Kurse & Seminare
Küchenwerkstatt's Kochschule, Kochkurs mit Gerald Zogbaum
Ein- bis zweimal pro Monat bieten die Gastgeber Sternekoch Gerald Zogbaum und Angela Gnade am Wochenende ab 12.00 Uhr Kochkurse zu verschiedenen Themen an. Küche: Saisonale Menüs, aber auch Fisch & Meeresfrüchte, Wild oder Pralinen
- Begrüßung um 12.00 Uhr mit einem Aperitif, Einführung der Küche und Besprechung des Menüs.
- Vor- und Zubereitung der Gerichte – währenddessen werden die Besonderheiten der Zubereitungen erklärt.
- Wertvolle Tipps zur Herstellung der Speisen, Arbeitsweise und Produktkunde.
- In der Küche gibt es kleine Snacks und einen "Küchenwein".
- Die zubereiteten Gerichte werden anschließend im Gastraum gemeinsam gegessen. Dazu gibt es begleitende Weine und Mineralwasser. Hinterher Kaffee und Tee.
- Zur Verabschiedung um ca. 17.00 Uhr bekommt jeder seine persönliche Rezeptmappe.
Außer einigermaßen "solidem und rutschfestem Schuhwerk" benötigen Sie keine weiteren Utensilien. Schürzen zum Kochen werden gestellt.
"Kochkurse" und "Küchenparties" für Gruppen ab 8 Personen gerne auf Anfrage. Sonntags oder montags möglich (bis 25 Personen).
| Gastgeber: | Gerald Zogbaum & Angela Gnade |
| Wo: | Küchenwerkstatt |
| Termine: | Ein- bis zweimal pro Monat, in der Regel am Samstag ab 12.00 bis ca. 17.00 Uhr |
| Dauer: | ca. 4 Stunden |
| Teilnehmer: | Bis 14 Personen |
| Küche: | Saisonale Menüs, aber auch Fisch & Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen, Tapas & Snacks, Fleisch, Saucen & Schmorbraten oder feine Patisserie, Pralinen selbst herstellen |
| Preis: | Pro Person 150,- Euro (außer: Hummer & Krustentiere!) inklusive Aperitif zur Begrüssung, kleine Snacks in der Küche, Küchenwein und Softgetränke, Weinbegleitung zum Essen, Mineralwasser, Kaffee und auf Wunsch ein Digestif – zum Abschluss gibt es für jeden eine Rezeptmappe für zu Hause. |
| Anmeldung: | Telefon 0 40/22 92 75 88 |
Ortsinformationen
Information
Küchenwerkstatt Kochschule GmbH Eingang Hofweg
Adresse
- Küchenwerkstatt
- Hans-Henny-Jahnn-Weg 1
- 22085 Hamburg
- Telefon: 0 40/22 92 75 88
- Telefax: 0 40/22 92 75 99
Fahrplan
Öffnungszeiten
- Di: ab 19.00 Uhr
- Mi: 12.00-15.00 und ab 19.00 Uhr
- Do: 12.00-15.00 und ab 19.00 Uhr
- Fr: 12.00-15.00 und ab 19.00 Uhr
- Sa: ab 19.00 Uhr
- Küche: Mi-Fr 12.00-14.30 und 19.00-22.00 Uhr. Wochenende: Veranstaltungen und Kochkurse nach Absprache
Anfahrt
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