Villa Verde – Raum für Wein

Besondere Genusswelten erschließt Ina Finn dem Besucher ihrer außergewöhnlichen Wein-Events in der Villa Verde. Fern ab von massenproduzierter Ware präsentiert die passionierte Sommelière Wein in allen Facetten, unabhängig, objektiv und mit viel Leidenschaft für die Kunst des Weinbaus. Individuelle Weinverkostungen, ausgewählte Winzerveranstaltungen und ganz besondere Events rund um die edlen …

Kochkurse von A bis Z

Wenn gerade wieder der Hefeteig nicht aufgeht oder der Braten verbrannt ist – wer träumt dann nicht davon, einmal einen Sternekoch, der mit Rat und Tat zur Verfügung steht, an seiner Seite zu haben? Dies muss kein Traum bleiben – zahlreiche Restaurants in der Hansestadt bieten Kochkurse für Jedermann an. Möchten Sie auch einmal ein Lemongrassüppchen mit gedämpften Seezungenstreifen zaubern? Dann …

Events rund um Tee & Kaffee

Ob "Afternoon Tea" am Nachmittag oder ein gemütliches Frühstück mit Milchkaffee und Croissants – jeder hat so seine ganz spezielle Vorliebe. Nach und nach schießen auch in Hamburg die Coffee-Shops wie Pilze aus dem Boden, aber auch der Tee erfreut sich großer Beliebtheit! Ein sicheres Anzeichen dafür sind die verschiedenen Tee-Seminare und Kaffee-Verkostungen, die in der Hansestadt angeboten …

Seminare rund um Schokolade

Schokolade ist die vielleicht beliebteste Süßigkeit der Deutschen überhaupt. Fast zehn Kilo verputzt jeder von uns pro Jahr, wobei verarbeitete Schokolade in Form von Kuchen, Eis oder anderen Desserts hier noch nicht einmal mit eingerechnet ist. Da mag es überraschen, dass Schokolade in der Tafelfom wie wir sie heute lieben noch eine relativ junge Nascherei ist. Bis ins 19. Jahrhundert kannte man …

Torsten Tesch – Guter Wein

Weinproben mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Weinseminare. Auf den Seminaren werden Schaumwein, Weißweine, Roséwein, Rotweine und Süßwein degustiert. Dazu gibt es Käse, Ciabatta und Mineralwasser sowie Weinlektüre zum Nachlesen. Preis für ein Weinseminar: 45,- Euro. …

Jacobs Weinwelten

In den Seminare mit Jacob-Sommelière Lidwina Weh werden die Grundlagen zur Herstellung von Weinen erläutert und die neuesten Informationen über das jeweilige Anbaugebiet gegeben. Der vinologische Abend beginnt mit einem gemeinsamen Apéritif der teilnehmenden Wein-Einsteiger und -Kenner. Bei der etwa dreistündigen Verkostung schmecken Sie sich durch diverse auf das Thema abgestimmte Gewächse. …

EuroWeinkontor

Im Seminar Weinwissen I wird ein zeitgemäßes Grundwissen vermittelt, u. a. über Traubensorten, Anbaugebiete, Lagerung, Serviertemperatur und das richtige Verkosten durch Beurteilung von Farbe, Geruch und Geschmack des Weines. Das Seminar Weinwissen II behandelt Fragen zu Themen wie Terroir, Ausbau und Aromen*. Hinzu kommen weitere individuelle Themen. Zu jedem Seminar gehören neben den Weinen ein …

Jacques' Wein-Depot – Lecker lernen in der Schanze

Mathias Fahrig bietet regelmäßig Weinseminare zu verschiedenen Themen wie Einsteiger, Rebsorten-Vergleich, Sensorik Spanien, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Frankreich, Italien, Neue Welt, Rosé oder Übersee an, hinzu kommen auch saisonale Themen. Die Teilnehmerzahl ist auf 16 begrenzt. Der Beitrag inklusive ca. zehn Weinen, Seminarunterlagen und Speisen variiert je nach Thema zwischen 30,- und …

Mövenpick Weinkeller

Monatliche Themenweinproben mit bis zu 60 Weinen. Auch Seminare mit prominenten Winzern. Weinproben überwiegend kostenfrei, bis auf wenige auserlesene Tropfen. …

Rindchen's Weinkontore

Lernen macht Spaß! – unter diesem Motto werden in allen Rindchen-Kontoren Weinseminare zu unterschiedlichen Themen angeboten. Sommelier Thilo Vetter begleitet Sie in zwei Seminaren durch die Welt des Weins und vermittelt Ihnen vor allem eines: Freude am Wein! Die Einsteigerseminare I und II kosten jeweils 34,50 Euro je Seminar und Person, zu zweit kostet es nur noch 59,- Euro. Hinzu kommen …

Viniversitaet – Weinschule

Die Viniversitaet ist die Weinschule der HAWESKO-Gruppe. Sie versorgt die Weinliebhaber nicht nur mit ihren Lieblingstropfen, sondern mit jeder Menge Informationen und Hintergrundwissen zu ihren Produkten. Die VINIVERSITAET macht das Weinwissen der Gruppe für jedermann zugänglich. Ungefähr alle 14 Tage wird ein Weinseminar zu verschiedenen Themen im Gastwerk-Hotel angeboten …

Wein-Genießer-Abend bei Traiteur Wille Brass

Das Interesse an den Wein-Genießer-Abenden ist nach wie vor groß. Natalie Fulfs ist nicht nur eine ausgewiesene Kennerin, sondern auch eine talentierte Vermittlerin. Ob Einsteiger, Liebhaber deutscher Weißweine, Bordeauxfans oder Schaumweingenießer – alle kommen gleichermaßen auf ihre Kosten. Für Gruppen von 12 bis 16 Personen werden unterschiedliche Themen angeboten. Zum Beispiel den  …

Weinhimmel Mess

Weinhandel mit Coffeeshop und Deli direkt gegenüber vom Restaurant Mess. In angenehmer Runde und unter fachkundiger Begleitung ganz besondere Weine verkosten und etwas über deren Herkunft und Besonderheiten erfahren – das sind die Mess Weinevents im Weinhimmel Mess. …

weinlust – Wolfgang Kaufholz, Weinhandel & Weinimport

Sämtliche Basisseminare werden von Wolfgang Kaufholz, dem Besitzer von weinlust und ausgebildetem Coach, mit Jahrzehnte langer Erfahrung als Referent in der Fach- und Weiterbildung, geleitet. Sie sind zugeschnitten auf Endverbraucher, die wie der Referent keine Fachausbildung in Sachen Wein haben, aber die die Liebe und die Lust an diesem faszinierenden Produkt eint oder die dieses …

Vineyard – Weinhandel

Vineyard ist bekannt für seine Weine von kleinen und feinen Weingütern. Bei den Weinveranstaltungen kann jeder Gast die spannende Welt der Weine für sich entdecken. Zu den Winzerabenden kommen die Erzeuger der Weine nach Hamburg. Es gibt verschiedene Themen wie Einsteiger, Basis Große Rotweine, Neue Welt & Alte Welt, Rohmilchkäse & Wein, Schokolade & Wein oder Wine & …

weiß oder rot

Im Kurs "Weinwissen I" (45,- Euro) erlangen Sie Grundwissen beispielsweise zu Traubensorten, Anbaugebieten, Lagerung und Beurteilung eines Weines. "Weinwissen II" baut darauf auf und informiert über Themen wie Terroir, Ausbau oder Aromen. Außerdem werden Abende zu ausgewählten Gebieten zum Preis zwischen 45,- und ca. 78,- Euro angeboten. Dauer: Ein Abend …

Kochkurs im Landhaus Scherrer mit Heinz Wehmann

Heinz Wehmann veranstaltet schon seit über 20 Jahren Kochkurse in seiner Küche. Diese sind immer wieder spannend und sehr unterhaltsam, da in Chefkoch Heinz Wehmann auch ein kleiner Entertainer steckt. Gekocht wird in der à la carte Küche, Sie werden also auch während des Mittagsgeschäftes in der Küche anwesend sein. …

Kochkurse mit Cooking Events

Dirk Reininghaus bietet exklusive Kochevents in unterschiedlichen Locations für Gruppen bis maximal 20 Personen an. Ein hochwertiges Menü wird mit den dazugehörigen Weinen gemeinsam zubereitet und in Ruhe in einer schönen und ausgefallenen Location verspeist.  …

Kochkurs im Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob

Sternekoch Thomas Martin lässt Sie in die Töpfe schauen und verrät seine Kochgeheimnisse an die Seminarteilnehmer. Der Kochkurs beginnt um 16.00 Uhr in der Weinwirtschaft "Kleines Jacob". Nach einer Einführung in die Warenkunde geht es frisch ans Werk. Um 19.00 Uhr wird zum gemeinsamen Apéritif mit den inzwischen eingetroffenen Freunden geladen. Anschließend wird das von Ihnen zubereitete Menü …

Kochkurs im TH2

Alle Menüs, die im TH2 gekocht werden, sind geeignet, um danach zu Hause mit der Familie und Freunden viel Eindruck zu machen, ohne dabei die ganze Zeit in der Küche zu stehen und selber Nichts von den Gästen zu haben! Für Gruppen von 10 bis 16 Personen (Freunde, Kollegen, Familien) werden auf Anfrage eigene Termine bzw. spezielle Koch-Event-Themen angeboten! …

Küchenwerkstatt's Kochschule, Kochkurs mit Gerald Zogbaum

Ein- bis zweimal pro Monat bieten die Gastgeber Gerald Zogbaum und Angela Gnade am Wochenende ab 12.00 Uhr Kochkurse zu verschiedenen Themen an. Küche: Saisonale Menüs, aber auch Fisch & Meeresfrüchte, Wild oder Pralinen …

Die Bereutherin - Catering

Heidi Bereuther – die Bereutherin – bietet qualitativ hochwertige Arrangements im Event- und Home-Cooking-Bereich an oder zaubert feine Caterings. Ab sofort können Unternehmen sie nun auch für firmeninterne Koch-Events buchen. Ob Teambildung, Teamevent oder als Incentive, hier können Sie Ihre Mitarbeiter oder Kunden von einer neuen Seite kennen lernen. …

Cocktailkurse in Hamburg

Wer wie Tom Cruise im legendären Film "Cocktail" einmal hinter der Bar lässig den Shaker schwingen möchte, sollte sich bei einem der Cocktail-Seminare Hamburgs anmelden. Bisher noch nicht so zahlreich angeboten wie Weinseminare, entwickeln sich die Schüttel-Seminare langsam zum Geheimtipp: Insbesondere bei sommerlichen Temperaturen schlürft sich so ein Caipirinha angenehmer als ein schwerer …