Buchtipp-Sammlung
Das Hotel Vier Jahreszeiten - Ein Stück Hamburg
Das Hotel Vier Jahreszeiten ist eines der traditionsreichsten und besten Hotels der Welt. Der Erfolg des Hotels basiert von Beginn an, d. h. seit 1897 auf der Philosophie seines Gründers, Friedrich Haerlin. Wie sich das Hotel seit 1897 bis heute an der Weltspitze der internationalen Hotellerie einen festen Platz gesichert hat, beschreibt der Autor Jens Meyer-Odewald in seinem neuen Buch "Das Hotel – Geschichte und Geschichten".
In einem uralten Tresor im Keller des Hotels Vier Jahreszeiten, in Archiven und Antiquariaten, vor allem jedoch im Gedächtnis in Ehren ergrauter Veteranen des Hauses forschte Autor Jens Meyer-Odewald nach dem Mirakel und dem Spiritus hinter einer der allerbesten Adressen der Hansestadt und darüber hinaus.
Das Ergebnis ist eine wunderbare, erfrischende Hommage, köstliche Anekdoten, skurrile Episoden und bisher unbekannte Marotten der Prominenz im Rhythmus der vier Jahreszeiten.
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MICHELIN-Führer Deutschland 2011 – Die umfangreich aktualisierte Auflage ist für 29,95 Euro erhältlich. Der Band bietet eine sorgfältige Auswahl der besten Hotels und Restaurants in allen Komfort- und Preiskategorien. n Hamburg konnten alle Köche der Sternerstaurants ihre Auszeichnung verteidigen. Weiter lesen...
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