preiswert, angeboten. Aalsuppe, Pannfisch, Sauerfleisch und natürlich Frikadellen – das kommt richtig lecker auf den Tisch, hier wird alles frisch zubereitet. Und wie es sich für eine Kaffeeklappe gehört, gibt es auch richtig guten Filterkaffee. 

Stockmeyerstraße 39, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/ 325 27 414

Restaurant Pfeffersack

Im Hamburger Zentrum der Macht, im Gesamtkomplex von Rathaus und Handelskammer gelegen und dennoch für jedermann zugänglich und erschwinglich.

Wer es einmal gewagt hat, den Schritt in diesen imposanten Innenhof zu lenken, um zum Restaurant Pfeffersack zu gelangen, wird es nicht bereuen. Im Bewusstsein der hanseatischen Tradition und mit Liebe zum Detail serviert der Betreiber Maison van den Boer von Matjes bis Mini-Penne klassische, aber feine Kost.

Restaurant Pfeffersack

Adolphsplatz 1, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/36 13 83 78

Schweinske

Kleiner Hunger, großer Hunger und Durst? Morgens, mittags, abends? Wie auch immer, die Schweinske-Restaurants mit Kneipen-Charakter haben für jeden Geschmack etwas zu bieten – und das zu kleinen Preisen!

Einige der 29 Hamburger Schweinske-Filialen in und um Hamburg:

Schweinske (Kieler Straße)

Kieler Straße 284, 22525 Hamburg

Telefon 0 40/5 40 67 22

Schweinske (Grindelallee)

Grindelallee 117, 20146 Hamburg

Telefon 0 40/44 91 03

Schweinske (Eißendorfer Straße)

Eißendorfer Straße 95, 21073 Hamburg

Telefon 0 40/77 63 74

Schweinske (Reeperbahn)

Reeperbahn 157, 20359 Hamburg

Telefon 0 40/33 39 67 70

Weinrestaurant Schoppenhauer

Das Restaurant verwöhnt Sie mit ausgesuchten Speisen, erlesenen Weinen oder einem gepflegten Glas Bier. An warmen Sommertagen lädt der schattige Innenhof mit insgesamt 40 Sitzplätzen zum Verweilen ein.

 

Reimerstwiete 20-22, 20457 Hamburg

Telefon 0 40/37 15 10

Zum Alten Senator

Kulinarische Tradition trifft Moderne: In einer der schönsten Straßen Hamburgs wird moderne deutsche Küche geboten.

 

Neanderstraße 27, 20459 Hamburg

Telefon 0 40/35 71 44 70

Weitere Restaurants mit Deutscher Küche in Hamburg finden Sie im Hotel- und Gastronomie-Portal für Hamburg – Gastlicher Norden

14.06.2010



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