Im Seminar Weinwissen I wird ein zeitgemäßes Grundwissen vermittelt, u. a. über Traubensorten, Anbaugebiete, Lagerung, Serviertemperatur und das richtige Verkosten durch Beurteilung von Farbe, Geruch und Geschmack des Weines. Das Seminar Weinwissen II behandelt Fragen zu Themen wie Terroir, Ausbau und Aromen*. Hinzu kommen weitere individuelle Themen. Zu jedem Seminar gehören neben den Weinen ein Apéritif, Wasser, Brot und eine reiche Auswahl hochwertiger Käse. Seminarbeginn ist immer um 19.30 Uhr.

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