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Brasilianische & argentinische Küche
- Panthera Rodizio Hamburg
Die südamerikanische Küche ist so vielfältig wie der Kontinent selbst. Kreolische Einflüsse im Norden, Mais und Kartoffeln in den Andenländern, und Argentinien wird bekannter weise von der Rinderzucht dominiert. Brasilien hingegen ist das einzige Land der Welt mit vier Klimazonen. Einheitliche Essgewohnheiten sind allein deshalb zwar nicht auszumachen, dennoch ist Feijoada das brasilianische Nationalgericht: ein Eintopf mit schwarzen Bohnen, Reis und Fleisch. Eine besondere Spezialität und ein wirkliches Erlebnis aber ist das Rodizio, das sich allerdings nicht wirklich beschreiben lässt – man muss es einfach erlebt haben!
Louisiana
Alles, was das Herz begehrt: Klassische Burger sind hier ebenso zu finden wie fantasievolle Variationen mit Bärlauchöl und anderen ungewöhnlichen Zutaten. Die leichten Lassi-Cocktails sind ebenfalls sehr beliebt. Es wird ein American Brunch angeboten, bei dem die Kinder je nach Alter weniger bezahlen müssen.
Panthera Rodizio
Direkt am Hamburger Hafen im multikultigen Portugiesenviertel und in der historischen Harburger Alststadt erlebt man im Panthera Rodizio bei Live-Musik das original brasilianische Rodizio, bei dem es aber nicht einfach nur ums Essen geht. Ebenso wichtig sind Spaß und Lebensfreude. Zu Beginn bedient man sich am üppigen Vorspeisenbuffet, dann kommen die Cortadores immer und immer wieder an den Tisch und schneiden knuspriges Fleisch direkt auf den Teller, fröhliche Señoritas servieren schmackhafte Beilagen, und zuletzt wartet noch das köstliche Dessertbuffet. Alles so oft und so viel man möchte – und kann! Dazu gibt es ein Salatbüffet, Beilagen wie Pommes, Reis, schwarze Bohnen, Broccoli, Pilze, Paprika oder gebackene Bananen und ein üppiges Nachspeisenangebot. Weitere Informationen unter www.panthera-rodizio.de
Weitere Restaurants mit Südamerikanischer Küche in Hamburg finden Sie im Hotel- und Gastronomie-Portal für Hamburg – Gastlicher Norden
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