Das Burg-Menü im Schlösschen – Der König hat ein Turnier ausgeschrieben. Aus dem ganzen Land kommen die Recken, um sich im Kampf zu messen und das Goldene Kalb zu gewinnen. Zusätzlich erwartet den Mutigen eine süße Überraschung im Turmzimmer. Auf dem Weg zum Schloss durch den Schlossgarten erwarten Sie Rapunzel, Obstgärten und ein munter plätschernder Bach. Danach muss der Burgsee überquert werden, undurchsichtig und geheimnisvoll liegt er vor dem Turnierplatz. Jetzt beginnt das Turnier. Dem standfesten, erdverbundenen Sieger winkt ein unermesslicher Schatz, das Goldene Kalb. Wer dann noch Kraft hat, in das Turmzimmer vorzudringen und um die Hand der edlen Prinzessin anzuhalten, bekommt vom Burgfräulein eine süße Verführung kredenzt. Lassen Sie sich von Stephan Monzel und seinem Team königlich in der Burg verwöhnen:

• Erster Gang:
  2009 Rivaner trocken, Alte Reben, Peth-Wetz, Rheinhessen
  Mousse vom geräuchertem Bachsaibling auf Apfelcarpaccio und Rapunzelsalat mit frischem Kren
   
• Zweiter Gang:
  2008 Weißburgunder & Chardonnay trocken "Editio Classica", Peth-Wetz
  Rahmsuppe vom Winterspargel mit Schöpfrahm und Speckflecken
   
• Dritter Gang:
  2008 Camparrón Selección "Ó", Casas / Morales, Toro, Spanien
  Bäckchen vom Goldenen Kalb in Burgunder mit Perlzwiebeln und Erdapfelpüree
   
• Vierter Gang:
  2008 Bacchus Spätlese lieblich, Bermersheimer Hildegardisberg, Hauck, Rheinhessen
  Turm von gebackenen Wan Tan Blättern mit zweierlei Mousse von der Schokolade an Schattenmorellenmarmelade

Preis: 24,50 pro Person für das 3-Gänge-Menü oder 29,50 pro Person für das 4-Gänge-Menü. Wer sich als Rindchen-Kunde ausweisen kann, erhält zum gleichen Preis noch die korrespondierenden Weine. Das Menü kann Montag bis Samstag ab 18.00 Uhr und Sonntag zwischen 12.00 und 15.00 Uhr gebucht werden.

Bitte reservieren Sie bis 31. März 2010 direkt im Restaurant "Das Schlösschen", Pastorenwiesen 25, 21218 Seevetal, Telefon 0 41 05/55 53 57.

Litera-Dîner im Steigenberger – Rosemarie Wohlbauer liest am Mittwoch, 24. März 2010, 19.00 Uhr im Wintergarten Passagen aus "Der Schatten des Windes" von Carlos Ruiz Zafón. Dazu wird ein köstliches Menü serviert:

• Blätter vom Bacalao in kaltem Lauch-Kartoffelfondue mit Schnittlauch, Mandeln und Pimientos
• Schweinefilet im Kräutermantel gebraten auf Gemüsepaella und Pimenton ahumado
• Schokoladenkuchen mit Nüssen im Ananas-Süppchen mit Karamelleis

Im "Friedhof der vergessenen Bücher" beginnt die spannende Suche des Romanhelden Daniel nach dem mysteriösen Julián Carax. Weltweit verzauberte das poetische Meisterwerk bereits über 10 Mio. Leser – und durch die einfühlsame Stimme von Schauspielerin Rosemarie Wohlbauer an diesem Abend sicherlich auch Sie.

Litera-Dîner inklusive Aperitif, 3-Gänge-Menü und Lesung zum Preis von 46,- Euro pro Person. Bitte reservieren Sie direkt im Hotel Steigenberger, Heiligengeistbrücke 4, Telefon 040/36 80 60.

Die Audio-CD zum Preis von 29,90 Euro direkt bei Amazon bestellen.

Vom Kakao zur Schokolade – Am 19. März 2010 erforscht Slowfood mit André Montaldo-Ventsam vom Kakao-Kontor Hamburg die komplexe Welt der Schokolade.

Von der Begutachtung der Kakaoschoten und -bohnen bis hin zur Verkostung verschiedener Schokoladesorten und -qualitäten erwartet die Gäste ein genussvoller Abend, der alle Sinne fordert. Die Teilnahme ist auf 12 Personen begrenzt.

Beginn: 19.15 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden. Veranstaltungsort: Kakao Kontor Hamburg, Langenfelder Damm 42, 20257 Hamburg. Preis: 15,- Euro, 12,- Euro für Mitglieder. Anmeldung: bei Hanna Bittner unter E-Mail bittner@slowfood-hamburg.de

Hamburg LIVE-Menü im Restaurant Le Ciel – Das beliebte Hamburg LIVE-Menü wird diesmal im Restaurant Le Ciel im Hotel Le Royal Méridien an der Außenalster angeboten. Bis zum 31. März 2010 können Sie das folgende Menü mit den begleitenden Rindchen-Weinen genießen:

• Aperitif: Wein-Infusion mit Rosmarin
   
• 2008 Riesling Spätlese "Dhron Hofberger", Bischöfliche Weingüter Trier
  Gebratene Gänseleber auf Süßkartoffeln mit Dattel-Walnuss-Konfit und Granatapfelsirup
   
• 2008 Château Lamouroux blanc
  Cremesuppe von Grana Padano mit Entrenrilette
   
• 2008 Château Lamouroux rosé
  Gebratenes Rotbarbenfilet auf Safranrisotto mit weißem Tomatenschaum
   
• 2007 Côtes du Roussillon "Three Peaks", Domaine Treloar
  Lammrückenfilet im Oliven-Ciabatta-Mantel gebraten auf cremiger Pinienkern-Polenta mit gebratenem Zucchini-Austernpilz-Gemüse
   
• 2008 Muscat de Rivesaltes, Domaine Laporte
  Variation von der Mango mit Mango-Schoko-Küchlein, Mangosorbet und Mango-Roter-Pfeffer-Salat

Preis 54,50 Euro pro Person inklusive 5-Gänge-Menü, Aperitif, begleitende Weine, Wasser und Kaffee. Bitte buchen Sie direkt im Restaurant Le Ciel, An der Alster 52-56, 20099 Hamburg, Telefon 0 40/21 00 10 70.

Zu Gast in Hamburg: Warhol, Haring, Koons und Hirst – Bis 9. Mai 2010 zeigt die Hamburger Kunsthalle die Ausstellung "Pop Life", die auf ungewöhnliche Weise Werke von bekannten Künstlern wie Andy Warhol oder Keith Haring vereint. Für alle Kunstliebhaber und solche, die es werden möchten, bietet die Hamburg Tourismus GmbH (HHT) die passenden Reiseangebote.

Wer den Besuch der Ausstellung mit einem Aufenthalt in der pulsierenden Elbmetropole verbinden möchten, für den bietet die Hamburg Tourismus GmbH (HHT) ein spezielles Angebot: Ab 99,- Euro verbringen Gäste eine Nacht inklusive Frühstück im Hotel ihrer Wahl und erhalten den Eintritt sowie den Katalog zur Ausstellung "Pop Life. Warhol, Haring, Koons, Hirst…" gleich dazu. Und weil bei den Hamburg-Spezialisten Exklusives inklusive ist, erhalten Gäste zudem die Hamburg CARD – das Entdeckerticket für die Stadt – sowie 15 % Rabatt in ausgewählten Restaurants.

Dieses sowie viele weitere attraktive Angebot und Informationen zu Hamburg gibt es bei den Hamburg-Spezialisten telefonisch unter 0 40/30 05 13 00.

Brunchfahrt in den Frühling – Der traditionelle Dreimaster Mare Frisium lädt regelmäßig zu einer sonntäglichen Brunchfahrt auf der Elbe ein. Während des Segeltörns werden Sie im gemütlichen Salon des Windjammers mit einem Begrüßungssekt und einem vielfältigen Brunchbuffet verwöhnt und können sich an Deck den Wind um die Nase wehen lassen. Die Route führt entlang der Landungsbrücken, vorbei an Containerterminals und malerischen Elbvororten bis nach Blankenese mit Hamburgs berühmtem Treppenviertel. Nicht nur kulinarisch ein einzigartiges Erlebnis!

Die Törns finden jeden Sonntag bei einer Mindestteilnehmerzahl von 20 Personen statt. Uhrzeit: 11.00 bis 15.00 Uhr. Im Preis von 75,- Euro pro Person sind die Schifftour, Begrüßungssekt, ein vielseitiges Brunchbuffet, Kaffee, Tee und Säfte enthalten. Tickets gibt es unter Telefon 0 40/20 00 64-1 05.

Fit in den Frühling: Zaubern Sie mit Bio-Produkten ein leckeres Frühlingsmenü – Unter dem Motto "Raus aufs Land – Hamburg entdecken und erschmecken!" bietet der Ökomarkt e. V. in den Frühlingsmonaten Bio-Kochkurse an. Wer neue Anregungen für den heimischen Herd sucht, kann in gemütlicher Runde mit leckeren Bio-Produkten kochen und die Ideen nach dem gemeinsamen Essen mit nach Hause nehmen. Die Kurse beginnen um 18.00 Uhr im gourmetrea, Kochstudio Elke Grimpe. Termine und Themen:

• Freitag, 9. April 2010, "Frische Kräuter und Salate"

Natürlich werden leckere regionale Produkte der Saison verarbeitet und alle Zutaten sind aus biologischem Anbau. Kochen Sie mit! Interessenten werden gebeten, sich bis zehn Tage vor der Veranstaltung anzumelden. Die Teilnahme kostet 40,- Euro Studenten, Rentner und Erwerbslose zahlen 35,- Euro und Besitzer der ÖkoCard 30,- Euro. In dem Teilnehmerbeitrag sind die Lebensmittel und die Getränke bereits enthalten!

Dinner für Winner – Ab sofort veranstaltet das Casino Reeperbahn in Kooperation mit dem Restaurant Herzblut das "Dinner for Winner". Dieser gastronomische Spiel-Spaß findet jeden Donnerstag und Sonntag während der regulären Öffnungszeit des Restaurants auf der Reeperbahn statt. Dabei wählen Herzblut-Gäste ein spezielles Menü für zwei Personen.

Der Clou: Das Menü hat den nominellen und faktischen Wert von 36,- Euro. Doch der Gast zahlt nur im seltenen Fall diese Gesamtsumme. Denn: Nach dem Essen wird ein kleiner Roulette-Kessel am Tisch "serviert". Die Gäste werfen die Kugel. Je nach der Zahl, auf die die Kugel fällt, ergibt sich die Höhe der Rechung für das Essen, Getränke gehen extra.

Das heißt: Der Gast zahlt für die Speisen im besten Fall nichts, falls die Kugel in das Fach "Zero" (Null) fällt. Klackert die Zahl in der 15, sind 15,- Euro für das Doppelmenü fällig. Bei einer "36" stehen 36,- Euro auf der Essens-Rechnung. Das Menü ist diese 36,- Euro wert, so dass der Gast im ungünstigsten Fall auch nur das zahlt, was er auch ohne Spiel hätte zahlen müssen. Diese Wahrscheinlichkeit beträgt bei 36 Zahlen und Zero 1:37.

Neu: Weinlounge Family & Friends – After work in der Weinlounge Hamburg. Immer am letzten Donnerstag im Monat gibt es für "Freunde des Hauses" und alle, die die Weinlounge Hamburg kennen lernen wollen, Wein zu probieren. Der Abend steht jedes Mal unter einem anderen Thema – natürlich mit dem entsprechenden Wein. Und obendrein gibt es eine Kleinigkeit zu essen. Kostenbeitrag: 10,- Euro pro Person. Termine und Themen:

• Donnerstag, 25. März 2010, 20.00 bis 22.00 Uhr
  "Spring Break"
• Donnerstag, 29. April 2010, 20.00 bis 22.00 Uhr
  "Junges Gemüse"
• Donnerstag, 27. Mai 2010, 20.00 bis 22.00 Uhr
  "Swingin' Sauvignon"
• Donnerstag, 24. Juni 2010, 20.00 bis 22.00 Uhr
  "Roaring Riesling"

Weinlounge, Straßenbahnring 17, Telefon 0 40/42 93 87 18, Fax 0 40/42 93 87 11, E-Mail info@weinlounge.com

Neues Design bei BURGER KING® – Nach einer Umbauphase hat das BURGER KING® Restaurant an der Hamburger Reeperbahn im neuen Design der Zukunft eröffnet. Die Neugestaltung des Restaurants im Hamburger Stadtteil St. Pauli ist Teil des umfassenden Marken-Relaunchs von BURGER KING®. Kennzeichnend für den Restaurant-Innenbereich ist eine Kombination aus roten Farbakzenten, Holz und Metallelementen sowie modernen Lampen und Flatscreens. Neben dem trendigen Ambiente bietet das Restaurant seinen Gästen die aktuellen Promotions X-tra long Chili Cheese und Texican Burrito sowie die Möglichkeit bargeldlos mit Visa, Mastercard und EC/Maestro-Card zu bezahlen.

Mit dem neuen urbanen Design und attraktiven Öffnungszeiten bis in die frühen Morgenstunden bietet das BURGER KING® Restaurant seinen Gästen ein außergewöhnliches Restauranterlebnis. Im 250 m² großen Innenbereich des Restaurants finden mehr als 100 Gäste Platz.

BURGER KING® Restaurant, Reeperbahn 75, 20359 Hamburg. Öffnungszeiten: Mo-Mi 11.00 bis 3.00 Uhr, Do 11.00 bis 6.00 Uhr, Fr/Sa 11.00 bis 8.00 Uhr und So 10.00 bis 3.00 Uhr.

The George ist Europas bestes Design Hotel 2010 – Das Reisemagazin GEO SAISON kürte in seiner Februar-Ausgabe die besten Hotels in Europa. "The George" gewinnt in der Kategorie Designhotels den ersten Platz. In ihrer Begründung zeigte sich die Jury von der Kombination klassischen englischen Understatements mit Retrolook, klaren Linien und Designmöbeln beeindruckt.

Ein weiteres Highlight des Hotels im quirligen Hamburger Stadtteil St. Georg sei auch die Dachterrasse, von der aus der Gast einen faszinierenden Blick über die Alster und die Innenstadt genießt.

Das im Herbst 2008 eröffnete "The George" überzeugte die Jury durch seinen kontrastierenden Mix von schwerem englischen Clubambiente mit Leder- und Brauntönen und hellem, modernen Design. Das gefällt auch immer mehr Geschäftsreisenden aus aller Welt, die im "The George" ihr bevorzugtes Quartier auf Zeit beziehen. Nicht umsonst wählte das Wallpaper Magazine "The George" bereits 2009 unter die besten europäischen Business-Hotels. Aber auch viele Hamburger haben das "The George" für sich entdeckt, befindet sich doch mit dem Hotelrestaurant "DaCaio" einer der besten Italiener der Stadt im Haus.

Mit der aktuellen Wahl empfahl das renommierte Reisemagazin GEO SAISON seinen Lesern bereits zum vierten Male die 100 besten europäischen Hotels in verschiedenen Kategorien. Und erneut ist Hotelunternehmer und The George-Initiator Kai Hollmann einer der großen Gewinner. Denn auch sein Budget-Hotel "Superbude" wurde 2010 mit einem Spitzenplatz bedacht: Es siegte in der Kategorie Hotels unter 100,- Euro.

The George Hotel, St. Georg, Barcastraße 3, 22087 Hamburg, Telefon 0 40/ 28 00 30 21 00. Buchen sie dieses Hotel auf HotelHamburg.de

Sonntags-Brunch in den Salons – Das Hamburger Gastmahl richtet wieder Sonntags-Brunchs in den Salons der Cap San Diego aus. Bei dem reichhaltigen, kalt-warmen Brunch-Buffet kann man es sich sonntags ab 11.00 Uhr richtig gut gehen und dabei die großen Schiffe vorbeifahren lassen.

Die nächsten Termine sind am 14. und 21. März 2010. Preis pro Person 26,- Euro, Reservierungen und weitere Infos beim Hamburger Gastmahl: Telefon 0 40/4 31 79 46 14.

Süditalienisches Genießermenü in Bönningstedt – Kaum zu glauben, aber umso erfreulicher: In Bönningstedt hat sich jetzt eine zwar schlicht möblierte, aber absolut erstklassige, authentisch süditalienische Trattoria niedergelassen.

Der vom Vorgänger übernommene Name "Ristorante Toscana" täuscht: Padrone Massimo Bruno ist Apulier mit Leib und Seele, seine Köche Paolo und Roberto stammen ebenfalls aus Apulien und aus Sizilien. Und das merkt man der Küche auch deutlich an: Verwendet werden beste Zutaten, gekocht wird frisch und selbstverständlich "al dente", nicht zuletzt wird beherzt gewürzt und gekräutert.

Ein klassisches Menü mit liebevoller Zubereitungen wurden nun mit den tollen Gewächsendes apulischen Spitzenwinzers Amedeo Reale aus Rindchens Weinkontor kombiniert und herausgekommen ist eine leckere Apulienreise zum unschlagbaren Preis. Die Weine und das Menü:

• 2008 Chardonnay del Salento "Blasi", Vigneti Reale
  Insalata Frutti di Mare (Meeresfrüchtesalat)
   
• 2007 Negroamaro del Salento "Norie", Vigneti Reale
  Penne al'Arrabiata (Röhrennudeln mit pikanter Tomaten-Chilisauce)
   
• 2006 Santa Croce Salento IGT, Vigneti Reale
  Lammcarrée im Ofen geschmort mit Kirschtomaten, frischen Kräutern, Ofenkartoffeln und Saisongemüse
   
• 2008 Moscato d'Asti DOCG, Cascina Fonda
  Klassisches Tiramisu

Buchbar bis zum 31. März 2010. Preis 29,80 Euro pro Person inklusive der begleitenden Weine, Mineralwasser und abschließender Kaffeespezialität. Bitte reservieren Sie direkt im Ristorante Toscana, Kieler Straße 108, 25474 Bönningstedt, Telefon 0 40/57 26 12 15. Öffnungszeiten: Di-Fr 12.00 bis 15.00 und 18.00 bis 22.30 Uhr, Sa 17.00 bis 23.00 Uhr, So 13.00 bis 22.00 Uhr.

Neues Jahr, neue Zimmer: Hamburg Marriott Hotel renoviert im großen Stil – In Hamburg gehört das Marriott Hotel Ecke Gänsemarkt seit über 20 Jahren zu den Institutionen der Hansestadt. Und so wie zentrale Promenaden wie der Jungfernstieg umgebaut werden, passiert es auch innerhalb renommierter Hotels. Jetzt wurde die große Modernisierung des 278-Betten-Hotels Hamburg Marriott gestartet. Bis Ostern 2010 soll die Renovierung der 278 Zimmer abgeschlossen sein.

"Wir freuen uns sehr, dass die Mehrwertsteuer für Hotelübernachtungen gesenkt wurde. Das motiviert uns bei dieser umfangreichen Renovierung von Zimmern und Gästefluren", sagt Cluster-General-Manager Peter C. van Rossen, zuständig für das Marriott und sein benachbartes Schwesterhotel Renaissance. 2,3 Mio. Euro seien für diesen Umbau, der bis Ostern andauern wird, vorgesehen.

Nach den Ideen des Münchner Interior-Designers Harry Asbeck, Firma "raum concept", wird jede der sechs Etagen und zwar in umgekehrter Reihenfolge, von oben nach unten, renoviert. Dazu gehört, dass in allen Fluren Teppiche, Tapeten, Beleuchtung und Gardinen ausgetauscht werden. In allen Zimmern passiert das Gleiche, zusätzlich werden neue Bilder gehängt, moderne Flatscreens installiert sowie das Mobiliar erneuert bzw. aufgearbeitet. "Hinterher wird man die Zimmer kaum wieder erkennen", schwärmt Madeleine Marx, im Führungsteam beider Hotels zuständig für Sales & Marketing.

Aufwand bedeutet der Umbau der Bäder: Waschbecken, Toilette und alle Armaturen werden erneuert, die Fliesen aufgearbeitet und eine gebogene Duschvorhangstange installiert, die 25 % mehr Raumfreiheit geben wird.

Die stetigen Investitionen und vielfältigen Angebote bringen das Hamburg Marriott Hotel immer wieder an die Marktspitze der Hamburger First Class Hotels.

Tischreservierung per Livebookings – Morgens einen Tisch im Szene-Lokal Elbrausch am Fischmarkt reservieren, das erst um 18.00 Uhr öffnet? Den romantischen Tisch für das erste Rendez-Vous beim Edel-Italiener Massimo La Lupa diskret vom Schreibtisch aus buchen? Oder spätabends eine Reservierung für den Business Lunch am nächsten Mittag im Restaurant Wandrahm in der HafenCity tätigen?

Sie können jetzt den Tisch im gewünschten Restaurant rund um die Uhr online reservieren und sehen auf einen Blick, ob und wann noch ein freier Tisch verfügbar ist und welche speziellen gastronomischen Angebote zu diesem Zeitpunkt angeboten werden. Die Bestätigung inklusive Anfahrtsskizze, Adresse und Kontaktnummer erhalten Sie sofort per E-Mail und SMS. Möglich macht dies die Zusammenarbeit mit Livebookings, dem größten europäischen Restaurantnetzwerk mit über 17.000 Restaurants.